aprender a armazenar alimentos a longo prazo é algo que ajuda as pessoas há séculos, começando com famílias que tinham despensas ou despensa. Naquela época, o armazenamento de alimentos a longo prazo era uma necessidade, pois era a única maneira de manter as refeições frescas sem refrigeração como temos hoje.Na sociedade moderna, preparar alimentos para armazenamento a longo prazo pode ser um meio fantástico de sobrevivência durante emergências. É altamente recomendável que todas as famílias considerem ter suprimento suficiente para durar alguns meses.

comece com o objetivo de ter um suprimento de três meses de alimentos que você gosta regularmente.

se você sempre teve curiosidade em ter sua própria despensa de alimentos com reservas suficientes para sua família, bem como uma quantidade suficiente de extras, este guia será inestimável para você.

Quanto tempo você pode armazenar alimentos?

é importante saber por muito tempo que você pode armazenar alimentos corretamente. Os alimentos podem ser armazenados por vários períodos de tempo, dependendo do que você escolheu adicionar ao seu estoque.

alguns alimentos, como feijão seco e arroz branco, vão durar substancialmente mais do que verduras frescas. Isso é especialmente verdadeiro se você assumir que não terá acesso à refrigeração em caso de emergência.

o principal objetivo de obter todos os alimentos perfeitos para armazenamento a longo prazo é considerar suas datas de validade. Além disso, você precisa considerar as várias maneiras de ajudá-los a durar muito mais do que na prateleira de uma mercearia.

você encontrará alimentos que duram até três meses, enquanto outros podem permanecer comestíveis por anos. Isso é particularmente essencial para os proprietários que desejam acumular armazenamento suficiente de alimentos a longo prazo.Se você está optando por mais armazenamento de médio prazo, normalmente até três meses, você pode se concentrar mais em refeições satisfatórias e reconfortantes, em vez de alimentos embalados com vitaminas e minerais essenciais.

o armazenamento de alimentos a longo prazo é projetado para durar anos. Estes incluem ingredientes que têm uma vida útil de mais de 25 anos, desde que sejam devidamente embalados.

Quanto tempo os alimentos são seguros na geladeira?

a conveniência de ter acesso a uma geladeira durante uma emergência seria imensamente útil, especialmente porque não há garantia de quando sua eletricidade vai sair. No entanto, nem toda família está interessada em se preparar para a sobrevivência. Eles podem estar simplesmente curiosos sobre quanto tempo seus alimentos favoritos podem durar quando refrigerados.

para garantir que você não fique doente com bactérias nocivas, usamos gráficos de foodsafety.gov para saber mais sobre a vida útil refrigerada da maioria dos alimentos.

Refrigerado a 40°C ou abaixo

o Tipo de Alimento	Refrigeração Período
carne de Porco Crua	3 a 5 dias
a carne de Aves Crua	1 a 2 dias
Carne crua	1 a 2 dias
Sopas e Ensopados	3 a 4 dias úteis
Ovos	3 a 5 semanas
Sobras	3 a 4 dias úteis
Almoço Carnes	2 semanas (fechado)

Congelados em 0°F ou abaixo

o Tipo de Alimento	Congelados Período
carne de Porco Crua	4 a 12 meses
a carne de Aves Crua	de 1 ano
Carne Crua	3 a 4 meses (a terra), De 4 a 12 meses (bifes)
sopas e Ensopados	2 a 3 meses
Ovos	não congelar
Sobras	2 a 6 meses
Almoço Carnes	1 a 2 meses

Qual é o Melhor Alimento de Sobrevivência com longa vida útil?

quando você começa a olhar para alimentos de sobrevivência com a vida útil mais prolongada, você vai descobrir que há uma grande variedade de coisas que você pode investir em que vai durar um período substancial.

com isso dito, o aspecto mais crucial de manter os alimentos seguros para consumir é garantir que sejam armazenados adequadamente. Caso contrário, ele vai estragar rapidamente. O melhor alimento de sobrevivência com a vida útil mais prolongada é o feijão seco e o arroz. Quando o arroz e o feijão são armazenados adequadamente, eles podem durar até 30 anos.

a melhor maneira de garantir que seu arroz e feijão permaneçam frescos e seguros para alimentos será colocá-los em recipientes herméticos que ajudam a evitar o acúmulo de umidade, responsável por estragar os alimentos ao longo do tempo.

você pode encontrar facilmente uma variedade de fabricantes de alimentos de sobrevivência que enviarão feijão para você em recipientes herméticos pré-selados, para que você não precise investir em equipamentos especializados por conta própria.

além disso, você pode garantir que o feijão pode fazer uma refeição fantástica quando combinado com as especiarias certas.

quais os Alimentos Que devo Arsenal para a Sobrevivência? Além de arroz e feijão, você deve ter muitos outros tipos de alimentos em seu armazenamento a longo prazo, pois você precisará de muitas vitaminas e minerais para se sustentar a longo prazo.

a segurança alimentar aliviará muito estresse. Vários dos outros alimentos mais recomendados para ter em sua despensa incluem:

grãos macios

itens como grãos, cevada, quinoa e centeio oferecem muito mais do que criar um delicioso café da manhã. Eles também fornecem até oito anos de armazenamento seguro para alimentos quando selados adequadamente.

é imperativo que os absorventes de oxigênio sejam adicionados aos recipientes e que sejam selados; caso contrário, eles provavelmente estragarão. Normalmente, é melhor comprar diretamente grãos macios em um recipiente hermético do fabricante.

grãos duros

outro grão para ficar de olho são grãos duros, como trigo branco, painço e trigo sarraceno. Eles podem ser usados para uma variedade de receitas fáceis de usar a qualquer momento. Ao contrário dos grãos moles, os grãos duros podem durar muito mais tempo (até 12 anos) com armazenamento adequado. Guia para armazenar grãos em baldes

farinha

durante um estado de emergência ou um desastre natural, um dos principais itens que saem das prateleiras da mercearia é a farinha, simplesmente porque é um dos ingredientes mais multifuncionais que também é acessível.

felizmente, a farinha tem uma vida útil notável de até 25 anos, desde que não seja moída. Idealmente, você desejará ter o equipamento apropriado para moer a farinha sob demanda, garantindo que ela tenha sua vida útil máxima.

você também vai querer ter certeza de que ele é armazenado em um pacote selado com um absorvedor de oxigênio.

massa seca

uma característica interessante da massa seca é que ela tem o potencial de durar substancialmente mais do que você imagina, especialmente se você é alguém que normalmente passa pelas datas de validade na embalagem.

a maioria dos tipos de massas secas em sua mercearia local durará até dois anos além do prazo de validade, tornando-a uma excelente opção para fazer refeições reconfortantes em uma pitada. Em média, a massa pode durar até 30 anos, o que a coloca na mesma liga que feijão e arroz, especialmente se for mantida em um recipiente hermético. Considere várias variedades, incluindo massas de trigo integral.

feijão enlatado

se você preferir se concentrar principalmente em alimentos enlatados para uma solução de armazenamento de médio prazo, o feijão enlatado pode ser uma ótima alternativa aos secos. Você pode esperar que a maioria dos feijões enlatados dure até seis anos, desde que sejam armazenados em local fresco e seco. Uma das coisas mais importantes ao conservar alimentos é considerar o botulismo, pois pode ser mortal.

frutas e vegetais desidratados

mais proprietários estão investindo em desidratadores porque são relativamente fáceis de usar e são uma ótima maneira de fazer suas próprias frutas secas para lanchar ao longo da semana.

você terá uma variedade de opções para desidratar. Eles podem fornecer calorias muito necessárias em situações de emergência.

no entanto, um desidratador também pode ser um recurso inestimável quando se trata de se preparar para uma emergência. Você pode secar maçãs, passas, damascos e muito mais para ajudá-los a durar até 30 anos armazenados adequadamente.

é importante notar que a fruta desidratada que você compra em supermercados provavelmente não é suficiente, pois a umidade pode ser reabsorvida na fruta quando ela é embalada.

como com qualquer outro tipo de alimento que você armazenou, você deve verificar regularmente se há sinais de deterioração, que podem se apresentar como um cheiro desagradável, escorrendo ou mofo.As empresas de armazenamento de alimentos de longo prazo também terão uma extensa lista de frutas desidratadas para escolher que chegam Pré-embaladas e com absorvedores de umidade nelas.Dentro da mesma categoria, você pode optar por comprar ou fazer vegetais desidratados para ajudar a garantir que você e sua família possam obter uma quantidade suficiente de vitaminas e minerais por até 20 anos.

Secos ou Secos por Congelamento de Carnes

Se você não tem acesso a refrigeração durante uma emergência, você provavelmente não iria sobreviver por comer carne porque estraga de forma relativamente rápida quando armazenado em temperaturas acima de 40°F. Uma fantástica alternativa é optar por carnes secas, com compradas em lojas de variedades com duração de até dois anos, se a embalagem continua fechado.

uma solução ainda melhor é fazer o seu próprio. Certifique-se de usar carnes magras, pois elas durarão muito mais do que os cortes gordurosos.

curar carnes é uma habilidade especial, mas é uma excelente habilidade para ter à sua disposição para garantir que você não precise ficar sem as proteínas essenciais de algumas de suas carnes favoritas.

você também será responsável por certificar-se de que você tem a embalagem adequada para evitar que o oxigênio permeie o selo, bem como certificar-se de que a carne é armazenada longe da luz solar.A carne liofilizada é outra alternativa popular, pois garante que sua carne permanecerá segura por até 15 anos quando armazenada adequadamente.

Carne Enlatada

Existem muitos tipos diferentes de carne enlatada que você pode encontrar no supermercado. A carne enlatada pode fornecer até cinco anos de suprimentos de alimentos, desde que você certifique-se de verificá-los quanto ao botulismo antes de comer.

quando você começar a olhar para carnes enlatadas para suas reservas, você vai querer escolher receitas com dois ingredientes principais: carne e sal. Caso contrário, eles poderiam estragar mais rápido e oferecer apenas até dois anos de vida útil.

Manteiga De Amendoim

como essencial para o café da manhã de muitas pessoas, a manteiga de amendoim é um ingrediente fantástico devido ao seu alto teor de gordura. Também é rico em calorias. É saboroso quando você combina com uma variedade de refeições.

você ficará feliz em saber que, em vez dos frascos regulares de pasta pré-fabricada que você encontra no supermercado, você também pode optar por manteiga de amendoim em pó, que durará muito mais e pode ser usada sob demanda.

a manteiga de amendoim em pó tem até 15 anos de vida útil em comparação com até dois anos de vida útil que você teria com lotes pré-misturados.

açúcares e Adoçantes

você ficará feliz em saber que há muitos açúcares e adoçantes naturais que podem durar indefinidamente em seu armazenamento de alimentos, como mel cru. Você deve armazenar esses ingredientes com cuidado. Por exemplo, o mel cru pode ser estragado se for exposto à água, por isso precisa estar em um recipiente à prova de umidade.

outra ótima alternativa é o açúcar branco, o açúcar mascavo, o pó ou o açúcar de cana, que também podem ser armazenados indefinidamente quando hermeticamente fechados.

o xarope de bordo puro é uma escolha popular entre os sobreviventes. O xarope de bordo pode adicionar muito às receitas, como bacon cristalizado, mas você precisará ter certeza de que a marca que você está comprando é xarope de bordo 100% puro.Infelizmente, a maioria das marcas populares compradas em supermercados nem sequer contém xarope de bordo em seus ingredientes. O mesmo pode ser dito sobre o xarope de milho, se o frasco foi aberto ou permaneceu selado.

Leite Em Pó

outro tremendo essencial que provavelmente será vendido em qualquer loja durante uma emergência é o leite em pó. Isso ocorre porque o leite em pó pode durar até 25 anos se você armazená-lo em um local fresco e seco.

um dos benefícios mais consideráveis desta opção é que é fácil dizer quando azedou, pois ela se transformará em uma cor amarela e terá um cheiro rançoso.

temperos e especiarias

qualquer tipo de tempero que você tenha deve estar seco, se possível. Em média, a maioria dos temperos e especiarias pode durar até quatro anos, dependendo de como você os armazena.

MREs

embora possam ser mais caros do que outros tipos de alimentos de sobrevivência, os MREs parecem ser uma das escolhas mais populares para pessoas que precisam de refeições rápidas em movimento que são fáceis de montar.

há uma tonelada de receitas diferentes que você pode encontrar, variando de teriyaki de frango a macarrão e queijo. Eles são incrivelmente convenientes porque vêm com uma solução de cozimento a bordo.

seguindo os poucos passos na parte de trás da embalagem, você pode preparar refeições quentes combinadas com sobremesa em questão de minutos. O único problema com o MREs é que sua vida útil varia drasticamente, dependendo de onde você os compra.

alguns fabricantes têm MREs que podem durar até 30 anos, enquanto outros podem durar apenas até 10 anos. Como tal, é essencial ler a descrição do produto antes de comprar. Alguns notaram que não são as refeições mais agradáveis do mundo.

no entanto, eles são embalados com vitaminas e minerais para lhe dar vitalidade prolongada em uma emergência, incluindo desastres naturais. Eles são rações alimentares de emergência ideais.

Latas de vegetais

vegetais enlatados são opções se você usá-los pela data” USAR por”. Isso pode ser de 1 a 5 anos, dependendo do que é e de onde você o compra. Alimentos ácidos não duram tanto quanto não ácidos. Isso é algo para estocar quando eles estão à venda, girar e depois reabastecer.

O Que devo usar para armazenar alimentos de Sobrevivência?

Considerando que comprar alimentos de fornecedores de alimentos de emergência pode ser muito caro, provavelmente será mais econômico empacotar seus suprimentos de emergência em casa. Para isso, você precisa ter certeza de que possui as ferramentas de embalagem adequadas.

recipientes herméticos são essenciais. Você pode usá – los para todos os tipos de alimentos.

não só você precisará verificar se você tem itens que podem ser hermeticamente fechados, mas que você também tem uma coleção de absorventes de oxigênio para ajudar a evitar que seus alimentos se deteriorem.

uma das soluções mais econômicas para armazenar grandes e pequenas quantidades de alimentos secos é o uso de sacos de mylar, especialmente porque você pode comprá-los a granel por preços relativamente baixos.

planejamento para armazenamento de alimentos quando ocorrem Desastres

os sacos Mylar para armazenamento de alimentos são normalmente feitos de papel alumínio seguro para alimentos. Eles ajudam a bloquear o oxigênio e a luz de penetrar em sua comida, o que fará com que ela estrague cedo.

no entanto, eles não são a melhor opção para pessoas que precisam proteger seus alimentos de roedores, pois os sacos de plástico são incrivelmente fáceis de mastigar. Uma opção mais resistente pode ser baldes de plástico seguros para alimentos. Baldes de qualidade alimentar podem ajudar os alimentos a durar até 30 anos quando armazenados em condições ideais.

além do tipo de embalagem que você escolher, Você também vai querer ter certeza de que sua despensa é conveniente e segura para uma proteção alimentar ideal.

deve ser um local fresco e seco que não depende de HVAC para ser controlado por temperatura, razão pela qual adegas Frias ou despensas subterrâneas são as favoritas entre os preppers. Um freezer extra é bom, mas se você não tiver eletricidade, tudo acabará estragando.

também é essencial garantir que não haja fontes de luz que possam afetar sua embalagem. Se possível, opte por uma sala que não tenha janelas. Considere construir uma adega de raiz.

Quanta Comida Devo Armazenar A Longo Prazo?

preparar é para todos. Ao decidir quanta comida ter para uma emergência, as coisas que você vai querer considerar primeiro são as:

• Número de pessoas que você pretende alimentação
• > Comprimento de tempo que você quer se preparar para
• Quanto de espaço você tem para armazenar

Esses dois fatores podem impactar significativamente a quantidade de alimento que você vai precisar comprar para se certificar de que você tem o suficiente para os seus entes queridos.

Você também vai querer considerar se você vai ser um bom Samaritano e dar algumas de suas reservas de alimentos para seus vizinhos, ou se você pretende isolar-se longe do público em geral.

quando se trata de comida, no mínimo, cada casa deve ter até sete dias para cada família comer três refeições por dia, com lanches, mas esse é o mínimo.

você vai querer considerar o período de tempo que você deseja se preparar e ajustar suas proporções conforme necessário.

água limpa

embora calorias suficientes por dia sejam importantes, a desidratação será uma preocupação mais imediata do que a fome em uma emergência. Ter um suprimento de água limpa deve ser sua principal prioridade. Isso é especialmente importante se você tiver pessoas altamente ativas em sua casa que terão uma lista de responsabilidades a serem atendidas.

você também vai querer levar em conta o seu ambiente. Climas quentes exigirão que os indivíduos tenham mais água do que temperaturas frias. Isso também é verdade para climas secos.

também é essencial ter água limpa suficiente para acompanhar a preparação e a higiene dos alimentos. Você não vai querer que os membros da família adoeçam devido à higiene inadequada.

no mínimo, você deve ter um suprimento de água de duas semanas para cada membro da família, conforme sugerido pela FEMA, com um galão de água por pessoa por dia.

como armazenar alimentos a longo prazo

quando você está descobrindo como armazenar alimentos a longo prazo e planejando seu suprimento de alimentos de emergência, há muitas medidas a serem tomadas para garantir que você está aproveitando ao máximo seu tempo e dinheiro. A segurança é fundamental.Ao comprar alimentos a granel, muitas pessoas pensam em vegetais enlatados, arroz branco e feijão seco, mas há alimentos adicionais fáceis de armazenar, como uma variedade de alimentos liofilizados e alimentos desidratados. Lembre-se também de apenas-adicionar-água refeições.

com armazenamento adequado, você pode ter vários tipos de alimentos que duram até 30 anos. Embora não seja uma vida útil indefinida, quando bem pensada, é um excelente plano de armazenamento de alimentos.

isso garantirá que sua família esteja suficientemente coberta em caso de emergência. Ter uma variedade de alimentos também significa que você pode girar e reabastecê-lo.

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