toen Tokyo ramen shop Tsuta op donderdag 3 December 2015 haar deuren opende voor een gewone werkdag, was het de enige ramen shop ter wereld die een Michelin-ster kreeg. De Sugamo eatery kan ook in staat zijn geweest om aanspraak te maken op het goedkoopste restaurant om op te scheppen van de felbegeerde ster, met gerechten in de 1.000 – 1.500 yen bereik. Sindsdien Tokyo heeft gezien een andere van haar ramen gewrichten bestarred door Michelin; Nakiryu / 鳴龍 in Toshima-ku die werd bekroond met de ster voor 2017. Hoeveel kost de ramen hier? Basisgerechten bij Nakiryu verkopen voor 800-1000 yen. ‘Trumpet!’, zoals ze zeggen.

voor degenen die nog nooit enige tijd in Japan hebben doorgebracht, is het misschien moeilijk om over te brengen hoe koortsig de honger naar ramen hier is (hoewel de Michelinsterren misschien een beetje kunnen verklaren). Na sushi is het waarschijnlijk de favoriet van de natie. Ramen winkels / restaurants (Is er een verschil?) zijn altijd aanwezig in Japan zoals gemakswinkels, verkoopautomaten, en oude mensen, en ramen in Japan is gerangschikt met een vergelijkbare frequentie aan de ‘billboard’ charts. In tegenstelling tot sushi echter, een voedsel geschikt voor zowat elke gelegenheid in Japan, ramen is minder flexibel. Tsuta en Nakiryu kunnen hun naam in lichten hebben, maar ze zijn nog steeds ramen gewrichten; typisch pint-sized ruimten, tegengebaseerd, en met weinig zorg voor esthetiek en stemming. Zelfs als je met andere mensen, de ramen ervaring in Japan is een solo. Het is ook een snelle. In Japan worden schalen ramen neergegooid met de verfijning en de zorg voor etiquette van iemand die al heel lang niet gegeten heeft.

interessant genoeg, ondanks de populariteit van ramen in Japan en het enorme aantal plaatsen om het te eten, is het gerecht nog steeds opgezadeld met een reputatie voor vettige, door arbeiders gedomineerde, door mannen gedomineerde etablissementen. Het Ramen Girls Festival wordt jaarlijks gehouden in Yokohama. Terwijl het jaarlijkse slurp fest open is voor iedereen, is het doel van het evenement om ramen cultuur onder vrouwen te promoten en hen het vertrouwen te geven om uit te gaan en ramen solo te eten.

In dit stuk proberen we te bepalen hoeveel ramen kosten in Japan, door te kijken naar de volgende ramen middelen:

• Supermarkt Ramen
• supermarkt Ramen
• supermarkt Ramen
• Chainstore Ramen
• Familie-restaurant Ramen
• Festival Ramen
• Luxe Ramen

de kosten van De ramen van de supermarkten in Japan zal variëren afhankelijk van de slagkracht van de supermarkt de ‘brand value’. De ramen kunnen hetzelfde zijn, maar de prijs kan hoger zijn omdat je het koopt van het Japanse equivalent van, Laten we zeggen, Harrods! De volgende prijzen werden genomen uit de lokale supermarkt van deze expat (een goedkope, vrij bekende keten).

Een vijf pack van ramen noodles met zakjes kruiden

thuis merk	~ 190 yen
posher merken	400 yen

Two pack van ramen noodles (recht zoals spaghetti) en sachet van aroma – 100 yen

*NB – Het bovenstaande zijn slechts noedels en smaakstoffen. Je moet je eigen toppings van vlees en groenten toevoegen.

Noodles (standaard 87 g grootte)	130 yen
Mini Cup Noodles (36 g)	105 yen
Homebrand ‘cup noodle’ replica ‘ s	80 yen

Instant ramen

chique merken	~ 200 yen
cheapies	~ 100 – 120 yen

gemakswinkel Ramen

ze zijn slim, nietwaar, buurtwinkels? Ze weten maar al te goed dat er genoeg bekaf kantoormedewerkers in Japan zijn die niets hebben voorbereid voor het diner en die niet de moeite nemen om de drukte en besluitvorming in de lokale supermarkt onder ogen te zien. Zo is het dan, dat de kosten van ramen uit een supermarkt in Japan is een beetje hoger. De onderstaande prijzen zijn afkomstig van deze expat ‘ s lokale Lawson.

Noodles (36 g)	170 yen
instant ramen	200 – 250 yen
thuis merk (vers ramen met ‘vers’ vlees en groenten)	450 – 500 yen

het Gemak van winkels, voeg het kokende water aan uw instant ramen als je het ze vraagt, en steeds meer, ze hebben loketten waar men kan slurp.

goedkope Ramen Shop Ramen

alle ramen is goedkoop echt, dat is een van de gerechten fundamentele attracties, maar toch, ” hoeveel is goedkope ramen in Japan?”. Als je het de lokale bevolking vraagt, lijkt de algemene consensus tussen 300 en 600 yen te liggen. Misschien voor de ramen kenner is dit echt waar de beste ramen is. Het hart en de ziel zoals we zouden kunnen zeggen, of inderdaad, ‘soul food’ zoals vaak wordt gebruikt in Japan.

het is ook op dit niveau dat we etablissementen vinden die verantwoordelijk zijn voor de aanhoudende mannelijke reputatie rond ramen in Japan die leidde tot de geboorte van het Ramen Girls Festival. Sommige plaatsen zullen er allemaal aards, rijk en lokaal uitzien, anderen saai, vettig, en ongeveer net zo aantrekkelijk als een natte maandagochtend. Toch, voor de bezoeker aan Japan die om dit soort dingen geeft, als je wilt zeggen dat je ‘ramen hebt gegeten in Japan’, zijn dit het soort plekken waar je waarschijnlijk van zult houden. Het is ook op dit soort kosten niveau dat je de 立食い / tachigui plaatsen vinden; staande kamer alleen gewrichten gericht op het krijgen van mensen in en uit zo snel mogelijk (alsof het proces van het eten ramen kan worden gemaakt sneller).

Ramen wordt meestal verkocht in zijn basisvorm met de opties van toppings en de aanvulling van uw noedels. Verwacht dat toppings 50-100 yen per stuk kosten.

Kettingstore Ramen

waar beginnen we hier? Er zijn een groot aantal ramen keten operaties in Japan. Misschien wel de meest zichtbare onder buitenlandse bezoekers en inwoners van Japan zou tonkotsu ramen specialist Ichiran zijn.

een kom van hun handtekening, eh, ‘ Ramen ‘(Nee, dat is letterlijk de naam van het gerecht!) kost 720 yen bij een filiaal in het centrum van Tokio waar we onlangs naar toe gingen.

andere populaire ramen ketens in Japan en hun kosten …

Kurumaya Ramen)	640 – 1,230 yen	Web
Ramen Kagetsu Arashi	rond de 700 yen	Web
Sugakiya	300 – 500 yen	Web
Kourakuen)	400 – 600 yen	Web
Ramen Hidakaya)	400 – 600 yen	Web

soms kan het zoeken naar ketenrestaurant-ramen kosten op de homepage van een winkel vruchteloos zijn. Een beetje zoals bij McDonald’ s, sommige geven hun prijzen niet op. Dit is waarschijnlijk omdat ze veranderen naar gelang van de regio en de mate van autonomie van een branch / franchise manager. Beschouw de hierboven vermelde prijzen als een ruwe gids.

Familierestaurant Ramen

het eten van ramen in Japanse familierestaurants wordt waarschijnlijk beschouwd als een daad van heiligschennis onder serieuze ramen eters. Daarnaast bieden veel familierestaurantmenu ‘ s slanke gerechten als het gaat om ramen. Toch zijn er een aantal opties.

Denny ‘ s	Shōyu Ramen Set (met rijst en gebakken kip)	970 yen (incl. belasting)
Gusto	Tanmen kom (Tanmen is ramen van een soort)	699 yen (vóór belasting)
jonathan ‘ s	Tanmen bowl	799 yen (vóór belasting)
Bamiyan	Veel ramen gerechten om uit te kiezen	500 – 800 yen (vóór belasting)

Festival Ramen

Festivals gewijd aan ramen vinden plaats op en neer het land. Zoals bij veel van de Japanse festivals, worden individuele gerechten vaak betaald in tickets die tegen een vaste prijs worden verkocht. In sommige gevallen is het een één ticket = één schotel situatie.

we hebben hierboven het Ramen Girls Festival genoemd. Op hun bash voor 2017 gerechten werden verkocht op 900 yen. Opgemerkt moet worden dat toen we in 2016 bezochten, de gerechten aanzienlijk kleiner waren dan die welke meestal worden geserveerd in een gewone ramen joint.

gerechten in de veel gevierde the Tokyo Ramen Show gaan voor 850 yen. De Tokyo Ramen Show wordt jaarlijks gehouden rond eind oktober / begin November. Tickets op dezelfde show in Sapporo (de Sapporo Ramen Show) verkopen voor 800 yen.

verwacht vergelijkbare prijzen op het Machida Ramen Festival (Tokyo), de Ramen Matsuri in Nagoya en Ramen Expo (Osaka).

Luxe Ramen

het concept van luxe ramen moet nog echt opstijgen in Japan (of misschien ergens voor die kwestie), het bijvoeglijk naamwoord / zelfstandig naamwoord combo gewoon niet echt overeenkomen. Ramen zijn geen luxe. Dat gezegd hebbende, voor de meeste mensen in Japan, als je eenmaal boven de 1000 yen bent je in een trager-eten, conversatie, genieten-van-de-sfeer soort ramen restaurant grondgebied.

een restaurant dat vaak opduikt in dure / luxe ramen (高級ラーンン / koukyu ramen) zoekopdrachten is Suzuran in Ebisu, Tokyo, waarvan wordt gezegd dat ze naar de 2000 yen gaan.

om eerlijk te zijn, als we naar silly ramen kosten kunnen deze worden neergezet op een enkele exotische ingrediënt wordt toegevoegd aan een anders mooie schaal ramen. Een klassiek geval in punt kan worden gevonden bij Chinees Restaurant TOHRYU. Dit Chinese Restaurant in Tokio ligt net ten westen van het Imperial Palace en heeft een noedelgerecht waarvan het hoofdingrediënt haaienvin is. Het gerecht staat op het menu als 9.000 yen. Echter, voor zover we de Japanners kunnen begrijpen, lijkt het misschien soba noedels in plaats van ramen. Test je Japans hier.

beschouw je jezelf als een ramen kenner? Heb je winkelaanbevelingen? Heb je eigen antwoord op de vraag: “Hoeveel kost ramen in Japan?”. Laat het ons weten in de commentaren.

voor meer inhoud zoals deze …

hoeveel kost Sushi in Japan?

zie ons op …

Twitter: @ City_Cost_Japan

Facebook: @citycostjapan

YouTube

afbeeldingen:

(terug): W00kie Flickr-Licentie

(supermarkt Ramen): torne (waar is mijn lensdop?) Flickr-Licentie

(goedkope Ramen Shop Ramen): CrunchyLens Flickr-Licentie

(kettingwinkel Ramen): skyseeker Flickr-Licentie

(Family Restaurant Ramen): Karl Baron Flickr-Licentie