ik hou van Dr. Oz.

veel.

maar de populaire tv-arts is off-target met zijn boodschap over omega 3-supplementen.Om eerlijk te zijn, Dr.Mehmet Oz heeft veel gedaan voor de gezondheid van Amerika. Hij heeft een prachtige manier om complexe medische symptomen en diagnoses uit te leggen aan alledaagse tv-kijkers.

het probleem met Dr. Oz en omega 3 supplementen:

• hij verkiest DHA omega-3 boven EPA omega-3. Hij instrueert zijn volgelingen actief om EPA te vermijden.
• hij is van mening dat EPA niet echt effectief is.’
• hij gelooft dat EPA meer bloedingen kan veroorzaken.

het volledig vermijden van EPA kan schadelijk zijn, vooral voor Amerikanen en mensen die westerse diëten eten – Ik zal zo uitleggen waarom.

het is waar dat DHA en EPA iets verschillende rollen in uw lichaam hebben.

DHA is een structurele omega-3. Dat betekent dat het lichaam het gebruikt om lichaamsdelen te bouwen, vooral bij foetus en kinderen.

EPA daarentegen fungeert als een ” smeermiddel.’Het is essentieel en werkt in alle stadia van het leven.

DHA is cruciaal voor zwangere vrouwen en kinderen. Het grootste deel van de Omega-3 in de hersenen, ogen, hart en andere zeer actieve weefsels is DHA.

DHA moet door zwangere vrouwen worden geconsumeerd om een goede ontwikkeling van de foetus te garanderen. Onderzoek heeft aangetoond dat kinderen van vrouwen die vis vermeden tijdens de zwangerschap hadden veel lagere IQ-punten dan vrouwen die vis aten tijdens de zwangerschap.

Nou, mijn argument met Dr.Oz gaat niet over DHA en zwangerschap, dus laten we dat van tafel halen.

mijn probleem met zijn advies is het vermijden van EPA, een volledig vetzuur!

alle omega-3-supplementen dienen idealiter zowel DHA als EPA te bevatten. Een prenatale omega-3 supplement kan zeer hoge DHA en lage EPA niveaus hebben. Dat geeft niet.

en omega-3-supplement kunnen een hoge EPA – DHA-verhouding hebben.

kijken naar de natuur voor antwoorden

de meeste visolie heeft van nature meer EPA dan DHA. Meer dan 90% van alle in de wereld verkochte visolie bevat meer EPA dan DHA.

zalm heeft ongeveer gelijke delen EPA EN DHA. Tonijnolie is de zeldzame uitzondering met meer DHA.

op zoek naar antwoorden in de wetenschap

In het afgelopen decennium is veel onderzoek gericht geweest op de afzonderlijke rollen van DHA versus EPA. Hier zijn enkele van de bevindingen:

• EPA helpt ondersteunt een gezonde ontsteking reactie*
• EPA helpt bij de ondersteuning van het immuunsysteem gezondheid*
• EPA ondersteunt de gezondheid van het hart*
• EPA helpen stemming balans*
• EPA voortdurend moet worden geleverd aan het lichaam, want het is te vinden in ELKE CEL in je lichaam

* Deze verklaringen zijn niet geëvalueerd door de Food and Drug Administration. Dit product is niet bedoeld om een ziekte te diagnosticeren, te behandelen, te genezen of te voorkomen. Onderzoek suggereert dat het verbeteren van omega-3 vetinname uit een geconcentreerde bron kan helpen ondersteunen van een gezonde stemming. Sommige, maar niet alle studies, geven aan dat 2.000 mg omega-3 vetten per dag voordeel kan bieden. Onderzoek suggereert dat omega-3 supplementen met een hogere concentratie van EPA kan bieden duidelijke ondersteuning voor de stemming gezondheid.

bron: Gillies, P. “The New Science of Omega-3 Fatty Acids: Differential Nutritional Pharmacology” Texas Human Nutrition Conference, Texas A&M University, februari 2010.

EPA helpt de stemming te ondersteunen. DHA niet.*

meer dan een dozijn klinische studies hebben EPA (niet DHA) gebruikt om de stemming te ondersteunen.*

* deze verklaringen zijn niet geëvalueerd door de Food and Drug Administration. Dit product is niet bedoeld om een ziekte te diagnosticeren, te behandelen, te genezen of te voorkomen. Onderzoek suggereert dat het verbeteren van omega-3 vetinname uit een geconcentreerde bron kan helpen ondersteunen van een gezonde stemming. Sommige, maar niet alle studies, geven aan dat 2.000 mg omega-3 vetten per dag voordeel kan bieden. Onderzoek suggereert dat omega-3 supplementen met een hogere concentratie van EPA kan bieden duidelijke ondersteuning voor de stemming gezondheid.

de historische Oxford-Durham trials gebruikten visolie met een hoog EPA-gehalte om leer-en gedragsproblemen bij kinderen te verminderen.

natuurlijke omzetting van DHA in EPA en terug

ons lichaam kan DHA omzetten in EPA met behulp van enzymen, maar het is geen efficiënte omzetting. Omzetting van EPA naar DHA is veel minder efficiënt of zelfs volledig afwezig vanwege de behoefte aan een elongase-enzym gevolgd door bèta-oxidatie. Er zijn verscheidene metabolische factoren die deze rek en retroconversiestappen beà nvloeden. Bronnen: Hansen et al. Lipiden. 1998 Feb; 33 (2):131-8, Grimsgaard et al. Am J Clin Nutr. 1997 Sep;66 (3): 649-59. Lees het volledige artikel hier.

een studie uitgevoerd aan de Universiteit van Guelph door de beroemde Dr.Bruce Holub schat dat slechts 9.4% van DHA wordt retroconverteerd in EPA. Bron: Conquer & Holub. Voedingsdocosahexaeenzuur als bron van eicosapentaeenzuur bij vegetariërs en omnivoren. Lipiden. 1997 maart; 32 (3): 341-5.

dezelfde auteurs voerden een soortgelijk onderzoek uit, ditmaal met algen-DHA. Nogmaals, zij vonden dat 11 tot 12% van DHA was retroconverteerd naar EPA. Bron: Conquer JA, Holub BJ. Suppletie met een algenbron van docosahexaeenzuur verhoogt (n-3) de vetzuurstatus en verandert geselecteerde risicofactoren voor een slechte hartgezondheid vegetarische proefpersonen. J. Nutr. 1996 Dec;126 (12): 3032-9. Lees het volledige artikel hier.

beide studies suggereren dat als u alleen DHA zou nemen, slechts een tiende daarvan zou worden omgezet in EPA. Dat is niet genoeg als u op zoek bent naar voordelen die alleen EPA lijkt te bieden, zoals stemmingsondersteuning.

de nieuwe wetenschap van de Nutrigenomica zegt dat voedsel boodschappers zijn. Ze brengen boodschappen over naar ons lichaam. En vertel het wat te doen – genexpressie.

het is veel efficiënter om voorgevormde EPA EN DHA samen te nemen.

het Amerikaanse dieet heeft EPA-rijke visolie nodig

ons lichaam is ontworpen om te gedijen op gelijke delen Omega-3 en omega-6.

helaas, door de aanwezigheid van omega-6-rijke maïsolie en soja (plantaardige) olie in bijna al onze voedingsmiddelen, eten we nu 25, 30 of zelfs 50 keer meer omega-6 dan omega-3.

dit is een formule voor ramp. Waarom? Omdat de bijproducten van overtollige omega-6 (ARA) ontsteking in weefsels en organen kan veroorzaken.

een andere beroemde arts, Dr. Barry Sears, beschreef precies hoe en wanneer je gezondheid zou meten door te kijken naar je ARA-EPA-verhouding. Zie zijn boek, De Omega Rx Zone. Harper Collins. Kijk op pagina 95.

met de groeiende berg van nieuw wetenschappelijk bewijs dat de voordelen van EPA ondersteunt, vind ik het zeer moeilijk te geloven dat EPA ‘niet echt effectief is.’*

OK, hoe zit het met EPA en overmatige bloeding, zegt u?Het American Journal of Cardiology heeft zojuist een artikel gepubliceerd van wetenschappers aan de Drexel University waarin staat dat visolie met een hoge dosis op zichzelf of zelfs in combinatie met aspirine veilig is en het risico op bloedingen niet verhoogt.’*

opnieuw is het argument voor bloedingen oud.Toen Jorn Dyerberg, de ‘vader’ van omega-3, Voor het eerst ontdekte dat de Inuits beschermd waren tegen een slechte gezondheid van het hart door hun hoge omega-3-waarden, merkte hij ook een verhoogde incidentie van neusbloedingen op.

Dr. Oz en op algen gebaseerde Omega-3-supplementen

hij beweert dat van algen afgeleide DHA u “DHA’ s voordelen geeft zonder de visachtige boert die visoliecapsules kunnen veroorzaken.”

Huh?!

DHA is, ongeacht waar het vandaan komt, uiterst gevoelig voor zuurstof, licht, warmte en metalen. Al deze dingen veroorzaken oxidatie (ranzigheid.) En oxidatie veroorzaakt DHA (of EPA) om te ruiken.

het maakt niet uit of de DHA (of EPA) afkomstig is van vis of algen. Als het slecht wordt behandeld of opgeslagen, zal het bederven. Het zal stinken en het zal je laten boeren. Periode.

als je het niet gelooft, ga dan naar Walmart en koop een Spring Valley DHA 900 mg gemaakt met algen-DHA. Of praat met mijn vrouw die één pil nam en de mond snoerde.

DHA op basis van algen is niet meer of minder vatbaar voor ranzigheid dan omega-3-supplementen op basis van visolie.Dr. Michael Roizen, Dr. Oz ‘ s langdurige zakenpartner en coauteur, is / was een wetenschappelijk en medisch adviseur van Martek Biosciences Corporation (DSM), de algae DHA company.

Algen zijn een grote bron van DHA. Dat is tenslotte waar vissen het vandaan halen! In de niet al te verre toekomst zullen we geen vis meer hebben om onze groeiende populatie te voeden – dus DHA & EPA uit algen is de duurzame toekomst van omega-3-supplementen. Maar voor nu is het maken van EPA van algen nog steeds erg lastig.

Doctor Oz, het doet je TV-publiek pijn als je EPA kleineert. Dat zit me dwars. Misschien stoort het me meer omdat ik geassocieerd ben met OmegaVia, een high-EPA formule. Maar ik vertel mensen niet om DHA te vermijden! Integendeel, Ik moedig het aan.

maar ik zie onlangs dat je je hebt opgewarmd naar EPA.

wat andere deskundigen zeggen …

in de afgelopen week heb ik hierover met drie artsen gesproken en vier verschillende meningen gekregen.

maar hier zijn enkele publieke opinies:

“ik was verrast om te zien dat hij het allerbelangrijkste omega-3 vet, bekend als ‘EPA’, mist. EPA EN DHA zijn vergelijkbaar; ze worden samen gevonden in voedsel en werken samen in het lichaam. Zou je ervoor kiezen om je linkerhand te gebruiken zonder je rechterhand als ze beter samenwerken?”

” …als het ging om het aanbevelen van omega-3 vetten, waarvan bekend is dat ze van vitaal belang zijn voor de hartgezondheid, gaf Dr.Oz opnieuw alleen aanbevelingen voor DHA en niet voor EPA. DHA is een van de 2 functionele omega-3 vetten, maar een aantal van de beste bewijs voor preventie van wordt toegeschreven aan EPA en hoe EPA werkt in het lichaam. Ik wil dit graag met Dr Oz bespreken en hem graag het wetenschappelijk bewijs laten zien.”

– Gretchen Vannice, Expert Nutrition Researcher and diëtist, in haar blogs getiteld:
Why is Dr. Oz missing EPA?
Oh, nee! Dr. Oz

Diabetes: Dr Oz, Hoe Heb Je Het Zo Verkeerd?Dr. Oz heeft het mis op Fish en Mercury en het National Fisheries Institute weegt ook mee.

Dr. Sears, een Doc met een andere streep

Dr. Barry Sears, oprichter en voorzitter van Zone Labs, heeft gezegd dat de sleutel tot de voordelen van de consumptie van vis of visolie supplementen zijn te wijten aan de EPA, niet de DHA.Omdat de hersenen relatief weinig EPA bevatten in vergelijking met DHA, is altijd aangenomen dat het de DHA was die deze voordelen veroorzaakte. In feite werd een hele industrie gebouwd op het concept van het aanvullen van zuigelingenvoeding met DHA zou de neurologische gezondheid van zowel de moeder als het kind te verbeteren. Tot nu toe heeft niemand deze hypothese getest.”

in het oktobernummer van het Journal of the American Medical Association werd een artikel gepubliceerd over de voedingssupplementen met een visoliesupplement met een uitzonderlijk hoog DHA-gehalte en een zeer laag EPA-gehalte. Helaas waren de resultaten het tegenovergestelde van de heersende gedachten. In feite vonden de onderzoekers geen cognitieve voordelen voor de moeder of het kind. Dit roept de vraag op waarom we zuigelingenvoeding aanvullen met DHA.

het antwoord is dat de voordelen van visconsumptie of visoliesuppletie te wijten zijn aan de EPA, niet aan de DHA.”

Botton-line:

over het geheel genomen heeft Dr.Oz, denk ik, geweldig werk verricht op het gebied van voorlichting en educatie. Dat respecteer ik en kijk tegen hem op. Maar ik zie dat hij warming-up aan EPA, en merkt in een recente Youdcs krant column dat ” EPA krijgt zijn verschuldigd.”

vanuit voedingsoogpunt is Amerika zo uit balans, dat elk nationaal bewustzijn dat Dr. Oz brengt naar omega-3 (DHA of EPA), ons welzijn zal verbeteren en onze kosten voor gezondheidszorg drastisch zal verlagen.