hier is een interessant project voor u om te proberen: kook water in een papieren zak.
hoe water koken in een papieren zak
- plaats een ringstatief over een Bunsenbrander. Dat klopt, we gaan het water koken in de papieren zak boven een open vlam! U kunt ook een doos maken met printerpapier en paperclips of plakband.
- plaats een scherm op de ringstandaard. Dit helpt de warmte van de vlam gelijkmatig te verdelen.
- voeg ongeveer 200 ml water toe aan een kleine papieren zak (ongeveer 4-6″ doorsnede) en plaats de zak water op het scherm boven de vlam van de brander.
- wacht tot het water kookt.
hoe het werkt
papier is een slechte warmtegeleider waardoor het water langzaam opwarmt. Geleiding van warmte door het papier verhoogt uiteindelijk de temperatuur van het water tot het kookpunt. De warmte zorgt ervoor dat het water niet door de zak sijpelt, terwijl de hoge warmtecapaciteit van het water ervoor zorgt dat het papier niet ontbrandt.
kook Water in andere materialen
u kunt water koken in andere verrassende recipiënten. Een goed voorbeeld is een papieren beker. Probeer water in een latexballon te verwarmen zonder het te knallen. Kijk hoe het werkt.