kuumana kesäpäivänä mikään ei voita kristallinkirkkailla jääpaloilla täytettyä pitkää juomaa!

useimmissa kotipakastinosastoissa on jonkinlaista jäätä, ja saatat jopa olla niin onnekas, että jääkaapissasi on jääkuutio-annostelija.

mutta entä jos olet unohtanut täyttää jääpalatarjottimesi-voiko jäätä pakastaa nopeasti?

kuinka kauan jään jäätyminen kestää? Jäiden jäätyminen kotimaisessa pakastimessa kestää 2-4 tuntia. Veden muuttumisnopeuteen nesteestä jääksi vaikuttavat useat tekijät, kuten jääpalojen pinta-ala, pakastuslämpötila ja se, käytetäänkö kuumaa vai kylmää vettä. Nopein tapa jäädyttää jää on käyttää valmiiksi jäähdytettyä vettä ruostumattomasta teräksestä valmistetussa lokerossa, jossa on ilmatilaa jokaisen jääkuution välissä.

Unohditko täyttää pakastimesi jäillä valmiina juhliin? Tai ehkä tarvitset vain nopeasti murskattua jäätä jäähdytettyyn jälkiruokaan? Let ’ s selvittää kaiken mitä sinun tarvitsee tietää tehdä jäätä kotona!

Miten Jäätä Tehdään?

nestemäisen veden muuttaminen jääksi on tieteen uskomaton ihme! Niille meistä, joiden kouluajat ovat hämärä ja kaukainen muisto, Let ’ s olla nopea kertaus siitä, miten tämä hämmästyttävä prosessi tapahtuu.

nestemäisessä olomuodossaan vesi koostuu kahdesta vetyatomista ja yhdestä happiatomista muodostuneista molekyyleistä. Nämä molekyylit liikkuvat nopeasti ja kimpoavat toisistaan. Tämä ylläpitää meille kaikille tuttua nesteen muotoa.

nestemäisen veden jäähtyessä molekyylit hidastuvat ja alkavat kiinnittyä toisiinsa. Jäätymispisteessä (0°C/32°F) molekyylit muodostavat kiinteän aineen, josta tiedämme jään.

kun jää poistuu pakastimesta, molekyylit alkavat lämmetä nopeammin. Tällöin kiinteä jää muuttuu takaisin nesteeksi, jota kutsutaan sulamiseksi tai sulamiseksi.

so, that ’ s the science bit! Sitten käytännön osuus.

jäiden tekoon kotona tarvitaan astia, johon laitetaan vettä. Tämä on yleensä tarjotin tai pussi, jossa on paljon jääpalan kokoisia lokeroita. Tämä pitää veden muodon muuttuessaan nesteestä kiinteäksi.

kuten jokainen, joka on yrittänyt tehdä jäätä kiireessä, kertoo, tämä ei ole nopeimpia prosesseja. Mutta kuinka kauan jään jäätyminen kestää, ja voimmeko tehdä mitään sen nopeuttamiseksi?

Kuinka Kauan Jään Jäätyminen Kestää?

tämä on vähän ”how long is a piece of string” – tyyppinen kysymys! Jäiden jäätymiseen kuluva aika riippuu monista tekijöistä, kuten:

• pakastimen lämpötila
• jääpalojen koko
• veden lämpötila
• jääpalojen tyyppi

karkeana ohjeena veisi 3-4 tuntia ennen kuin vesi muuttuisi nesteestä jääksi tavallisessa kotipakastimessa, keskimääräisessä jääkuutioastiassa.

on kuitenkin niin paljon muuttujia, jotka voivat muuttaa tätä aikataulua, että on järkevämpää tarkastella jokaista tekijää yksityiskohtaisemmin.

itse asiassa, jos hienosäädämme kaikki mahdolliset muuttujat täysin, on mahdollista tehdä jäätä vain kahdessa tunnissa! Joten, jos sinulla on kiire, tutustu meidän lopullinen opas tehdä jäätä kiire.

Jäätyvätkö Erityyppiset Jäät Eri Nopeuksilla?

jäätyyppi vaikuttaa jäätymisnopeuteen. Kun nestemäinen vesi muuttuu jääksi, se jäätyy ulkopuolelta sisäänpäin. Tämä tarkoittaa sitä, että jääkuution keskiosa on viimeinen jäätyvä osa.

keskimmäisen jäätymiseen kuluva aika pitenee jääkuution koon kasvaessa.

joten jos haluat jäädyttää jään nopeasti, tee pieniä jääpaloja! Voit tehdä tämän käyttämällä lokeroa, jossa on pienempiä syvennyksiä, tai vaihtoehtoisesti täytä tavallinen lokero 1/3 täyteen, jotta saat ohuempia jääpaloja.

ison jäälohkareen jäätyminen kestää kaikista pisimmän ajan. Jäälohkareen tekeminen on nopeaa, mutta sen jäätyminen kestää paljon kauemmin kuin pienten jääpalojen.

vastaavasti pienet jääpalat sulavat paljon nopeammin kuin suuret. Oletko koskaan paiskannut niitä pieniä kuutioita juomaasi, – vain jotta ne katoavat minuuteissa?

isommat jääpalat pitävät juomasi jäähdytettynä pidempään, joten jos ehdit valmistaa ne, ne voivat olla parempi vaihtoehto.

Jäätyykö Jää Eri Nopeuksilla Eri Astioissa?

käyttämälläsi astiatyypillä voi olla suuri merkitys siihen, kuinka nopeasti jääpalat jäätyvät. Eroa ei ole vain jääpalojen koolla, vaan myös jääpalatarjottimen muodolla ja tyylillä.

jos sinulla on kiire, käytä jääpalatarjottinta, jossa on ilmatilaa jokaisen yksittäisen kuution välissä.

tämä lisää viileän ilman saavuttamaa pinta-alaa ja antaa sinulle jäisen kuution paljon nopeammin kuin lokeron, jossa on jakajat jokaisen kuution välissä.

pinta-alasta puhuttaessa tavallinen kuution muoto on itse asiassa tehottomin nopean jäätymisen suhteen.

Hauskat jääpalat, joiden muodot, kuten tähdet, kukat ja jopa eläimet, kasvattavat suuresti jokaisen jääkappaleen pinta-alaa, jolloin ne jäätyvät paljon nopeammin.

monet meistä käyttävät tavallisia muovi-ja silikonitarjottimia jään jäädyttämiseen, sillä ne ovat kestäviä ja pitkäikäisiä. Vaihto ruostumattomasta teräksestä valmistettuun lokeroon antaa kuitenkin jäisen jään paljon nopeammin.

ruostumattomasta teräksestä valmistettujen kaukaloiden ainoa ongelma on se, että jäätyneiden jääpalojen irrottaminen voi olla vaikeaa, kun olet valmis käyttämään niitä.

Mikä On Paras Pakastuslämpötila Jään Pakastamiseen?

useimpien kotipakastimien vakiolämpötila on 0°F. Tämä on optimaalinen lämpötila jäiden valmistukseen sekä ruoan täydelliseen pakastamiseen.

tätä kylmemmät lämpötilat aiheuttavat pakastimen palamisen, joten älä tee houkutusta asettaa pakastimesi alimpaan mahdolliseen lämpötilaan!

kuitenkin aina, kun avaat pakastimesi, lämpötila nousee. Sen jälkeen vie aikaa päästä takaisin 0 astetta uudelleen, mikä pidentää aikaa se vie nestemäisen veden muuttua jääksi.

Vältä pakastimen avaamista kolmeksi tunniksi, jos haluat tehdä nopeasti jäätä.

toinen pakastimen lämpötilaan vaikuttava tekijä on pakastimen sisältö. Jos laitat huoneenlämpöistä ruokaa pakastimeen, se nostaa hetkellisesti pakastimen kokonaislämpötilaa.

jos voit, jäähdytä ruoka jääkaapissa ennen kuin laitat sen pakastimeen.

Jäätyykö Jää Nopeammin Tyhjässä Vai Täydessä Pakastimessa?

pakastimen sisällöstä puheen ollen, kumpi on parempi-tyhjä vai täysi pakastin?

pakastimet, jotka pidetään täyteläisempinä, pitävät lämpötilansa paljon tasaisemmin. Pakasteiden massa auttaa palauttamaan pakastimen nopeasti optimilämpötilaan heti, kun ovi on kiinni.

jos pakastimesi sisältö näyttää vähän niukalta, voit ”täyttää” pakastimesi muilla tavaroilla täyttääksesi tilan ja pitääksesi sen tehokkaasti käynnissä.

käytä tyhjiä laatikoita suurien jäälohkareiden valmistamiseen, jolloin pakastimesi auttaa pitämään yllä täydellistä lämpötilaa.

ilman on kuitenkin kierrettävä pakastimessasi,joten älä tunge sitä liian täyteen! Pidä pakastin aina noin kolme neljäsosaa täynnä, mutta älä koskaan ääriään myöten täynnä.

jos haluat tehdä jäätä nopeasti, istu jääpalatarjottimet valmiiksi pakastettujen elintarvikkeiden päälle, jos mahdollista.

Jäätyykö Kuuma Vesi Nopeammin Kuin Kylmä?

nyt tämä on hullu mutta tosi fakta-kuuma vesi jäätyy nopeammin kuin kylmä! Tansanialaisen lukiolaisen Erasto Mpemban mukaan nimetty ilmiö on nimeltään Mpemba-efekti.

1960-luvulla Mpemba alkoi tutkia, kuinka nopeasti veden eri lämpötilat jäätyivät.

hänen ensimmäinen havaintonsa oli, että kun hän teki jäätelöä kuumalla maidolla, se jäätyi nopeammin kuin kylmällä maidolla tehtynä. Hänen opettajansa eivät uskoneet häntä, joten hän aloitti omat kokeensa!

hämmästyneinä tästä löydöstä tutkijat kopioivat Mpemban tutkimuksen. He havaitsivat, että monissa tapauksissa lämmin vesi jäätyi nopeammin kuin kylmä vesi.

kaikki siksi, että nuori oppilas kieltäytyi uskomasta opettajiaan, kun nämä sanoivat hänen olevan väärässä!

mutta miten Mpemba-efekti toimii, ja mikä on optimaalinen lämpötila nopeammalle jäätymiselle?

Valitettavasti tämä on valtavan monimutkainen ja hieman kiistanalainen aihe! Se ei ole aivan niin yksinkertaista kuin lämmin vesi jäätyy nopeammin kuin kylmä, ja muut muuttujat voivat vaikuttaa veden jäätymisnopeuteen.

tutkijat eivät ole vielä päässeet yksimielisyyteen Mpemnan ilmiön syistä, mutta he kaikki ovat yhtä mieltä siitä, että niin tapahtuu!

jos tekee mieli kokeilla jäiden tekoa mahdollisimman nopeasti, on veden lämpötilan suhteen kaksi vaihtoehtoa.

aloita joko mahdollisimman kylmällä vedellä tai kiehumispisteessä. Haalealla vedellä kestää kauemmin jäätyä kuin nämä molemmat.

käytä mieluiten jääkaapissa säilytetystä kannusta saatua vettä jään valmistukseen. Jos kylmästä hanasta tuleva vesi on jääkylmää, tämän avulla voidaan myös tehdä jäätä nopeasti.

jos kumpikaan näistä vaihtoehdoista ei ole käytössäsi, kokeile sen sijaan kiehuvan veden kikkaa! Varo vain, ettet läikytä kuumaa vettä päällesi, kun täytät jääpalatarjottimiasi.

Mikä On Paras Tapa Jäädyttää Jää Nopeasti?

oletko siis unohtanut täyttää jääpatjat valmiina isoihin kesäjuhliin? Älä panikoi – jos noudatat näitä ohjeita voit olla valmis-to-serve jäätä vain 2 tuntia!

Valitse oikea Jääpalatarjotin

silikoni-ja muovijäätelöt eivät jäädy yhtä nopeasti kuin ruostumattomasta teräksestä valmistetut. Jos sinulla ei ole tätä vaihtoehtoa, kokeile kertakäyttöistä muovista jääpalapussia, joka on aseteltu metalliseen uunipeltiin.

jos silikoni-tai muovialustat ovat ainoat vaihtoehtosi, valitse ne, joissa on pienimmät jääpalalokerot, joiden välissä on ilmarako. Funky muodot, kuten tähdet ja kukat jäätyvät nopeammin kuin perinteiset kuutiot.

Tarkista pakastimesi lämpötila

kotipakastimesi lämpötila tulisi asettaa 0°F: een. Älä anna kiusauksen laskea sitä alemmas kuin tämä-et suuresti jouduta sitä vauhtia, jolla jäät, ja saatat pilata kaikki huolellisesti pakastetut ruokasi!

Käytä joko esijäähdytettyä tai kiehuvaa kuumaa vettä

haaleaa vettä, jonka jäätyminen kestää kauemmin kuin kiehuvan veden. Jos jääkaapissasi on jäähdytettyä vettä, se jäätyy nopeimmin.

Aseta tarjottimet varovasti pakastimeen

aseta tarjottimet suoraan alustalle, joka on jo jäätynyt. Jos käytät jäähdytettyä vettä, voit asettaa tarjottimet pakasteiden päälle.

kiehuvaa vettä tulee laittaa suoraan pakastehyllylle, jotta ruoka ei vahingossa sula.

Älä avaa ovea!

sulje ovi ja kävele pois, vähintään 2 tunniksi. Oven avaaminen ennen tätä vain viivästyttää jäätymistä.

Tarkista jääsi 2 tunnin jälkeen-toivottavasti sinulla pitäisi olla täydelliset jääpalat! Jos ei, jätä se vielä 30 minuuttia sitten tarkistaa uudelleen.

miten pitää jäät jäässä

niin, olet nähnyt paljon vaivaa, että saat jääsi jäätymään valmiiksi kesän grillijuhlia tai cocktail-juhlia varten.

mutta mikä pettymys, kun nuo ihanat jäiset kuutiot kaikki sulavat nopeasti auringonpaisteessa! Tai vielä pahempaa, ne tarttuvat yhteen valtavaksi, käyttökelvottomaksi möykyksi.

tämän estämiseksi jääpalat on pidettävä täydellisessä lämpötilassa. On joitakin suuria ja tapoja voit tehdä tämän:

• käytä tarkoitukseen valmistettua jääpalaa
• käytä kylmälaatikkoa
• pidä jäät jääkaapissa
• laita jääpussit jääpalojen alle

sitten sinun tarvitsee vain popsia nippu jääpaloja lasiisi, kaataa valitsemasi juoman päälle ja nauti! Kippis!

Aiheeseen liittyvät kysymykset

nyt kun on käyty läpi, kuinka kauan jäiden jäätyminen kestää, katsotaan muutama aiheeseen liittyvä kysymys!

kuinka kauan kotitekoisten mehujäiden jäätyminen kestää?

mehujäiden tekeminen kotona voi olla hauska ja terveellinen tapa tehdä jääkylmiä herkkuja koko perheelle. Mikä parasta, voit tehdä niitä kaikissa lempimausteissasi,joten enää jukkamaisia limettijäätelöitä ei jää pakastimen pohjalle!

mutta kuinka kauan kotitekoisten mehujäiden jäätyminen kestää? Kotitekoiset mehujäät jäätyvät 4-8 tunnissa. Aika, joka kuluu, riippuu siitä, kuinka paljon ja millaista mehua käytät, sekä siitä, oletko lisännyt aitoja hedelmiä tai sokeria.

Voiko jääpalojen valmistukseen käyttää muuta kuin vettä?

jos haluat hauskoja ja omituisia tapoja viilentää juomiasi, voit tehdä jääpaloja monesta muustakin asiasta! Joidenkin jäätyminen voi kestää kauemmin kuin veden, joten muista valmistaa ne hyvissä ajoin.

muita nesteitä, joista voi tehdä jääpaloja, ovat limonadi, kolajuoma, kahvi, hedelmämehu ja hedelmäsmoothie.

jääpaloihin voi lisätä myös kiinteitä esineitä, jotka tekevät juomaansa hauskoja ja maukkaita lisäyksiä. Hedelmät, minttu, kurkku ja jopa kukat voivat toimia todella hyvin tähän.

popsi ne vain jääpalatarjottimeen, kaada päälle valitsemasi neste ja jätä useaksi tunniksi pakastimeen.

miten murskattua jäätä valmistetaan?

Jäämurske on suosittu ainesosa monissa juomaresepteissä, erityisesti cocktaileissa ja jääkahvissa. Mutta mikä on paras tapa tehdä murskattua jäätä?

jäämurskaa tehdään ottamalla tavallisia jääpaloja ja murskaamalla ne pienemmiksi paloiksi.

tämä onnistuu parhaiten laittamalla jääpalat muovipussin sisään tai taiteltuun teepyyhkeeseen. Prosessia voi nopeuttaa juoksuttamalla jääpalatarjottimen päälle ensin kuumaa vettä, joka auttaa halkaisemaan jääpaloja.

aseta jää pussiin tai kankaaseen tukevalle alustalle ja hakkaa jäätä tukevalla esineellä, kuten vierintätapilla. Jatka kunnes jäät ovat täydellinen koostumus muuttaa kesäcocktail ihana, slushy drink!

miten kirkasta jäätä tehdään?

katsotko koskaan ravintoloiden ja kahviloiden jääpaloja ja ihmettelet, miten niistä saadaan niin selkeitä ja sileitä? Kotipakastimissa valmistettu jää tulee normaalisti ulos karkeana ja sameana, joten mitä ne tekevät toisin?

kirkas jää syntyy varmistamalla, että nestemäinen vesi on jäätyessään täysin ilmakuplatonta.

sinun on myös varmistettava, että jää jäätyy vain yhdestä suunnasta, joten kaukalon kaikki sivut yläosaa lukuun ottamatta on eristettävä. Parhaiten se onnistuu ostamalla tarkoitukseen tehdyn jääpalatarjottimen, joka on suunniteltu selkeiden jääpalojen tekemiseen.

kirkkaan jään tekemisessä on kyse siitä, että jää jäätyy mahdollisimman hitaasti, jolloin ilmakuplat painuvat kaukalon pohjalle. Tämä ei ole hyvä menetelmä, jos haluat tehdä jäätä nopeasti!

seuraavaksi: siivilä Vs Sievi-Mitä eroa?