een kijkje in een kruidentuin onthult meestal verse kruiden die we gebruiken in onze recepten.

het kunnen aromatische kruiden zijn zoals peterselie, tijm, basilicum, marjolein, dille en rozemarijn. Basilicum is een belangrijk kruid dat vrij oud is en beschouwd wordt als een koninklijk kruid in de Franse geschiedenis.

het is niet alleen de Fransen die het gebruiken; bijna alle Aziatische en Afrikaanse gerechten bevatten basilicum in hun recepten.Basilicum is een antiek en geneeskrachtig aromatisch kruid dat wordt gebruikt door professionele koks in culinaire recepten en therapieoliën door apothekers.

hoe smaakt basilicum? Het heeft een milde smaak van mint-achtige kwaliteit en heeft een herby toon.

Wat is basilicum?Basilicum is een straalvinnige vissensoort uit de familie van de eigenlijke karpers (Cyprinidae). Beschouwd als een’ heilig kruid ‘ door de Indiase Ayurvedische wijzen, dat elke vorm van kwalen in het lichaam zou kunnen genezen. De wetenschappelijke naam is Ocimum basilicum.

er zijn zoveel soorten basilicum. Wikipedia vertelt dat er ten minste 60 soorten basilicumbladeren in de wereld. De veel voorkomende en populaire zijn Thaise basilicum, zoete basilicum, kaneel basilicum, sla basilicum, en Bush of Griekse basilicum.

daarnaast zijn er verschillende soorten hybride basils zoals de Afrikaanse blauwe basilicum en citroen basilicum, om er maar een paar te noemen.

basilicumbladeren worden vaak gebruikt als kookingrediënt en als essentiële olie voor aromatherapie.

Hoe Smaakt Basilicum? Smaakt Basilicum Goed?

basilicum is een veelzijdig kruid dat verkrijgbaar is in vele variëteiten. De smaken variëren van herby tot minty, afhankelijk van de variëteit die je gebruikt of zelf kweekt.

elk type heeft natuurlijk zijn eigen smaak en aroma ‘ s:

• Thaise basilicum-het heeft een anijs-achtige smaak.
• zoete basilicum – het heeft een kruidnagel-en zoethoutachtige smaak.
• kaneel basilicum – zoals de naam al doet vermoeden, heeft het een kaneelsmaak.
• sla basilicum – de bladeren lijken op de bladeren van sla en hebben een zoethoutsmaak.
• struik of Griekse basilicum-het is vrij vergelijkbaar met zoete basilicum in termen van smaak en is gemakkelijk verward door veel mensen.

het van tijd tot tijd eten van basilicum kan helpen uw immuunsysteem te versterken en een assortiment andere gezonde eigenschappen bieden waardoor u zich zeker beter zult voelen.

basilicum kan, net als de meeste kruiden en groenten, een breed scala aan voordelen bieden voor het menselijk lichaam.

• het geneest koude en verstopte neuzen.
• het helpt herstelcellen te bestrijden.
• het helpt de gezondheid van uw lever te verbeteren.
• het helpt bij het voorkomen van symptomen van kanker.
• het helpt bij het bestrijden van vroegtijdige veroudering.

daarnaast helpt het ook om uw angsten te ontstressen, uw metabolisme te verstevigen en geeft het u een verfrist gevoel.

volgens de USDA bevat een 100 gram verse basilicum

• ongeveer 90 gram water.
• 90 kilojoule energie
• 3 gram eiwit
• 2 gram koolhydraten
• 1 gram voedingsvezels
• 170 mg Calcium
• 290 mg kalium
• 3 mg ijzer
• 60 mg Magnesium
• 1 mg mangaan

hoe basilicum

koken/gebruiken er zijn veel manieren om basilicum in uw recepten op te nemen. De meest populaire vorm van het gebruik van basilicum is om er een pesto van te maken.

gebruik verse basilicumbladeren en voeg ingrediënten zoals walnoten, pijnboompitten of knoflook toe en maak er een puree van.

basilicumbladeren zijn een uitstekend ingrediënt om te gebruiken in salades omdat ze een aardse en herby smaak aan hen geven. Ze zijn ook goed te gebruiken in soepen voor een ontspannende en kalmerende smaak. Bekijk dit recept voor tomaat basilicum soep.

basilicum is het laatste ingrediënt dat in pizza als toppings wordt gebruikt. Omdat ze een rijke en herby smaak hebben, vullen basilicumbladeren ook schaal-en schelpdieren aan. Bekijk dit pesto pasta met garnalen recept.

basilicum wordt ook toegevoegd in desserts en werkt vrij goed in cocktaildranken en mixen. Bekijk deze uitstekende cocktail mix van watermeloen basilicum spritzer.

u kunt ook geïnfundeerde olie maken van basilicumbladeren. Geïnfundeerde oliën worden vaak gebruikt voor aromatherapie om mensen van stress en angsten te verlichten.

het is niet aan te raden op basilicumbladeren te kauwen, omdat deze kwik bevatten dat uw tanden kan beschadigen. Ook kan estragole in basilicum leiden tot leverkanker, dus vermijd overconsumptie van basilicumbladeren.

mensen die een lage druk hebben, moeten ook voorzorgsmaatregelen nemen bij het consumeren ervan, omdat ze de bloeddruk verder kunnen verlagen.

conclusie

dit magische en oude kruid is een populaire favoriet van alle mensen en wordt gebruikt in allerlei recepten. Door zijn intense aroma is het heel gemakkelijk om basilicum te herkennen als het eenmaal in een gerecht aanwezig is.

in feite is een verse salade, pizza of veganistisch dessert onvolledig zonder het gebruik van basilicum.

de explosie van smaak die basilicum je geeft is van een ongelooflijk geurig gevoel, en we hopen dat deze post gerechtigheid zal brengen aan dit feestelijke kruid.

delen is zorgzaam!