granaattiomenia arvostetaan maailmanlaajuisesti niiden virkistävän ja herkullisen maun vuoksi, joka on jotenkin sekä täydellisen makea että täydellisen kirpeä samaan aikaan.

ja kaiken lisäksi granaattiomenat luokitellaan superhedelmiksi, eli ne ovat täynnä vitamiineja ja ravintoaineita, jotka ovat äärettömän hyödyllisiä ihmisille.

nämä kauniit hedelmät, joita on yleisimmin saatavilla loka-tammikuussa, ovat myös tunnettuja siitä, miten hyvin ne säilyvät, mikä voi joissakin tapauksissa kestää jopa kaksi kuukautta.

tässä artikkelissa pohditaan, miten granaattiomenan siemeniä, kokonaisia granaattiomenia ja säilöttyjä granaattiomenia säilytetään, jotta ne maistuisivat tuoreilta ja ihanilta mahdollisimman pitkään.

hieman enemmän granaattiomenia

granaattiomenia on granaattiomenan (Punica granatum) hedelmä, joka on Lähi-idästä kotoisin oleva lehtipuupensas.

väriltään yleensä vaaleanpunainen tai punainen, niissä on kova ulompi kuori, joka suojaa lukuisia kalvopäällysteisiä siemeniä, jotka muodostavat hedelmän syötävän osan.

yksi granaattiomena voi sisältää 400-1000 siementä, jotka ovat makean kirpeitä ja meheviä.

kasvitieteellisesti granaattiomenat luokitellaan marjoiksi. Niiden siemeniä, joita kutsutaan arileiksi, syödään joko tuoreina tai käytetään erilaisissa kulinaarisissa ruoissa, juomissa ja säilykkeissä.

granaattiomenat eivät enää kypsy, kun ne on korjattu, eikä niitä siksi pidä poimia ennen kuin ne ovat valmiita. Jos et ole varma, miten valita granaattiomena, saatat löytää tämän artikkelin hyödyllinen.

kokonaisten Granaattiomenoiden säilyttäminen

jos olet löytänyt itsellesi tuoreita, kokonaisia, kypsiä granaattiomenoita, saatat miettiä, miten säilyttää niitä.

onneksi nämä hedelmät on helppo säilyttää, ja niitä voi säilyttää yllättävän pitkään ennen kuin ne alkavat pilaantua.

kokonaisia kypsiä granaattiomenia voidaan säilyttää kahdella tavalla.

huoneenlämmössä granaattiomenat voi säilyttää levittämällä ne tiskille tai hyllylle tai ripustamalla naruihin, pois suoralta auringonvalolta. Altistuminen auringonvalolle pilaa granaattiomenat nopeammin.

missä tahansa haluatkin säilyttää niitä, olipa ne sitten keittiössäsi tai ruokakomerossasi, varmista, että ne ovat viileässä, kuivassa ja hyvin ilmastoidussa paikassa.

voit vaihtoehtoisesti säilyttää niitä jääkaapissa, jolloin ne säilyvät myös tuoreempina pidempään.

vältä rapeampaa laatikkoa, sillä tämä on kosteampi kohta ja saa ne pilaantumaan nopeammin.

älä myöskään pakasta niitä mihinkään. Hedelmän kova ulkokuori riittää suojaamaan sisällä olevia granaattiomenan arileja.

huoneenlämmössä granaattiomenan säilyvyys on noin yhdestä kahteen viikkoa, kun taas jääkaapissa ne voivat kestää jopa kaksi kuukautta.

granaattiomenan siementen säilyttäminen

granaattiomenan todellinen aarre ovat sen mehutäytteiset arilit, ja jos olet päätynyt granaattiomenan joukkoon irtotavarana, haluat säilyttää näitä mahdollisimman pitkään.

tuoreiden siementen haaskaaminen olisi ehdoton harmi.

niitä voi onneksi säilyttää jopa viisi vuorokautta jääkaapissa.

tietenkin, ennen kuin voit varastoida siemenet, sinun täytyy poistaa ne hedelmästä, mikä voi olla sotkuista, joten käytä esiliinaa. Niiden elinvoimainen väri tahraa kankaan helposti,minkä vuoksi granaattiomenan harrastajat neuvovat upottamaan ne kylmään veteen, jotta roiskeet eivät roiskeudu samalla.

vaihtoehtoisesti voit jakaa granaattiomenan neljänneksiin ja poistaa siemenet varovasti kuoren sisäpintaa reunustavista kalvomaisista seinistä.

arilsin maun säilyttämiseksi varastossa on suositeltavaa säilyttää ne ilmatiiviissä astiassa. Näin estetään myös jääkaapin hajujen kiinnittyminen hedelmään. Siemenet pysyvät tuoreina astiassa ja makeutuvat ajan myötä. Jos kuitenkin huomaat, että ne ovat alkaneet huonontua, hävitä ne.

huonot tai kolhiintuneet granaattiomenan siemenet saavat ruskehtavan värin ja epämiellyttävän hajun, mikä viittaa yleensä siihen, että ne ovat saavuttaneet viimeisen käyttöpäivänsä.

miten granaattiomenan siemenet jäädytetään

jos sinulle jostain syystä jää liikaa granaattiomenan siemeniä, ilahdut kuullessasi, että voit pakastaa tämänkin herkullisen hedelmän. Oikein säilytetyt, pakastetut siemenet voivat säilyttää tuoreen laatunsa kahdesta kolmeen kuukautta.

granaattiomena-arilien jäädyttäminen aloitetaan levittämällä ne keksilevylle. Laita ne pakastimeen tunniksi tai kahdeksi, jotta ne leimahtavat jähmettymään.

ota ne sitten uunipelliltä ja siirrä pakastearilit ilmatiiviiseen säilytysastiaan tai vetoketjulliseen pakastepussiin.

pakastettuja granaattiomenan siemeniä voi käyttää suoraan pakasteastiastaan smoothieissa tai koristeena hedelmäkupeissa ja salaateissa.

Mitä tehdä kypsymättömille Granaattiomenahilloille

joskus onni ei ole puolellamme, ja saatamme poimia granaattiomenan, joka ei ole täysin kypsä.

Never fear. Vielä on paljon, mitä voit tehdä kypsymättömillä granaattiomenoilla. Niissä voi olla enemmän kirpeää makua, mutta ne ovat silti ihania salaateissa, leivonnaisissa, koristeena tai smoothieissa.

itse asiassa yksi parhaista tavoista käyttää kypsymättömiä granaattiomenia on mehustaa ne tai muuttaa ne hilloksi tai hyytelöksi.

kypsymättömistä granaattiomenoista on tärkeää tietää, että ne maistuvat hieman erilaisilta kuin täysin kypsinä.

tästä syystä niitä ei kannata syödä yksin. Mutta, elleivät ne ole täysin vihreitä, ne täydentävät muita, makeampia hedelmiä melko hyvin.

muita tapoja säilyttää granaattiomenat

syvän makunsa ja eloisan värinsä ansiosta ei ole yllätys, että granaattiomena on hitti kulinaristisessa mielessä. Jos sinulla on granaattiomena irtotavarana, ja tiedät, ettet voi kuluttaa sitä kaikkea, sinulla on runsaasti vaihtoehtoja sen säilyttämiseen säilötyssä muodossa.

tämän hedelmän mehupusseista voidaan myös irrottaa granaattiomenamehua ja pakastaa myöhempää käyttöä varten. Sitruunamehun lisääminen pitää sen raikkaampana pidempään.

jos tätä mehua sekoittaa sokeriin, syntyy grenadiinisiirappia, jota voidaan käyttää mihin tahansa juomaan tai leivonnaisiin.

Granaattiomenahyytelöä ja granaattiomenahilloa on helppo valmistaa, ja niitä voi säilöä ja säilöä kuukausia kerrallaan.

miten tietää, onko granaattiomena mennyt huonoksi

niin paljon kuin yritämme välttää sitä, aika ajoin hedelmämme pilaantuvat ennen kuin ehdimme käyttää niitä. Jos granaattiomena on mennyt pois, etsi merkkejä ihon mustelmista, värimuutoksista tai painon laskusta (kuivatut hedelmät).

granaattiomenan siementen vanhenemisindikaattoreita ovat homeet, Mustat itiöt tai ruskehtava väritys.

jos jokin näistä merkeistä näkyy, voit yrittää pelastaa hedelmistä sen, minkä voit, mutta yleensä on parempi erehtyä varovaisuuden puolelle ja hävittää tai kompostoida ne.

Usein Kysyttyä

Q: Kauanko granaattiomenat kestävät?

A: suojaavassa ihossaan granaattiomenat voivat säilyä huoneenlämmössä jopa kaksi viikkoa ja jääkaapissa jopa kaksi kuukautta. Jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa olevat granaattiomenan siemenet kannattaa käyttää viiden päivän kuluessa ja pakastetut granaattiomenan siemenet kolmen kuukauden kuluessa.

K: Miten voin pidentää granaattiomenoiden säilyvyyttä?

A: vaikka granaattiomenat on ihan ok säilyttää huoneenlämmössä, paras tapa pidentää niiden elinikää on säilyttää ne jääkaapissa. Vaihtoehtoisesti voit ottaa arils ja pakastaa ne käyttää, kun tarvitset niitä.

K: Mistä tiedän, onko granaattiomena kypsä?

A: erilaisilla mittareilla voi päätellä, onko granaattiomena kypsä. Kypsät granaattiomenat ovat painavia, sillä ne ovat täynnä mehua, väriltään syvän karmiininpunaisia tai vaaleanpunaisia, ja niillä on kiinteä ulkokuori. Lue tästä postauksesta, miten tiedät, onko granaattiomena kypsä.

Sulkemisajatukset

granaattiomenan suurimpia hyötyjä on epäilemättä se, että ne kuuluvat pitkäikäisimpiin hedelmiin. Granaattiomenan fanit kertovat sinulle, että tämä herkullinen hedelmä on pakollinen smoothieissa, salaateissa ja leivonnaisissa, joten se on ihanteellinen pakastin tai ruokakomero.

nippu granaattiomenia huolellisesti hoidettuna voi tuoda sinulle iloa ja makua viikkokausia ostopäivästä, kunhan osaat säilyttää granaattiomenat oikein.