Wat moet ik doen om Bartender te worden?
geniet u van het volgen van recepten naar de letter of laat u graag uw creatieve sappen stromen door uw eigen flair toe te voegen aan een drankje? Als je het niet erg late nachten, drukke drukte en werken onder druk dan kunt u overwegen een baan als barman.
de mogelijkheden en plaatsen waar u als barman zou kunnen werken zijn eindeloos, omdat er veel verschillende soorten inrichtingen zijn die drankjes serveren. Dit omvat pubs, universiteitsstudent bars, chique cocktailbars, gastronomische restaurants, privé-leden clubs of zelfs als iemands persoonlijke barman.
Breng wat tijd door met het bezoeken van bars in uw omgeving, neem een drankje en observeer wat er gaande is. Denk dan na over het soort plek waar je wilt werken. Werk uit wat je waarden zijn en wat je wilt leren. Dan als je dit duidelijk hebt, is het tijd om te beginnen met het vinden van uw droom barman Baan.
vacatures zullen worden geplaatst op websites voor gespecialiseerde vacatures en vacaturegroepen in de horeca op Facebook, en ook via mond-tot-mondreclame. Wees niet bang om persoonlijk naar plaatsen te gaan en de manager te vragen of ze vacatures hebben. Mensen worden vaak ingehuurd in bars voor hun persoonlijkheid en passen bij de klantenkring, dus probeer een plek te vinden die je leuk vindt. En vat het niet persoonlijk op als je geen baan krijgt, ze hebben misschien iemand met meer ervaring gevonden.
het is belangrijk om te solliciteren voor elke vacature in de manier waarop de advertentie of manager vraagt. Volg de instructies zorgvuldig; het kan het verzenden van een e-mail, het invullen van een sollicitatieformulier, het maken van een telefoontje of gaan in persoon.
bij het schrijven van uw CV of het spreken in een interview, zorg ervoor dat u alle eerdere bartending ervaring die je hebt markeren. Evenals alle ervaring die je hebt met het bedienen van klanten, omgaan met geld en werken in een snelle omgeving. Deze kwaliteiten zullen laten zien dat je een goede kandidaat bent.
zoals bij de meeste praktische banen in de horeca-en horeca, wordt u vaak gevraagd naar de werkplek te gaan voor een kort interview en een proef. Het is van essentieel belang om op tijd te komen en gepast te kleden. Dit betekent niet per se een slim pak; het hangt af van het type plaats waar de bar zich bevindt. Voor gastronomische restaurants of slimme cocktailbars wilt u zich formeler kleden dan voor een baan in uw lokale PubBar. Bezoek de bar voor je proefperiode om te zien wat de barmannen dragen als je niet zeker bent.
onthoud, het gaat niet alleen om je mengvaardigheden en je veeleisende smaak. Achter de bar gaat het nog steeds over klanten die vertrekken met een glimlach op hun gezicht. Je moet de werkgever ook laten zien dat je vriendelijk, betrouwbaar en iemand die ze zouden willen in dienst.
als u niet meteen een barkeeperbaan kunt krijgen, kunt u op de vloer beginnen met het serveren van drankjes en tafels, of als “barback”. Ook bekend als een hardloper of barman assistent, dit is vaak de eerste stap-steen voor iemand zonder bartending ervaring. Het is een moeilijke taak en je begint vanaf de bodem met de meest unglamorous taken, vaak in de drukste tijden (bijv. weekend). Maar als je je waarde hier kunt bewijzen, begin te leren waar dingen worden bewaard en een paar eenvoudige recepten en je moment om op te stappen zal komen. Het is ook een geweldige kans om een barman te vinden tegen wie je opkijkt en waarvan je wilt leren. Help ze in de drukste tijden, en misschien geven ze je wat advies.
de dagelijkse taken van een barman omvatten meestal het aannemen van bestellingen en betalingen van klanten, het maken van Drankjes, het serveren van drankjes en het houden van de bar sprankelend. Naarmate u meer ervaring opdoet, kunt u ook recepten opnemen, het drankenmenu vormgeven en verantwoordelijk zijn voor het uitkopen van Leveranciers van bepaalde ingrediënten. Als je begint als de barback, zul je koelkasten bijvullen, leveringen aannemen, glazen schoonmaken, en helpen waar je maar kunt in de drukste tijden. U kunt hier meer lezen over werken als barback.
indien u over de tijd en de middelen beschikt, kunt u overwegen een formele opleiding te volgen. Er zijn veel mogelijkheden voor mensen zonder bartending ervaring, helemaal tot aan de meest geavanceerde cursussen, dus neem een kijkje voordat u zich aanmeldt. Geniet van zoveel kennis als je kunt, en neem elke gelegenheid om te netwerken met mensen die je ontmoet. Bartending werk wordt vaak gevonden door middel van mond tot mond dus het creëren van een goede eerste indruk is de sleutel. Zoek naar gecertificeerde cursussen bij u in de buurt of bekijk de Europese Bartender School, die locaties over de hele wereld heeft.
als fulltime barman in het Verenigd Koninkrijk, is het gemiddelde salaris dat u kunt verwachten £20.286, volgens caterer.com. uren kunnen sterk variëren, afhankelijk van het type werkplek en hoe druk ze zijn. Nationale feestdagen, het grootste deel van December en de zomermaanden zijn vaak de drukste, wat kan betekenen dat je vaak werkt als anderen genieten van vrije tijd. Daarom is het zo belangrijk om van je werk te houden. Avondwerk is vaak onvermijdelijk, maar het is aan u om met uw manager uw ideale aantal vrije uren en dagen te bespreken.
in termen van carrià reprogressie als barman, is de bal over het algemeen aan uw kant. Als je lid wordt van een grote horecagroep, is er meer kans op kansen om hogerop te komen en meer verantwoordelijkheid te krijgen, en beter te betalen. Maar je gaat alleen zo ver als je jezelf kunt dwingen. Of het nu uw doel is om een groot team van barmedewerkers te beheren, het drankenmenu voor een top cocktailbar te creëren, naar het werk te reizen in ‘ s werelds beste bars of bartender van het jaar te winnen, u kunt kiezen welke richting u kiest voor uw bartendercarrière.
Blader door de nieuwste bartender-vacatures
neem Contact op met uw lokale kantoor