dit bericht kan affiliate links bevatten die uw prijs niet zullen veranderen, maar wel enige commissie zullen delen. Zie mijn disclosure beleid.
leer hoe je gebakken tofu maakt die knapperig en hartig is met een zacht midden. Het perfecte veganistische eiwit voor ontbijt, lunch en diner.
:
- How-To Video
- ingrediënten
- substituties & Swaps
- opslag
- Recept
als u regelmatig met niet-veganisten eet en een plantaardig eiwit wilt ter vervanging van kip, vis of andere dierlijke eiwitten, is deze vlezige gebakken tofu perfect. Het is knapperig en knapperig aan de buitenkant en is doordrenkt met smaak van een Aziatisch geïnspireerde soja marinade.
Serveer deze heerlijke gebakken tofu met geroosterde zoete aardappelen en veganistische gehakte salade voor een goed afgeronde en deugddoende maaltijd. Deze tofu is perfect als je ook zin hebt in Zelfgemaakt fastfood – ik vind het heerlijk om deze veganistische KFC beroemde kommen te maken!
How-To Video
ingrediënten
de saus voor deze gebakken tofu bestaat uit vijf eenvoudige ingrediënten. U kunt dit gemakkelijk voor het diner, zelfs op een drukke avond. Dit is wat je nodig hebt om gebakken tofu te maken:
- Extra stevige tofu. Zorg ervoor dat je extra stevig kiest voor de beste textuur. Het heeft minder water dan zachtere soorten tofu en kan de smaken van je saus beter absorberen.
- sojasaus. Je kunt tamari of coconut aminos gebruiken in plaats van sojasaus.
- maïzena. Arrowroot zetmeel / poeder kan worden gebruikt in plaats van maizena. Dit is een verdikkingsmiddel voor de saus.
- knoflook-en uienpoeder. Deze vullen je tofu met diep hartige, umami smaak.
- olie. Kies een neutrale olie zoals groente of avocado.
substituties & Swaps
- glutenvrije gebakken tofu: verwissel de sojasaus voor kokosnoot aminos of glutenvrije tamari.
- andere kruiden: Gebruik gerust andere kruiden of voeg meer kruiden toe aan de saus voor een andere smaak! Enkele ideeën: gerookte paprika, citroen peper, Italiaanse kruiden, taco kruiden.
opslag
u kunt restjes tofu tot vier dagen in een luchtdichte container in de koelkast bewaren. Het maakt een geweldige optie voor maaltijd voorbereiding. U kunt restjes opwarmen in de magnetron of in een hete oven voor 10 minuten, tot verwarmd door.
of probeer het koud te eten als een sandwich met veganistische olievrije Mayo en 4-Ingredient geen-gist brood voor de lunch de volgende dag.
probeert u veganistisch te worden? Schrijf je in voor onze (gratis) veganistische Beginnersgids!
Vond je dit recept lekker? Laat een reactie en een star ster beoordeling hieronder!
Recept
Gebakken Tofu
print Pin
Ingrediënten
- 1 (14-ounce) blok met extra stevige tofu
- 2 theelepels olie
- 2 theelepels sojasaus
- 1 eetlepel maïzena
- 1 theelepel knoflook poeder
- 1 theelepel uienpoeder
- ¼ theelepel zout
- ¼ theelepel peper
Instructies
-
Druk op tofu gedurende ten minste 30 minuten. Snijd in welke vorm je wilt (Ik hou van blokjes of driehoeken.)
-
Verwarm de oven voor op 425 ° F. Bestrijk een bakplaat met perkamentpapier of gebruik een siliconen bakmat.
-
in een kom, gooi met olie en sojasaus. Vervolgens tossen met maizena, knoflook, ui, zout en peper.
-
leg de tofu gelijkmatig op de bakplaat. Bak gedurende 20 minuten, halverwege flippen, tot tofu goudbruin is en knapperig aan de randen.