när du letar efter en snabb och utsökt måltid är fyllda paprika vägen att gå. De är en lätt måltid att förbereda och tar bara några minuter att laga mat. Men när du är klar och befinner dig med rester kanske du undrar hur du lagrar dem.

svaret beror på hur snart du planerar att äta dina rester. Om du ska äta dina paprika inom en dag eller två kan du helt enkelt förvara dina paprika i en lufttät behållare i kylen och värma upp dem igen när du är redo att äta dem igen.

men om du vill att dina paprika ska hålla lite längre, är det bästa att frysa dem.

hur man fryser fyllda paprika

fyllda paprika är läckra men de kan fylla. De är trots allt i huvudsak en hel hel peppar fylld med fyllningen av ditt val.

istället för att kasta paprikorna i soporna kan du enkelt förvara dem i frysen, där de kommer att pågå var som helst mellan tre månader till ett år.

för att göra detta på rätt sätt, måste du ägna stor uppmärksamhet åt instruktionerna nedan.

koka dina paprika hur du normalt skulle. Se till att om du använder kött är det kokt hela vägen. Om inte, kan dina paprika inte bara gå dåligt, men när det är dags att värma upp dem måste du laga dem längre om fyllningen är underkokt.

efteråt kommer du att vilja placera alla dina paprika i en behållare eller maträtt som inte går sönder i frysen. Vik upp behållaren i aluminiumfolie följt av plastfolie.

ge det sedan ett annat lager av omslag, men använd plastfolie den här gången. Var noga med att helt täcka varje tum av dina paprika, annars riskerar du att få frysbränning.

om du inte har så många paprika att frysa kan du alltid förvara dem individuellt i plastfolie och sedan försegla dem inuti en plastpåse.

återuppvärmning av frysta paprika

när du är redo att äta dina paprika igen, Vill du först se till att allt omslag är avstängt och du har tinat dem lite innan du värmer upp dem. Du vill sedan baka dem i ungefär en halvtimme, beroende på hur många paprika du har och hur frysta de är.

om du råkar ha mer tid kan du alltid lämna paprikorna i kylen för att tina först. Detta kommer att avsevärt minska mängden tillagningstid på dina paprika.

lagra okokta fyllda paprika

även om det är säkert att säga att de flesta lagrar sina fyllda paprika efter att de har kokats, kanske andra vill lagra sina okokta paprika så att de verkar mer färska den dagen de ska konsumeras.

för detta behöver du bara laga fyllningen som går in i din peppar, och i en separat kruka blancherar du paprikorna, var försiktig så att du inte lagar dem hela vägen.

processen för att frysa dem är nästan identisk med den som nämnts tidigare. Förvara bara dina delvis kokta paprika i en lufttät behållare och linda dem sedan i aluminiumfolie, var försiktig så att ingen av paprikorna utsätts.

när du har lindat in skålen i folie, packa upp den i aluminiumfolie för ännu bättre skydd.

återigen kan du alltid frysa alla dina paprika en efter en genom att förpacka dem i plastfolie och placera dem i en smörgåspåse innan du fryser dem.

avfrostning och tillagning av dina fyllda paprika kommer att vara samma som tidigare nämnts.

andra saker att tänka på

Tänk på att om dina fyllda paprika innehåller något som ost, bör du lägga till det efter att du har tinat dina paprika. På så sätt smälter de jämnt och snyggt när du värmer upp dina läckra paprika.

det fantastiska med fyllda paprika är att du kan göra dem hur du vill! Du kan lägga nästan vad som helst i dem och kan till och med göra dem helt veganska eller vegetariska.

för att göra grundläggande fyllda paprika, var noga med att följa receptet nedan.

första saker först, klippa topparna av dina paprika. Var noga med att bli av med stjälkarna eftersom du inte behöver dem. Kasta inte toppen av din peppar – du kan hugga upp dem och använda dem senare.

därefter vill du börja ta bort så många frön som möjligt från insidan av peppar. Du kan använda dina händer eller en sked, eller du kan ta en kniv och försiktigt skrapa sidorna så att fröna och något av det extra membranet från peppar tas bort.

när du förbereder dina paprika, var noga med att sätta på ugnen till 350 grader. När du är klar med att förbereda dina paprika kan du lägga dem åt sidan och börja arbeta med din fyllning.

vanligtvis är fyllningen som används i fyllda paprika nötkött, men du kan alltid ersätta det för vad du föredrar.

börja värma upp lite olja i en stekpanna så att du kan börja laga ditt nötkött. När du har lagt till allt i, bryt upp det så mycket som möjligt innan du kryddar det med salt och peppar.

du vet när ditt nötkött har börjat laga mat när det är helt brunt, en process som inte tar längre tid än 10 minuter. För att hålla ditt nötkött så magert som möjligt, överför det till en pappershandduk när det är klart att laga mat så att det kan absorbera all den extra oljan.

för att ge ditt nötkött lite mer smak, hugga upp en lök så fint som möjligt och kasta den i stekpannan du använde för att laga ditt nötkött. Tillsätt lite mer olivolja om det behövs.

ta de hackade paprikorna du avsatte tidigare och lägg dem i stekpannan tillsammans med din lök. Det bör bara ta några minuter innan dina grönsaker börjar mjukna i pannan.

du kan också lägga i lite vitlök, zucchini och tomater i pannan, krydda dem med salt och peppar under tillagningsprocessen. Om du gillar att dina fyllda paprika ska vara på den kryddiga sidan av saker, kan du också lägga till några röda pepparflingor för en extra spark.

i en separat panna borde du ha kokt långkornigt och vildris, som du nu kan lägga till i din grönsaksmedley i pannan, tillsammans med det redan kokta nötköttet. Tillsätt strimlad ost i blandningen och koka tills den smälts och du vet att alla dina grönsaker är kokta hela vägen.

nu när fyllningen är klar kan du börja lägga till den i dina paprika. När du har gjort detta, ta dina fyllda paprika och lägg dem i en ugnsform som har lite vatten längst ner.

ta olivolja och droppa den över dina paprika. Täck dina paprika med aluminiumfolie och lägg sedan bakformen i din redan förvärmda ugn. Du vill baka dina paprika i ungefär en halvtimme.

när halvtimme är upp, ta paprika ut och avslöja dem innan du placerar dem tillbaka i ugnen i ytterligare 15 minuter. Se till att din ost smälts hela vägen innan du tar ut paprika helt.

efter detta är dina läckra paprika redo att serveras!

att göra fylld pepparsoppa

fyllda paprika är otroligt läckra men de kan vara tidskrävande att göra. Ibland har du inte tid att göra en hel sats fyllda paprika men är fortfarande kvar efter deras läckra smaker.

i det här fallet skulle ditt bästa alternativ vara att göra fylld pepparsoppa, ett läckert alternativ till de ständigt populära fyllda paprikorna.

för att göra fylld pepparsoppa behöver du de flesta av de grundläggande ingredienserna som du normalt hittar i ett fyllt pepparrecept. Detta inkluderar lök, vitlök, nötkött, ris, tomatsås, paprika och den extra ingrediensen i kycklingbuljong.

du kan alltid ersätta kycklingbuljongen med nötkött eller grönsaksbuljong om det är det enda du har tillgängligt eller om du föredrar det istället.

du kommer att vilja laga ditt nötkött på samma sätt som när du gör vanliga fyllda paprika. Lägg den i en stekpanna med olja tills den är brunad. Krydda det med salt och peppar eller vad du än föredrar.

var noga med att tömma kvarvarande olja från nötköttet genom att placera den över en pappershandduk. Detta är viktigt eftersom för mycket olja eller fett från nötköttet kommer att förändra soppens smak drastiskt och inte på ett bra sätt.

lägg i dina grönsaker och kokt ris innan du blandar det med kycklingbuljongen. Du kan göra detta på en spishäll, i en långsam spis eller till och med i en lerkruka.

du kan också frysa dina fyllda pepparingredienser i en återförslutningsbar plastpåse för att använda en annan gång. Självklart måste buljongen läggas till när du går för att värma upp dina ingredienser.

det bästa med fyllda paprika och fylld pepparsoppa är att du kan lägga till vilka ingredienser du tycker är lämpliga. Utan riset kan dina fyllda paprika göras glutenfria.

om du vill ha ett vegetariskt eller veganskt alternativ, använd sojakroppar i motsats till nötkött i din fyllningsblandning.

vanliga fyllda peppar missöden

även om fyllda paprika är ett tillräckligt enkelt recept att göra, händer misstag och ibland hamnar du underkokning, överkokning eller gör andra misstag när du gör dina paprika.

ett av de vanligaste problemen är att människor kommer att använda okokt ris i sin blandning, vilket slutar vara ett misstag eftersom riset inte alltid kokar hela vägen när det placeras i ugnen. Detta lämnar dig med segt eller hårt ris i paprikorna.

det finns inte tillräckligt med vätska för att laga riset i paprikorna så se till att du lagar riset i förväg. Om du lägger till för mycket vätska riskerar dina paprika också att bli för fuktiga.

ett annat vanligt misstag som människor gör är att fylla dem för mycket. Detta är naturligt – receptet kräver trots allt fyllda paprika. Men överfyllning av dem betyder att ingredienserna i blandningen kanske inte kokar hela vägen.

slutligen, var noga med att lägga till dina kryddor och kryddor. Ja, dina paprika bör redan vara smakrika, men de tillsatta kryddorna gör verkligen skillnad och hjälper till att få fram smakerna i blandningen i dina fyllda paprika.

vi nämnde detta tidigare men om du ska frysa resten av dina fyllda paprika, var noga med att inte lägga till osten i dem och Lägg till den under uppvärmningsprocessen så att din ost blir mycket mer snygg.

slutliga tankar

för att sammanfatta, ja, du kan enkelt frysa fyllda paprika. Faktum är att de är några av de livsmedel som smakar lika bra när de värms upp igen. För att frysa dina fyllda paprika ordentligt, se till att placera dem i en lufttät behållare som inte går sönder i frysen.

efteråt tar du aluminiumfolie och täcker hela behållaren innan du förpackar den i plastfolie.

om du föredrar att förpacka dina paprika individuellt kan du göra det genom att förpacka dem i plastfolie och sedan placera dem inuti en plastförslutningsbar påse. Var noga med att linda in dem ordentligt för att undvika frysbränning och se till att plastpåsen du använder är förseglad så tätt som möjligt utan luft kvar i den.

när du värmer upp dem, ta bort all plast-och aluminiumfolie innan du lägger dem i ugnen för att baka. Var noga med att tina dem först!

om du vill avvika från de ursprungliga recepten kan du alltid välja att fylla dina paprika med vad du tycker passar. Detta kan vara allt från dina rester föregående kväll, till att använda alla grönsaker istället för kött.

vad du än bestämmer dig för är det säkert att säga att dina paprika kommer att bli en glädje!