het kan nooit misgaan met spek. Zo simpel is het. Nou, althans volgens de liefhebbers van het gezouten vlees dat populair is als ontbijt item, sandwich vulling, salade ingrediënt en pizza topping onder vele andere toepassingen. Zo populair is het voedsel item dat versies van het zijn opgedoken over de hele wereld voor degenen die geen varkensvlees eten om de een of andere reden. Macon (gemaakt van schapenvlees), plantaardige bacon, kokosspek en ons onderwerp vandaag Turkije bacon zijn enkele voorbeelden van deze bacon alternatieven die zijn opgedoken. Elke echte bacon liefhebber zal het idee van het hebben van overgebleven gekookt spek van welke aard dan ook verwerpen, maar het kan gewoon gebeuren. Dus als je na het koken nog kalkoen spek hebt, hoe bewaar je het dan? Laten we eerst begrijpen hoe ze met kalkoenspek komen.

Wat Is Kalkoenbon?

kalkoenspek is zoals de naam al doet vermoeden spek dat wordt bereid met vlees van kalkoenen. Het vlees wordt net zo gezouten en gezouten als varkenspek en het wordt gehakt en verder gevormd om zo veel mogelijk op varkenspek te lijken. Het werd populair als een alternatief voor bacon voor degenen die geen bacon wilden consumeren om religieuze, voedings-en dieetredenen. Kalkoen spek heeft gemiddeld 25% minder calorieën en maar liefst 35% minder verzadigd vet dan spek. Het is nog steeds een hoog-calorie voedsel voor degenen die op calorie-beperkte diëten. Vanwege het lagere vetgehalte krimpt kalkoenspek niet in het koken. Het wordt gebruikt als een bacon substituut in toepassingen zoals broodjes en ontbijt. Nu we de eigenschappen van kalkoen spek begrijpen kunnen we bespreken hoe gekookte kalkoen spek op te slaan.

bereiding

het kookproces moet op de eerste plaats komen, omdat het van invloed zal zijn op de manier waarop we ons gekookte kalkoenspek bewaren. Net als gewone bacon heb je drie opties voor het bereiden van uw kalkoen spek. De meest populaire methode is pan-frituren. Dit werkt geweldig en wordt bewonderd om zijn eenvoud, maar magere versies van kalkoen spek kan gemakkelijk aan de pan plakken, dus het is misschien niet het beste idee. Je tweede optie is frituren, wat veel beter werkt met kalkoenspek dan met gewoon spek. Varkensvlees spek is zeer hoog vet en zal verschrompelen als het vet verliest in frituren. Kalkoen spek is veel slanker en zal niet veel Grootte verliezen in frituren en deze methode heeft de voorkeur van velen. Eindelijk grillen is een andere geweldige optie voor het bereiden van kalkoen spek. Vergeet niet dat kalkoen spek slanker betekent dat het kan komen van de grill een beetje droger dan varkensvlees spek. Het is gebruikelijk bij het koken van elk type spek via een van de methoden om het spek af te voeren op een papieren handdoek na het koken om overtollig vet te laten druppelen uit het spek.

in de koelkast

uw eerste optie voor het bewaren van gekookte kalkoenspek is de koelkast waarvan u blij zult zijn te weten dat u uw gekookte kalkoenspek zeer goed kunt bewaren. Vergeet niet dat bij het omgaan met gekookt voedsel moet u ervoor zorgen dat u het binnen twee uur na het koken of het verwijderen van het uit een warmtebron koelen. De beste materialen om te gebruiken bij het bewaren van kalkoenspek in de koelkast zijn aluminiumfolie of vershoudfolie. Het is het beste om je kalkoen spek volledig rond te wikkelen om ervoor te zorgen dat het volledig bedekt is. Voor de beste resultaten in de opslag, zult u wilt wikkel de kalkoen spek twee keer rond om volledige dekking te garanderen. Bij afwezigheid van deze, kunt u ook gebruik maken van ondiepe luchtdichte containers of hersluitbare diepvrieszakken, bij voorkeur heavy duty. Je gekookte kalkoenspek zal naar verwachting 4 tot 5 dagen in de koelkast bewaren.

in de vriezer

als u niet zeker weet of u uw gekookte kalkoenspek binnen 5 dagen wilt gebruiken, kunt u overwegen uw gekookte kalkoenspek in te vriezen. U kunt gekookte kalkoenspek indien nodig in de vriezer bewaren. De methode is vergelijkbaar met het bewaren in de koelkast. Wikkel uw spek dubbel in aluminiumfolie of plakfolie en zorg ervoor dat het luchtdicht is of zo dicht mogelijk bij het spek. Plaats de verpakte kalkoen bacon pakket in een heavy-duty vriezer zak, een hersluitbare zou het beste zijn. Als u meerdere porties kalkoenspek heeft, kunt u de porties het beste apart inpakken, maar u kunt ze in dezelfde diepvrieszak plaatsen. Zorg ervoor dat u uw tas markeert met de datum van bevriezing. Vanaf deze datum heb je tot 8 weken om je kalkoenspek te gebruiken met de datum van invriezen. Bij het ontdooien van uw gekookte en bevroren kalkoenspek is het de beste praktijk om het in de koelkast te ontdooien en dit kan tot 24 uur duren. Het ontdooien op het aanrecht of bij kamertemperatuur is een slecht idee, want dat zet uw gekookte kalkoen spek op het risico van snelle bacteriële groei. In extreme gevallen en als uw gekookte kalkoen spek was verpakt met folie kunt u de bevroren verpakking in een 180 graden Celsius oven gooien en 20 tot 30 minuten verwarmen. Als u gebruik gemaakt van cling wrap kunt u uw bevroren pakket opwarmen in de magnetron. Hoe lang het zal duren hangt meer af van de grootte van de verpakking, maar het is het beste om een twee-of drie-traps verwarmingsproces waardoor de verpakking om te rusten met tussenpozen om de warmte gelijkmatig te verspreiden gebruiken.