door Geoff Geddes

toen gentechnologie nog in de kinderschoenen stond, kan de vermelding van genetisch gemodificeerde sojabonen een simpele vraag hebben veroorzaakt: “Wat zijn ze in godsnaam?”

tegenwoordig maken genetisch gemodificeerde sojabonen een aanzienlijk deel van de markt uit, maar ook niet-GGO-variëteiten hebben een grote aanhang onder de producenten. En in plaats van te vragen waar GMO voor staat, kijken sojaboeren naar wat er betrokken is bij de teelt van zowel GM-als niet-GM-sojabonen en beslissen welke voor hen geschikt is.

in het algemeen verwijst GGO naar elk organisme waarvan het genetisch materiaal met behulp van genetische manipulatie is gewijzigd. GGO ‘ s zijn de bron van genetisch gemodificeerde voedingsmiddelen en andere producten, en worden op grote schaal gebruikt in wetenschappelijk onderzoek.

de genetisch gemodificeerde soja is een van de meest gebruikte genetisch gemodificeerde planten ter wereld. Ook wel bekend als de Roundup Ready (RR) soja, het werd ontwikkeld door de biotech-Gigant Monsanto en commercieel beschikbaar gesteld aan boeren in 1996. Het werd grotendeels gemaakt om de plant te laten overleven wordt besproeid met de niet-selectieve herbicide, Roundup, die conventionele sojaboon planten kan doden.

betalen

omdat sojabonen zonder GGO ’s voornamelijk voor menselijke consumptie worden gebruikt, terwijl de genetisch gemodificeerde variëteit vooral in veevoeder wordt aangetroffen, is er extra werk en aandacht voor detail vereist van de producent zonder GGO’ s.

” voor telers is er een extra inspanning om niet-genetisch gemodificeerde sojabonen te telen tot food grade, en de meeste producenten zouden zeggen dat het telen van niet-genetisch gemodificeerde sojabonen een groter risico met zich meebrengt omdat het moeilijker is om goede agronomische resultaten te bereiken met beperktere tools, zoals onkruidbestrijdingsmiddelen,” zei Jim Everson, Executive Director van Soy Canada.Om die reden zei Everson dat de niet-genetisch gemodificeerde bonen meestal een premie krijgen die de landbouwer compenseert voor de extra inspanning en risico ‘ s die hij neemt.

deze premie is van cruciaal belang, omdat als deze te laag is, de producenten de waarde van de niet-genetisch gemodificeerde sojabonen niet zullen zien en tekorten kunnen ontstaan. Zoals met veel dingen deze dagen, het gaat allemaal over vraag en aanbod.”De markt lijkt zich te verplaatsen in cycli van twee tot drie jaar,” zei Maxim Charbonneau, Commercieel Manager (Graandesk) bij Sevita International, een bedrijf dat onderzoek en ontwikkeling van sojabonen, gecertificeerd zaad, contracterende telers en plantaardige productie aanbiedt, en levering van niet genetisch gemodificeerde soja voor levensmiddelen.

in de afgelopen vijf jaar zijn de premies voor sojabonen zonder GGO ‘ s bijna verdrievoudigd van 45 tot 50 dollar per ton in 2011 tot 100 tot 160 dollar per ton vorig jaar, afhankelijk van de variëteit.

” in 2015 werden de hoogste premies betaald, waardoor in 2016 overproductie van niet-genetisch gemodificeerde sojabonen werd veroorzaakt, aangezien het aanbod de vraag sterk overtrof. Wanneer exporteurs voldoende aanbod hebben, kunnen de premies dalen; dan daalt het aanbod voor het volgende jaar, zodat de premies stijgen.”

u begrijpt het idee.

afhankelijk van hoe je het bekijkt, zei Charbonneau dat de methode om prijzen vast te stellen een zegen of een vloek kan zijn voor zowel GG-als niet-GG-producenten.

” het nadeel van het kweken van GM bonen is dat je geen premie krijgt, net wat de lokale lift betaalt, dus je hebt geen manier om je bottom line te verbeteren. Met non-GM, aan de andere kant, je ontvangt die premie, maar je bent echt overgeleverd aan de genade van vraag en aanbod van jaar tot jaar.”

als boeren moeten we dit zien als een langetermijninvestering in de toekomst van Canada. Ik denk dat de Canadese producent in een uitstekende positie verkeert om ons marktaandeel te helpen groeien en een van ‘ s werelds belangrijkste spelers voor niet-genetisch gemodificeerde sojabonen te ondersteunen.”

neem de controle over

is die premie voldoende om de teelt van niet-genetisch gemodificeerde sojabonen de moeite waard te maken? Het hangt echt af van uw unieke omstandigheden, maar als je Hugh Dietrich, het antwoord is een klinkende “Ja.”

op zijn boerderij in de buurt van Lucan, Ontario, werkt Dietrich al 30 jaar met niet genetisch gemodificeerde sojabonen. Hoewel hij de premie waardeert voor het extra werk van het sproeien en het onder controle houden van onkruid, zei hij dat de opbrengst ook van cruciaal belang is.

” door bonen van jaar tot jaar te planten zonder een voorgeschiedenis van zware onkruiddruk, kunnen we onkruid onder controle houden en nog steeds een normale tot boven de normale opbrengst krijgen in vergelijking met genetisch gemodificeerde sojabonen.”

dat wil niet zeggen dat hij geen voordeel ziet voor de GM-benadering.

” er komen veel nieuwe eigenschappen naar buiten en er is veel technologie in genetische modificatie gegaan, dus we moeten onze opbrengsten zo hoog houden als de GM-bonen in de toekomst.”

mocht u kiezen voor de niet-GM route, zei Dietrich om een paar dingen in gedachten te houden.

” als u voor een exportmarkt niet genetisch gemodificeerde gewassen verbouwt, let dan op details en blijf te allen tijde gericht op kwaliteit en traceerbaarheid.”

de ABC ’s van GGO’ s

net zo hoog als Dietrich is op niet-genetisch gemodificeerde sojabonen, is collega – Boer Ernie Sirski – een directeur met de Manitoba Pulse en Sojabonentelers evenals Soy Canada-even enthousiast over de GM-optie.In de buurt van Dauphin, Manitoba, noemt Sirski het gebruiksgemak en het verminderde risico als twee redenen voor zijn keuze.

” het feit dat genetisch gemodificeerde bonen Roundup Ready gewassen zijn, is een grote attractie, ” zei Sirski. “Het maakt ze gemakkelijk te kweken in vergelijking met non-GM waar je beperkt bent in de herbiciden die je kunt gebruiken. In het proces, er is minder risico betrokken als je niet overgeleverd aan de genade van ongedierte dat kan ravage aanrichten met niet-GM bonen indien niet gecontroleerd.”

hieraan toegevoegd, benadrukte Sirski dat de ontwikkeling van de variëteit op de markt voor GGO ’s enorm is, waardoor deze meer beschikbaar zijn voor een groter geografisch gebied dan voor niet-GGO’ s.”

On your mark, get set, grow

ondanks hun verschillen lijkt er op zijn minst één ding te zijn waar telers van genetisch gemodificeerde en niet-genetisch gemodificeerde sojabonen het over eens kunnen zijn: de toekomst is vriendelijk.

” ik zou zeggen dat de markt voor niet-GMO sojabonen sterk is en zal blijven groeien,” zei Jim Everson van Soy Canada. “Canada heeft internationaal een uitstekende reputatie voor de kwaliteit van onze sojabonen van voedingskwaliteit en een zeer robuust kwaliteitsborgingssysteem.”

van zijn kant voorziet Charbonneau enkele ups en downs, maar benadrukt de opwaartse kant.

“net als elke andere markt worden sojabonen door de consument gedreven. De vraag fluctueert en de laatste twee jaar is het aanbod aan de hogere kant. Ik verwacht dat we langzaam zullen evolueren naar een afbraak van ongeveer 65 procent GGO en 35 procent non-GGO. Maar nogmaals, de cyclus blijft zegevieren en de premies zullen volgen.”

Charbonneau neemt een stap verder en is groot op het grote plaatje.

” als boeren moeten we dit zien als een investering op lange termijn in de toekomst van Canada. Ik denk dat de Canadese producent in een uitstekende positie verkeert om ons marktaandeel te helpen groeien en een van ‘ s werelds belangrijkste spelers voor niet-genetisch gemodificeerde sojabonen te ondersteunen.”

Ernie Sirski is ook bullish op GM bonen.

“GGO’ s hebben enorme voordelen voor producenten. Terwijl de vraag naar sojabonen als eiwitbron in Noord-Amerika en over de hele wereld toeneemt, is de wetenschap van genetische modificatie een sleutel om ons te helpen aan die vraag te voldoen.”

om zeker te zijn, hij misgunt niemand die niet-GGO-bonen verbouwt als hij in staat is om de premie te ontvangen. Hij weet zeker dat genetisch gemodificeerde sojabonen hier blijven.

er zijn duidelijk argumenten te geven aan beide zijden van de soja boerderij hek. De slimme producent zou verstandig zijn om veel vragen te stellen en erachter te komen wat het beste werkt voor hem of haar. Een vraag niet te stellen, hoewel, is ” wat de heck zijn GM sojabonen?”Deze dagen, het is een zeker teken dat iemand in de verkeerde business, of de verkeerde eeuw.