Chystáte se do Brazílie a chcete vědět, jaké brazilské jídlo vyzkoušet? Nebo možná chcete udělat nějaké tradiční brazilské pokrmy doma? Rozebíráme všechny nejlepší brazilské potraviny mít svůj vlastní Brazilský grilování ve vaší zahradě, nebo vyzkoušet při návštěvě Jižní Ameriky nejvíce vzrušující zemi! Připravte si tedy svůj nákupní seznam, tento víkend vyžaduje svátek brazilského jídla.

nejlepší tradiční brazilské jídlo

na světě je jen málo měst, která soupeří s krásou a energií Rio de Janeiro. Lidé z Ria vědí, jak se bavit, což z něj činí jedno z nejživějších měst v Jižní Americe. Je to také místo k dobrému jídlu.

cestovali jsme po městě a vzorkovali vše od Večeře v outstanding a Churrascaria až po popíjení lahodného brazilského národního nápoje Caipirinha. Po dvou týdnech vydatného jídla v Rio de Janeiro a Iguazu Falls, dozvěděli jsme se docela dost o brazilských pokrmech a měli jsme v opasku další zářez, abychom to dokázali! Takže pojďme ochutnat některé z nejlepších potravin v Brazílii.

1. Brazilské grilování

vegetariáni pozor, maso je král v Brazílii. Když přemýšlím o jídle v Brazílii, první věc, která se mi objeví v hlavě, je návštěva Churrascaria (brazilského grilu), který slouží hojnosti masa. Pokud jste vegetarián, nečtěte dál, místo toho se podívejte na naše 15 tipy pro snadné veganské cestování

pokud chcete jít všichni ven na brazilskou tématikou strany, musíte mít výběr kusy masa. A hodně z toho! Po celé Severní Americe jsou nyní brazilské grilování, takže můžete jít ven a ochutnat některé tradiční brazilské pokrmy v restauraci ve vašem okolí, než to uděláte doma.

Churrascarias v Brazílii

co lze očekávat v Churrascaria? Břicho tak plné, že budete v potravinovém kómatu několik hodin poté. Jídlo začíná obrovským bufetem zeleniny, salátů, sushi a těstovin. Zde se příliš nenaplňujte, protože hlavní jídlo ještě nebylo doručeno. Chcete zkusit udělat brazilskou kuchyni doma? Získejte kopii 65 klasických receptů-jídlo a vaření Brazílie

během několika minut muži oblečeni v ostrých bílých košilích přinášejí na váš stůl nekonečné kusy masa, které krájejí kousky s přesnou dokonalostí. Když vyrábíte brazilské jídlo, zahrňte jakýkoli druh masa, který chcete, od uzenin po steaky, položte je na kovové špízy a jsou připraveni jít. Podívejte se na naše návrhy, kde se ubytovat v Riu.

2. Caipirinha

přesuňte se přes Mojito, Caipirinha má převzít koktejlové salonky po celém světě. Caipirinha je osvěžující koktejl na bázi vápna smíchaný s brazilským národním duchem cachaça.

Cachaça je hodně podobná rumu, ale je vyrobena z destilované cukrové třtiny. Pokud se nemůžete dostat do rukou cachaça, můžete použít rum, ale váš místní obchod s alkoholem by měl mít nějaké Na skladě. Oblíbenou volbou je Pitu Cachaça. Popadněte limety, cukr, a led a to je vše, co potřebujete! Přečtěte si více zábavných a zajímavých faktů o Brazílii

je snadné vyrobit a mohl bych o tom napsat všechno, ale podívejte se na naše video o tom, jak vyrobit Caipirinha pro kompletní lekci o tom, jak si vyrobit vlastní Caipirinhas. Co naše video o tom, jak udělat Caipirinha zde.

3. Pão de Queijo (Brazilský sýrový chléb)

kdo nemá rád sýr? Během našeho prvního jídla v Brazílii nám naši hostitelé řekli, že musíme vyzkoušet sýrový chléb. Vyrobeno z maniokové mouky, toto typické jídlo Brazílie je lahodně chutné!

poté, co jsme to vyzkoušeli při našem dalším jídle, jedli jsme to znovu a znovu. Pão de queijo je rohlík naplněný sýrem. Jezte to, dokud je horké. Mnoho míst posunulo toto jídlo o krok dále a přeskočilo chléb a jednoduše nám naservírovalo kousky smaženého sýra. Bylo to nebeské.

• zajímá Vás více než jen jídlo Brazílie? Podívejte se na tento příspěvek, abyste lépe porozuměli kultuře: uklidnění favelas Rio

4. Pasteis

později večer vypukněte Pasteis pro několik rychlých a chutných potravin z prstů. Tyto smažené pochoutky jsou pečivo plné všeho od sýra, ryb a masa a zeleniny.

Rybí Koule jsou oblíbenou volbou, která často měla v Rio de Janeiru. Ponořte pečivo do horké omáčky jako Tabasco a je dobré jít. Pokud se chcete dozvědět, jak vyrobit pečivo, které můžete naplnit čímkoli, podívejte se na tento recept. Milující Brazilskou Kuchyni? Zamilujete si také našeho průvodce řeckým jídlem!

5. Moqueca (rybí guláš)

Moqueca je rybí guláš připravený v hliněném hrnci. Ryby se pomalu vaří s kokosovým mlékem, nakrájenými rajčaty, česnekem a koriandrem. Ryby mohou být jakékoliv mořské ryby whitefish nebo dělat to něco, co každý bude líbit s krevetami! Vytvořte si vlastní Brazilský rybí guláš recept s tímto průvodcem na výrobu Moqueca

cestování do Brazílie? Vyzvedněte si kopii Lonely Planet Brazil, která vám pomůže s brazilskými tipy na jídlo a cestování

6. Brigadeira

existuje mnoho možností pro dezert v Brazílii, ale Brigadeiro je zemřít. Tato bohatá, hustá a lepkavá čokoláda je brazilský čokoládový lanýž vyrobený z kondenzovaného mléka, kakaa a čokoládových postřikovačů. To skutečně uspokojí váš sladký zub.

7. Acarajé

pokud jde o vyzkoušení pouličních potravin, když cestujeme, milujeme to. Jen se ujistěte, že jíte pouze jídlo, které bylo důkladně uvařeno, a dávejte pozor na davy místních obyvatel. Pokud je obsazeno, jídlo bude čerstvé! Acarajé je vynikající pochoutka z drceného hrášku s černými očima, která je smažená v palmovém oleji a plněná krevetami. Ujistěte se, že máte stranu chilli omáčky, která ji doprovází! Udělejte je doma.

8. Feijoada

tradiční Brazilská feijoada je dušená černá fazolová mísa vařená v hovězím a vepřovém mase. Toto jídlo je považováno za národní jídlo Brazílie a najdete ho na každém bufetu v Rio de Janeiro.

černé fazole se smíchají se soleným vepřovým nebo hovězím masem. Ale dobré škrty jsou ponechány pro churrascarias. Fazole dostanou všechny ozdoby jako uši, nohy a ocasy. Pokud to nezní chutně, jen si pomyslete na klobásu. Klobása je vždy plněná kousky zvířete. Přidejte do mixu rýži a fazole a máte jedno mastné chutné jídlo! Pokud chcete celý recept, podívejte se na BBC food

9. Káva a pečivo

když jsme navštívili Rio de Janeiro, Confeitaria Colombo se nachází v centru města byla plná místních obyvatel se těší vysoký čaj a pečivo. Rio může být všechno Latinské, ale tato slavná kavárna byla modelována podle tradiční Pařížské kavárny.

chápu, proč lidé z Ria přijali Pařížskou kávovou kulturu, Brazílie má nejlepší kávu na světě. Brazílie je největším producentem kávy na světě.

10. Srdce dlaně

Dave a já jsme v minulosti měli srdce z dlaně, ale v Brazílii jsme se do toho opravdu zamilovali. Jejich srdce palmových salátů bylo osvěžující a chutné. Srdce z dlaně byly podávány všude v Brazílii a my jsme využili jejich jíst.

takže oprašte tu starou plechovku srdcí z dlaně, kterou jste měli ve svých skříních po celá léta, a vytvořte salát z palmových srdcí. Smíchejte ledový salát s čerstvou zeleninou, srdce z dlaně, olivový olej, octový dresink a trochu soli a pepře.

Přečtěte si další:

• Marocká kuchyně-potraviny vyzkoušet a jak jíst
• 11 neočekávané věci dělat v Iguazu Falls
• Přečtěte si další: 18 nejvíce vynikající co dělat v Riu