voor iedereen die overschakelt op een actieve en gezonde levensstijl, zijn zelfgemaakte soepen belangrijk voor uw dieet. Echter, met de hectische werkschema ‘ s, inblikken van de soepen voor toekomstig gebruik is belangrijk geworden. Als het gaat om het inblikken van de soepen, moet men nadenken over het juiste inblikken proces. Dus, als u wilt inblikken soep na te streven zonder een druk canner, we hebben de antwoorden voor u!
Is Het Mogelijk Zelfgemaakte Soepen Zonder Drukinlaatmachine In Te Blikken?
waarschuwing: inblikken onder druk is effectiever om het botulismepotentiaal te doden. Waterbad inblikken soep is geen wetenschappelijk goedgekeurde methode. Probeer het op eigen risico!
soepen hebben meestal een lage zuurgraad, wat betekent dat ze niet kunnen worden geconserveerd en ingeblikt via de methode van het kokend waterbad. Met dit gezegd zijnde, is het vrij duidelijk, zoals fruit, groenten en tomaten, kun je de kokend waterbad methode niet gebruiken voor het inblikken van de soepen. In dezelfde geest is het vrij duidelijk dat je een drukcanner nodig hebt om de soepen veilig te bewaren en in te blikken. Dat wil zeggen omdat druk canner de optimale temperatuur zal bereiken die de sporen en bacteriën kan doden.
het inblikken van de soep
Als u de soepen van tevoren hebt ingeblikt, staan de lunches klaar. Terwijl het inblikken van de soep, moet u de volgende tips in gedachten;
- voeg de room, melk, noedels, rijst of verdikkingsmiddel niet toe tijdens het inblikken van de soep. Er wordt voorgesteld om deze dingen toe te voegen zodra u de soep serveert
- als uw soeprecept erwten en bonen bevat, wordt voorgesteld om ze te koken voordat u begint met het conservenproces
- zorg er tijdens het inblikken van de soepen voor dat alle mogelijke ingrediënten veilig zijn voor het inblikken. U moet bijvoorbeeld geen kool in de soep gebruiken omdat deze niet kan worden ingeblikt en een negatieve invloed heeft op het proces van soep
voor het inblikken van soep zonder Drukcanner
als u geen drukcannermachine hebt, gebruik dan een snelkookpan.
als u de soepen wilt scannen en ze veilig wilt bewaren, hebben we de essentiële stappen toegevoegd die u moet volgen, zoals;
- ten Eerste, het koken van de groenten, bonen, erwten en het vlees in de snelkookpan
- als alles gaar is, ze combineren op één plaats en de bouillon toevoegen, zoals water, bouillon, tomaten in blik, en rundvlees bouillon
- Voeg de kruiden en specerijen, terwijl de combinatie met de andere ingrediënten
- Kook alles en laat ze sudderen neer voor vijf minuten
- Vul de potten met de soep en laat het een centimeter vrij aan de bovenkant
- Het wordt aanbevolen dat u voeg een halve pot met vaste ingrediënten en voeg de bouillon aan de bovenzijde
Al deze stappen zullen ervoor zorgen dat warmte in het midden van de pot wordt gepenetreerd, wat een langere houdbaarheid belooft. Zorg er echter voor dat de soep niet te dik is, omdat het een negatieve invloed kan hebben op het inblikken en conserveren. Als je soep rijst en noedels bevat, wordt aangeraden om extra vloeistof toe te voegen voordat je het opwarmt voor het serveren.
gerelateerde video