vriesdrogen is een nieuwe en opwindende methode voor het uitdrogen en conserveren van voedsel. Echter, omdat thuis bevriezen drogers zijn een nieuwe technologie, kunnen ze de budgetten van veel mensen overschrijden. Dus, hoeveel kost een huis bevriezen droger kosten?

een vriesdroger kan tussen de $2000 en $5000 kosten, afhankelijk van het type of de aanwezigheid van een oliepomp. Voor de lopende energiekosten, vriesdrogers verbruiken meestal een gemiddelde van 990-1500 watt per uur, wat neerkomt op een gemiddelde van $1,25 tot $3 per dag.

Lees verder om meer te weten te komen over de beste vriesdrogers op de markt, hun kenmerken en prijzen. We zullen ook praten over vriesdrogen technologie, de voor-en nadelen, en hoe het zich verhoudt tot andere voedsel-conserveringsmethoden.

prijzen voor vriesdrogers

vriesdrogers zijn beschikbaar voor industriële en huishoudelijke toepassingen. Echter, omdat ze niet de goedkoopste apparaten op de markt, veel mensen beschouwen ze als een luxe. Daarom zijn veel vriesdrogers op de markt het industriële type dat een hele ruimte in beslag kan nemen.

momenteel is Harvest Right het meest betrouwbare merk van vriesdrogers voor thuisgebruik en biedt het producten van de hoogste kwaliteit voor algemeen gebruik.

hier zijn de kosten voor de drie freeze dryer modellen beschikbaar op hun website:

• kleine Diepvriesdroger: $ 2,195
• middelgrote Diepvriesdroger: $ 2,695
• Grote Diepvriesdroger: $3,395

dit zijn de basisprijzen, en je kan hebben om extra te betalen, afhankelijk van het type vacuüm. De overige prijzen zijn als volgt:

met een premier pomp:

• klein: $ 2,690
• middelgroot: $ 3,190
• groot: $3,890

met een olievrije pomp:

• klein: $ 3,690
• Medium: $4,190
• groot: $4,890

u moet verschillende criteria overwegen om het juiste product te vinden. Bijvoorbeeld, hoeveel voedsel en fruit ga je drogen in één batch? Hoe vaak gaat u het apparaat gebruiken? Hoe groot is uw keuken, en kunt u gemakkelijk de machine?

hier is een overzicht van de functies van de drie modellen om u te helpen ze gemakkelijker te vergelijken:

Capaciteit(Vers per Batch)	Capaciteit(Gedroogde Per Batch)	Gewicht	Afmetingen	Kleur opties	Meegeleverde Accessoires
4-7 LBs (1.81-3.18 kg) Jaarlijkse capacity840 LBs (381kgs)	1-1.5 Liter (3.78-5.68 liter) Jaarlijkse Capacity195 Liter (afstand van 132,5 liter)	68 Kg(30.84 kg)+ 35 pond (15.88 kg) olie pomp	16.5″ W x 25 cm x 18.5″ D	Zwart/Roestvrij Staal	Vacuüm Pomp,Vacuum Pomp, Olie,Olie Filter,Rvs Bakken (3),Mylar Zakken (50),Zuurstof Absorbers (50),Impuls Sealer
7-10 LBs(3.18-4.54 kg) Jaarlijkse Capacity1,450 LBs(657.71 kg)	1.5-2.5 Liter(5.68-9,46 eur liter) Jaarlijkse Capacity312 Liter(1181.05 liter)	133 Pond(60.33 kg) + 35 Kg olie pomp(15.88 kg)	18″ W x 28,5 cm x 21.25″ D	Zwart, wit, Roestvrij Staal	Vacuüm Pomp,Vacuum Pomp, Olie,Olie Filter,Rvs Bakken (4),Mylar Zakken (50),Zuurstof Absorbers (50),Impuls Sealer
12-16 LBs(5.44 – 7.26 kg) Jaarlijkse Tb.2,500 LBs(1133.98 kg)	2-3.5 Liter(7.57-13.25 liter) Jaarlijkse Capacity546 Liter(2066.83 liter)	161 POND(73.03 kg) + 35 Kg olie pomp(15.88 kg)	20.25″ W x 30.75″ H x 23.75″ D	Zwart, wit, roestvrij staal	vacuümpomp,vacuümpomp olie,oliefilter,Roestvrijstalen Trays (5),Mylar Bags (50),Zuurstofabsorbers (50), Impulsealapparaat

de modellen vereisen een 110-volt (110 watt) stopcontact, maar het grote model heeft ook een speciale 20 amp circuit nodig.

hoeveel kost het om een vriesdroger te bewaren?

de belangrijkste bedrijfskosten omvatten onderhoud en elektriciteit. De meeste vriesdrogers hebben niet veel onderhoud nodig. Echter, oliepomp modellen moeten olie en filter vervangen na elk gebruik.

de energiekosten zijn afhankelijk van uw regio, maar vrieshrogers verbruiken gemiddeld 990-1500 watt per uur, wat neerkomt op een gemiddelde van $1,25 tot $3 per dag.

de totale bedrijfskosten hangen echter af van hoe vaak u uw machine gebruikt en de grootte van de droger. Als u zelf onderhoud doet, zullen de kosten veel lager zijn dan wanneer een technicus het voor u doet.

als u een Harvest Right freeze droger krijgt, wordt deze geleverd met de meeste benodigde accessoires. Maar als ze op zijn, heb je het volgende nodig. :

• Zuurstofabsorbers. Ze kosten tussen de $ 10 en $ 20, afhankelijk van de grootte van uw bestelling.
• Potten Met Metselwerk. De prijzen zijn afhankelijk van de grootte, het aantal potten in de set en de mondgrootte. Gemiddeld moet je $10 tot $30 per 24 potten betalen.
• Mylar Bags. Je hebt mylar zakken nodig om je gedroogde voedsel op te slaan. Ze kosten u tussen de $ 10 en $ 30, afhankelijk van het aantal zakken per pack.
• Vacuümpompolie. Terwijl u uw pompolie kunt filteren en hergebruiken, kunt u verse olie op Amazon krijgen. Ze kosten meestal tussen de $ 10 en $ 30.

is een vriesdroger kopen de moeite waard?

een vriesdroger hebben is de moeite waard als u veel gevriesdroogde voedingsmiddelen gebruikt, omdat ze hun kosten in de loop van de tijd afbetalen. Bevriezen droger machines zijn vooral een goede prijs-kwaliteitverhouding als u besluit om een inkomen te verdienen door de verkoop van gevriesdroogde voedingsmiddelen.

Plus, als u een tuin hebt, uw voedsel kweekt of vers voedsel moet opstapelen vanwege uw locatie, dan profiteert u van een vriesdroger.

u kunt veel leuke gerechten bereiden met gevriesdroogd voedsel. Je hebt toegang tot eten wanneer je maar wilt, en je hoeft je geen zorgen te maken over het rennen naar de supermarkten.

als u de kosten van gevriesdroogde voedingsmiddelen op de markt vergelijkt met de totale kosten van het vriesdrogen van uw voedsel thuis, zult u zich realiseren dat het de moeite waard zal zijn, zelfs wanneer u alle upfront-en onderhoudskosten optelt.

Het bezit van een machine is de kosten niet waard als je het niet veel gebruikt. De kosten zijn alleen gerechtvaardigd wanneer u veel bevroren of ingeblikt voedsel te gebruiken, en vriesdrogen kan een gezonder alternatief. Als u in een regio woont waar frequente klimaatgerelateerde noodsituaties plaatsvinden, zoals aardbevingen, overstromingen of stormen, kan het hebben van een vriesdroger u het hele jaar door helpen bij het eten van noodvoedsel.

Is Vriesdrogen Duur?

vriesdrogen is duur gezien de initiële kosten van de aankoop van de machine. Als je niet veel gedroogd voedsel gebruikt, is het voordeliger om voedsel te kopen dat al gevriesdroogd is.

het grootste voordeel van een vriesdroger is de aankoop van levensmiddelen in bulk en de opslag ervan voor een veel langere tijd. En als je rekening houdt met de kosten van elektriciteit voor Koelkasten en diepvriezers, wordt de optie kosteneffectiever.

zelfs als u uw vriesdroger niet vaak gebruikt, kunt u de kosten splitsen door een andere familie te zoeken om de machine mee te delen. Op deze manier geniet u van de voordelen zonder dat u enorme initiële en onderhoudskosten hoeft te betalen.

Plus, als u of uw familieleden een specifieke voedselallergie hebben, kunnen gevriesdroogde voedingsmiddelen u veel geld besparen. Bijvoorbeeld, veel mensen kunnen geen verwerkte melk, en hun enige optie is rauwe melk. Echter, niet iedereen heeft toegang tot rauwe melk in hun nabijheid. Dat is wanneer het hebben van een freeze droger loont.

als u uw voedsel kweekt, heeft u altijd de mogelijkheid om inblikken. Maar dat zou duurder en minder gezond zijn omdat je misschien suiker moet toevoegen, en inblikken zal veel gezonde voedingsstoffen vernietigen.

Hoe Lang Gaan Vriesdrogers Mee?

vriesdrogers gaan doorgaans lang mee omdat ze weinig onderhoud hebben. Ze werken net zo veel als andere huishoudelijke apparaten, meestal tot tien jaar. Maar als je goed voor ze zorgt, kun je hun levensduur verlengen.

als de vriesdroger op oliepompen werkt, moet u de olie en de filters vervangen zoals aangegeven door de fabrikant. Oliepompvrije opties zijn nog minder onderhoud.

Harvest Right freeze drogers hebben een garantie van drie jaar, maar ze gaan veel langer mee als ze goed worden onderhouden. Commerciële en industriële vriesdrogers zijn nog duurzamer door de zware materialen die erin worden gebruikt.

meest betrouwbare vriesdrogers

een van de meest betrouwbare vriesdrogers is Harvest Right. Naast huisvriesdrogers produceren ze ook farmaceutische, laboratorium-en commerciële vriesdrogers.

een ander betrouwbaar merk is Labconco dat een grote verscheidenheid aan commerciële vriesdrogers maakt die voor thuisgebruik kunnen worden gebruikt. Het grootste verschil tussen dit merk en Harvest Right is hun prijs. Hoewel oogst juiste producten zijn niet goedkoop, Labconco producten zijn veel duurder, te beginnen bij $ 7.300.

een ander gerenommeerd merk is Labogene, dat gespecialiseerd is in vriesdrogers voor laboratoria. Zij produceren tafel-en vrijstaande vriesdrogers in verschillende modellen en capaciteiten. Je kunt ze echter niet vinden op Amazon omdat je ze via de leverancier van je lab moet krijgen, en de prijzen kunnen variëren afhankelijk van de functies en configuraties.

kunt u een vriesdroger bouwen?

theoretisch is het mogelijk om uw Doe-het-zelf-vriesdroger te maken. Het kan echter lastig zijn en vereist specifieke technische knowhow. Plus, je kunt niet de kwaliteit van een commercieel gebouwde machine te krijgen, maar het kan veel goedkoper.

deze YouTube-video kan u helpen het proces te leren. Het geeft u stap-voor-stap instructies en gedetailleerde uitleg over hoe elk onderdeel werkt en waar u de benodigde componenten kunt vinden.

Bovendien kunt u uw spullen in een vriezer drogen zonder een vriesdroger. Echter, het zal veel langer duren, en het resultaat kan niet zo goed zijn omdat alleen het oppervlak van het voedsel droog kan worden, waardoor het nat binnen.

als u deze methode wilt proberen, is het super eenvoudig. Alles wat je nodig hebt is een voedsel Droogrek om de koude lucht gemakkelijk over het voedsel te laten circuleren. Snijd de vruchten op de gewenste maat en leg ze op het rek. Zet het rek in het koudste deel van de vriezer. Je moet het daar enkele weken laten staan totdat de vruchten al hun watergehalte verliezen.

om te zien of ze klaar zijn, neem een stuk uit de vriezer, ontdooi het, en kijk of het van kleur verandert. Als het niet van kleur verandert, is het tijd om het uit de vriezer te halen en op te slaan in een Mylar zak.

Hoe werkt een vriesdroger?

vriesdrogen of lyofilisatie houdt in dat het watergehalte van het levensmiddel wordt verwijderd door het in te vriezen. Dan, onder een vacuüm, verandert het ijs direct in damp door een proces genaamd sublimatie.

wanneer u het voedsel of de vruchten op de Droogrekken legt, plaatst u ze in de vacuümkamer. De vriesdroger verlaagt de temperatuur in de kamer tot -30 tot -40 graden F (-34,44 tot -40 °C). Wanneer het voedsel bevriest, verwijdert de vacuümpomp de lucht uit de kamer en vermindert de druk, waardoor het ijs subliem wordt. Een lage temperatuur condensor stuurt het verdampte ijs uit de kamer.

dan begint de secundaire dehydratiefase, waarbij hogere temperaturen het resterende vocht verwijderen.

na het vriesdrogen is uw voedsel volledig watervrij. Op deze manier kunt u de voedingsstoffen behouden, waardoor deze methode een gezondere optie is dan inblikken en uitdroging.

Plus, gevriesdroogde voedingsmiddelen en fruit smaken veel beter, en wanneer u ze rehydrateert, voelen en smaken ze precies zoals vers voedsel.

Wat zijn de nadelen van vriesdrogen?

terwijl vriesdrogen de houdbaarheid van uw voedsel aanzienlijk verlengt en de smaak verbetert, heeft het een paar nadelen in termen van kosten, grootte, geluid en de hoeveelheid voedsel die u kunt bewaren.

• kosten: Een vriesdroger kost minstens een paar duizend dollar, dus niet iedereen kan zich veroorloven om er een thuis te hebben.

• grootte: vriesdrogers kunnen veel ruimte in beslag nemen, met de hoofdeenheid zo groot als een mini-koelkast. En je moet een plek vinden voor de slang en de vacuümpomp.

• lawaai: terwijl de machine geen harde geluiden maakt, klinkt het als een stofzuiger wanneer de vacuümpomp werkt, dus je moet een geïsoleerde plek thuis vinden om te voorkomen dat iedereen gek wordt.

• beperkte hoeveelheid voedsel: Elke vriesdroger heeft een vast aantal trays, dus het kan veel tijd kosten om grote batches te bevriezen. Bovendien kan het proces tot 48 uur duren, afhankelijk van de dikte van de plakjes en het suikergehalte.

Doodt Vriesdrogen Bacteriën?

volgens onderzoek kan vriesdrogen een percentage bacteriën doden, maar niet allemaal. Om alle bacteriën te doden, moet je het combineren met andere methoden.

deze methoden maken het over het algemeen moeilijker voor bacteriën om te groeien, maar ze kunnen weer groeien wanneer u het voedsel rehydrateert. Als je je zorgen maakt over bacteriën, moet je het eten koken na rehydratatie.

Wat Is Goed Om Droog Te Bevriezen?

u kunt vrijwel elk voedsel dat u zich kunt voorstellen, vriesdrogen, zelfs melk en eieren. Voedingsmiddelen met een hoog watergehalte lenen zich beter voor dit proces. Maar de beste items zijn fruit en groenten, vlees, zeevruchten en vis, en koffie.

kunt u schokkerig maken in een vriesdroger?

traditioneel Beef jerky vereist warmte in het uitdrogingsproces om zijn kenmerkende smaak en textuur te krijgen. U kunt echter een ander soort schokkerig maken in een vriesdroger. Het heeft geen taaie textuur maar is knapperig en poederig. Plus, je kunt de traditionele Beef jerky niet rehydrateren.

voordat u schokkerig maakt in uw vriesdroger, moet u overtollig vet verwijderen omdat het niet goed bevriest. Plus, je moet het vlees koken na het op smaak brengen met je favoriete kruiden.

Welke Levensmiddelen Kunnen Niet Gevriesdroogd Worden?

waterige vruchten zoals watermeloen worden poederig en fruit met een hoog suikergehalte duurt langer om te drogen. Voedingsmiddelen met een hoog vet-of suikergehalte zijn echter niet geschikt voor vriesdrogen. Pindakaas, mayo, avocado, Jam, ontbijt worstjes, en zoete smaak zijn enkele voorbeelden.

Wat is het verschil tussen vriesdrogen en uitdrogen?

het belangrijkste verschil tussen vriesdrogen en drogen is de temperatuur. Terwijl vriesdrogen extreem lage temperaturen en sublimatie gebruikt, is uitdroging afhankelijk van hoge temperaturen om het watergehalte te verdampen zonder het voedsel te koken.

dehydratie is minder efficiënt dan vriesdrogen omdat het niet het volledige watergehalte kan verdampen, niet alle nutriënten behoudt en het langer duurt om te hydrateren. Plus, de textuur van het gedehydrateerde voedsel wordt papperig na rehydratatie.

Wat is beter, aan de lucht gedroogd of gevriesdroogd?

hoewel beide methoden geweldig kunnen zijn, is vriesdrogen veel beter omdat het de textuur en smaak efficiënter behoudt dan luchtdrogen. Plus, gevriesdroogd voedsel heeft een langere houdbaarheid en rehydrateert veel beter.

kunt u leven van gevriesdroogd voedsel?

dat kan, maar u moet er zeker van zijn dat u een uitgebalanceerd dieet heeft. Omdat vriesdrogen de meeste voedingsstoffen behoudt, is het relatief gezond. Zorg ervoor dat je genoeg gezonde vetten eet, want de meeste vette voedingsmiddelen kunnen niet gevriesdroogd worden.

conclusie

de beste vriesdrogers op de markt worden geproduceerd door oogst recht tegen een prijsklasse van $2,195 tot $4890. Andere freeze drogers beschikbaar zijn voor laboratorium en farmaceutische doeleinden, die verschillen van thuis drogers. Veel bedrijven gebruiken huis bevriezen drogers voor hun commerciële doeleinden als gevolg van hun lagere prijzen.

vriesdrogers zijn een van de beste hulpmiddelen voor het conserveren van levensmiddelen, omdat ze de houdbaarheid van de levensmiddelen aanzienlijk verhogen en de meeste voedingsstoffen behouden.

mis voor meer informatie de 5 beste manieren om vlees in het Wild te bewaren Niet.