Krabpoten zijn een populair ingrediënt in vele soorten visgerechten. Alaska koningskrab is de meest voorkomende, maar sneeuw en blauwe krabben kunnen ook worden gebruikt voor verschillende recepten.

het eerste type krabpoot dat u tegenkomt tijdens uw bezoek aan een Amerikaans restaurant zal waarschijnlijk afkomstig zijn van de koningskrab uit Alaska. Deze soort wordt onophoudelijk bejaagd door mensen sinds zijn ontdekking in 1780, toen hij werd gevonden voor de kust van Alaska in de buurt van wat bekend zou worden als Onalaska Island of Unalga (later werd vastgesteld dat deze regio geen ander inheems groot zeeleven had).

hoeveel zullen krabpoten kosten?

de prijzen van Krabpoten kunnen sterk variëren, afhankelijk van waar u woont en welke soorten krabpoten worden gekocht. Als de krabben vers zijn gevangen in de buurt van uw gebied, dan zullen hun kosten lager zijn dan wanneer ze werden verzonden vanuit een andere regio. De beste manier om de begroting voor deze kosten is ergens tussen $10 – $30 per pond. Echter, online winkels die voedsel items te verkopen meestal rekenen een hogere prijs als gevolg van verzendkosten dus het is belangrijk bij de aankoop van dit soort zeevruchten product via een internet winkel bereid te zijn om iets meer te besteden.

u vindt misschien ook onze artikelen over de kosten van koningskrabben, filet mignon of escargot interessant.

bijvoorbeeld bij Great-Alaska-Seafood.com u kunt kopen vier-pond wilde Alaska giant king krab benen en klauwen voor $ 179; hun kolossale koningskrab been en klauw pakketten retail voor ongeveer $ 429 per 10 pond. Sam ‘ s Club verkoopt een 10-pond doos van verse sneeuw krabben of rivierkreeft (afhankelijk van de beschikbaarheid) met 32 ounces elk die kosten ongeveer $110, dus de gemiddelde prijs is ongeveer $11 per pond, waardoor het vergelijkbaar is met wat men zou vinden in andere zeevruchten winkels zoals Costco of Winn Dixie.Walmart biedt momenteel een zak van 16 ounce Dungeness-krab aan voor bijna $17, terwijl men voor ongeveer 20 dollar per stuk voor 1,5 pond gekookte sneeuwkrabpoten kan kopen. Echter, Kroger rekent bijna het dubbele van die prijs met $ 24 per pond en $ 32 per pond prijzen respectievelijk op wild-caught king crabs been clusters van 16/20 en 9/12. De duurdere 5 lb doos verkocht door Amazon is geprijsd op bijna $ 125.

volgens FatWallet.com, als u krab benen voor minder dan $15 per pond kunt vinden, dan is het een fantastische deal; echter, zij beweren ook dat u bereid moet zijn om te betalen zo veel als $30 per pond, afhankelijk van de distributeur en de kwaliteit van uw aankoop. Als het bestellen in een restaurant setting, verwachten prijzen variërend van ongeveer $20 tot $50 voor het diner porties.

Details over krabpoten

er zijn vele manieren om krabpoten te kopen. Bijvoorbeeld, als je ze vers koopt van de haven op een vismarkt, dan hoef je alleen maar uit te zoeken welke je wilt en ze in een plastic zak te gooien om mee naar huis te nemen. Als alternatief, als ze beschikbaar zijn bij uw lokale supermarkt, zullen ze ofwel sneeuw of kingsize been krabben. Ze worden voorverpakt in een soort verpakking; meestal komt dit neer op de vraag of het is voorbereid op een individuele piepschuim lade met occasionele noppen wrap bescherming of bulk items verpakt als bevroren stukken verpakt strak in dikke lagen van meerdere vellen elk in kartonnen dozen.

Krabpoten worden ingedeeld naar grootte die aangeeft hoeveel poten je zou krijgen als je 10 pond zou kopen. Als een nummer wordt vermeld, zoals 9/12 dan betekent dit negen of twaalf krabpoten per tien pond gewicht. Afgezien van deze nummers echter, extra small, medium, large en jumbo kan ook worden gezien op de verpakking, die geeft u een algemeen idee van de grootte van de krabpoten die u krijgt. Zoals je je kunt voorstellen, hoe groter de benen, hoe minder er in een 10-pond zak zal zijn.

ze kunnen warm of koud worden gekookt en kunnen gemakkelijk in minder dan vijf minuten van de vriezer naar uw mond gaan. Ze zullen grondig op zee zijn gekookt voordat ze aan boord van een vissersvaartuig worden ingevroren-dit proces helpt hun smaak te beschermen.

te verwachten extra kosten?

Krabpoten kan een van de moeilijkste maaltijden zijn om te openen. Gelukkig zal een crab shell cracker deze taak gemakkelijker maken voor degenen die moeite hebben met het kraken door taaie schelpen met hun handen alleen. Een set van deze tools kost meestal niet meer dan $10 tot $20 en zijn verkrijgbaar bij elk restaurant supply store of hardware store die een uitgebreide voedsel selectie afdeling heeft.

zijden die goed passen bij krabben zijn groenten, salades, sperziebonen of zelfs spruitjes (afhankelijk van uw voorkeur).

andere belangrijke details

Krabpoten zijn het beste als ze vers worden gegeten. Ze kunnen overleven voor maximaal twee dagen als goed gekoeld, maar hun ware smaak zal verloren gaan na bevroren en gekookt zelfs maar een keer. Gelukkig is er een truc die je kunt gebruiken, zodat je krabpoot niet zal eindigen te proeven als de binnenkant van een IJsblokjesbak! Zodra je ze thuis uit de winkel (of koop ze live) plaats ze in de koelkast direct voor het koken of invriezen – op deze manier blijven ze vochtig en smaakvol totdat het tijd is om te genieten met vrienden tijdens het diner.

de twee meest voorkomende soorten krabpoten zijn de koning en de sneeuw, maar wat is het verschil tussen hen? Om te beginnen kan een koningskrab veel groter worden dan een sneeuwkrab; tot 25 pond in vergelijking met vijf. Ten tweede, terwijl beide krabben verschillende smaken hebben – met sommige mensen die de voorkeur geven aan de ene smaak boven de andere – wordt aangenomen dat koningskrabben “rijker” smaken in tegenstelling tot sneeuwkrabpoten die de neiging hebben slanker van textuur te zijn. Tot slot over het uiterlijk: wat betreft het uiterlijk van hun schelpen-de schelp van de Sneeuwkrab zal zachter zijn en er zullen niet veel scherpe uitsteeksels rond zijn kant zijn waardoor het gemakkelijker is om door te breken.

is er een manier om wat geld te besparen?

waarom een fortuin uitdelen voor krabpoten als je ze kunt vinden bij wholesale clubs zoals Costco? Hier, de beste kwaliteit degenen gaan voor ongeveer $ 10 tot $ 15 per pond.