veel mensen hebben onlangs vragen gesteld over de zoutinname en de gezondheid van baby ‘ s tijdens het spenen. Dit is een beetje een lastig onderwerp omdat, hoewel baby’ s zeer kleine hoeveelheden zout nodig hebben en zeer laag zijn, veel mensen onlangs hebben gevraagd naar zoutinname en de gezondheid van baby ‘ s tijdens het spenen. Dit is een beetje een lastig onderwerp, want hoewel baby ‘ s zeer kleine hoeveelheden zout nodig hebben en zeer lage maximale aanbevelingen hebben, is zout heel duidelijk in een breed scala van dagelijks voedsel. Veel daarvan zouden we waarschijnlijk niet eens als “zout”beschouwen. Dit betekent dat voor gezinnen die willen dat hun baby ‘ s een gevarieerd dieet eten, vergelijkbaar met dat van volwassenen, zout van enige zorg kan zijn, vooral omdat 75% van het zout al aanwezig is in het voedsel dat we eten. Hier bespreek ik hoeveel zout een baby moet hebben.

zout in babyvoeding

zout (of natrium) komt van nature voor in levensmiddelen zoals groenten en fruit, eieren en zuivelproducten. Het wordt ook toegevoegd aan een breed scala aan dagelijkse voedingsmiddelen.

sommige voedingsmiddelen bevatten over het algemeen een zeer hoog zoutgehalte, waaronder voedingsmiddelen zoals:

verwerkt vlees, olijven, kaas, sauzen zoals ketchup en mayonaise, bouillonblokjes en jus, marmite en boter, gerookt vlees en vis.

sommige van deze voedingsmiddelen zijn nog steeds prima om aan baby ‘ s te bieden, omdat ze nieuwe smaken en smaken bieden en ook vrij voedselrijk zijn. Ik bied Raffy en Ada olijven en marmite bij gelegenheid en kaas vrij regelmatig. Echter, hoe vaak ze worden aangeboden en de hoeveelheid waarin ze worden aangeboden is wat echt belangrijk is als het gaat om deze voedingsmiddelen.

andere voedingsmiddelen die variabel kunnen zijn, maar gewoonlijk matige hoeveelheden zout bevatten, zijn::

• door de winkel gekochte pastasauzen
• door de winkel gekochte soepen
• brood
• hummus
• ontbijtgranen
• kant-en-klare maaltijden
• pizza ‘ s.

met dit soort levensmiddelen probeer ik het zelf thuis te maken, waar mogelijk en vermijd ik daarbij zout toe te voegen. Bijvoorbeeld het is eigenlijk heel gemakkelijk en goedkoop om hummus te maken en het duurt langer dan winkel gekocht opties. Zelfgemaakte soep en pastasauzen zijn ook zo snel en eenvoudig thuis te maken en als je kruiden en specerijen gebruikt, hebben ze eigenlijk geen toegevoegd zout nodig.

Hoeveel Zout Kunnen Baby ‘ S Hebben?

onderstaande tabel, afkomstig van de British Nutrition Foundation, toont de maximale zoutconcentraties voor verschillende leeftijdsgroepen.

kortom, kinderen jonger dan 1 zouden niet meer dan 1 g zout per dag moeten hebben. Dat is minder dan ¼ theelepel en dus niet echt een grote hoeveelheid. De foto hieronder toont ook verschillende hoeveelheden zout.

vermijd het toevoegen van zout aan babyvoeding

de reden waarom zout slechts in zeer kleine hoeveelheden wordt aanbevolen, is omdat de nieren van baby ‘ s te klein zijn en niet voldoende ontwikkeld zijn om grote volumes aan te kunnen. Zout kan ook de bloeddruk verhogen, zelfs bij jonge kinderen, en belangrijk is dat te veel zout een smaak en voorkeur voor zout voedsel gedurende het leven kan stimuleren (NHS, C4L).

daarom is het echt belangrijk om geen zout toe te voegen aan babyvoeding en waarom het het beste is om niet veel voedingsmiddelen aan te bieden die veel zout bevatten voor de leeftijd van 1 jaar.

een stuk kaas met boter, een gekookt ei en een sneetje brood kunnen gemakkelijk 1 g zout opleveren.

dit is ook de reden waarom varieteit zo belangrijk is voor jonge baby ‘s, dat het niet echt een probleem is als baby’ s op sommige dagen hun zoutgehalte overschrijden, zolang het op andere dagen lager is en alles in evenwicht is.

toptips om de zoutinname laag te houden tijdens het spenen

uiteindelijk zijn er tal van manieren om de zoutinname laag te houden bij het aanbieden van voedsel aan baby ‘ s. Hier zijn enkele van mijn top tips:

• vermijd het toevoegen van zout aan baby/baby/peuter / kindervoeding volledig, indien mogelijk. Zout is niet nodig om toe te voegen aan voedingsmiddelen en maaltijden, omdat het al aanwezig is in zo ‘ n grote verscheidenheid aan dagelijkse voedingsmiddelen. Het te vroeg aanbieden kan ertoe leiden dat kinderen er een beetje de smaak voor ontwikkelen en daarom veel zout moeten gebruiken als kruiden naarmate ze ouder worden.
• kruiden en specerijen gebruiken om levensmiddelen op smaak te brengen. Deze voegen vaak heilzame voedingseigenschappen toe aan babyvoeding, maar ze helpen ook om baby te introduceren aan een breed scala aan verschillende smaken en smaken. Onderschat niet de smaak die kwaliteit olijfolie, citroensappen en knoflook en gember kunnen toevoegen aan voedingsmiddelen te schatten.
• controleer de etiketten en vergelijk de producten om te proberen het laagste zoutgehalte te vinden in levensmiddelen zoals crackers, soepstengels en rijstkoeken, evenals ontbijtgranen en brood. controleer het zoutgehalte van de producten en streef bij voorkeur naar <0,3 g zout/ 100 g bij het aanbieden van voeding voor baby ‘ s. Deze voedingsmiddelen worden beschouwd als “zoutarm”. Maak je geen zorgen als je baby voedsel heeft dat soms een hoger zoutgehalte heeft, maar probeer gewoon te zoeken naar lagere zoutopties
• Maak eten thuis waar mogelijk, zodat je precies weet wat er in het uiteindelijke gerecht gaat, en zodat je zelf kunt experimenteren met verschillende kruiden en specerijen.
• kies “Geen toegevoegd zout” of lagere zoutopties voor levensmiddelen zoals sauzen, jus, crackers, boter en bouillonblokjes, indien gebruikt.
• probeer de hele dag door hogere zoutmaaltijden of snacks te balanceren met lagere zoutopties zoals fruit en groenten, bonen en zelfgemaakte sauzen en maaltijden.
• probeer enkele van uw favoriete recepten uit zonder het zout te gebruiken – het zal u verbazen hoe weinig de smaak verandert.
• denk na over het zout dat u in uw eigen voedsel gebruikt en of het voor de hele familie zou kunnen helpen om minder zout aan tafel te gebruiken.
• controleer bij de aankoop van conserven op het zoutgehalte, omdat bonen, groenten en vis soms worden opgeslagen in gezouten water dat mogelijk niet geschikt is voor baby ‘ s. Kies indien mogelijk voor in water vertinde producten
• wanneer u uit eten gaat, wees niet bang om te vragen of zout is toegevoegd aan voedingsmiddelen die u voor jonge kinderen wilt kopen. Vraag of het zout vermeden kan worden of dat er lagere zoutgerechten zijn die geschikt zijn voor kinderen.

onthoud …

onthoud dat als ze op sommige dagen iets meer hebben en op andere iets minder, dit OK is. Het draait allemaal om balans. Probeer niet van dag tot dag in paniek te raken en doe gewoon wat je kunt om de totale inname laag te houden. De bovenstaande tips moeten helpen, maar ook proberen te voorkomen dat het aanbieden van te veel in de weg van chips en cakes en koekjes aan oudere kinderen…deze bevatten vaak een behoorlijke hoeveelheid zout, en het is heel moeilijk om precies te vertellen hoeveel.

als kinderen deze regelmatig krijgen, kan het de gemiddelde zoutinname van uw kleintje vrij hoog brengen. Bijvoorbeeld, een medium pakket chips bevat ongeveer 0.6g zout – dus het is belangrijk om een beetje slim te zijn met die voedseletiketten

hier zijn enkele van mijn recepten zonder toegevoegde zout baby Led spenen en zoutvrije recepten die Ik heb gemaakt voor Knorr, allemaal perfect voor baby ‘ s en peuters. Voor veel meer zoutarme recepten neem een kijkje op mijn boek hoe je je Baby spenen.

https://assets.publishing.service.gov.uk/government/uploads/system/uploads/attachment_data/file/618167/government_dietary_recommendations.pdf

https://assets.publishing.service.gov.uk/government/uploads/system/uploads/attachment_data/file/338782/SACN_Salt_and_Health_report.pdf

https://www.nhs.uk/live-well/eat-well/salt-nutrition/

https://www.nhs.uk/common-health-questions/childrens-health/how-much-salt-do-babies-and-children-need/

http://www.actiononsalt.org.uk/salthealth/