Als u op zoek bent naar de beste spaghetti vlees saus recept dan bent u bij ons aan het juiste adres. In dit bericht, zal ik u 5 eenvoudige stappen te volgen voor deze gemakkelijke vleessaus recept dat is zelfgemaakt en omvat gebruind gehakt voor een ongelooflijke smaak.
zelfgemaakte spaghettisaus maken heeft zoveel voordelen.
u gebruikt geen pot saus met allerlei toegevoegde ingrediënten en conserveermiddelen die u niet nodig hebt.
een ander voordeel zijn de kosten. U kunt waarschijnlijk veel meer en een betere saus voor minder geld. Gewoon invriezen van de extra en trek het uit voor een snelle maaltijd tijdens de week.
Video – Hoe maak je een spaghetti saus van het vlees
Ingrediënten
- 1 pond rundergehakt
- 1 gele ui
- 3 teentjes knoflook
- 1 eetlepel italiaanse kruiden
- zout naar smaak
- gemalen peper naar smaak
- 28 oz tomatenpulp
- 15 oz tomatensaus
Materiaal
- Koekenpan met deksel
- Spatel
- Chef-kok mes
- snijplank
Eenvoudige saus van het vlees recept | 5 Stappen
deze zelfgemaakte saus kan vanaf het begin op elke pasta worden gezet die u wilt. We geven de voorkeur aan spaghetti of angel hair pasta.
u kunt dit toevoegen aan een fettuccine of ellebogen.
als u glutenvrij bent, zijn er veel soorten pasta die nu zonder gluten worden gemaakt, waaronder rijst of wat courgette noedels. Dit alles zou goed passen bij dit recept.
als u lasagne maakt, zal deze vleessaus ook goed werken. Kook je lasagne noedel en voeg deze lekkernij toe.
bereid de ingrediënten
wanneer u uw ingrediënten kiest in de winkel wilt u niet vergeten de beste ingrediënten te kopen die u zich kunt veroorloven. De knoflook en uien moeten stevig aanvoelen.
probeer bij het kopen van de geplette tomaten en saus de tomaten te kopen die in een glazen pot zitten of tenminste een BPA-vrije voering hebben.
er zijn een paar voordelen die goede ingrediënten toevoegen aan het recept, zoals de smaak, smaak, en ook de gezondheidsvoordelen van biologische groenten als je ze kunt veroorloven.
hak de uien
neem een scherp mes en een snijplank om wat UI te hakken.
ik heb een grote gele ui gebruikt voor dit recept, maar je kunt absoluut een zoete ui gebruiken of meer uien toevoegen dan ik gebruikte. De enige uien die ik waarschijnlijk niet zou gebruiken voor dit soort gerecht zouden sjalotten of rode uien zijn.
ooit gefrustreerd door het proberen om een ui te pellen? Kijk hoe je een ui Pelt.
hak de knoflook
Ik gebruik 3 teentjes voor dit recept. Je wilt de knoflook vrij klein hakken of zelfs gehakt ze om een aantal geweldige smaak in de saus te krijgen. Als je echt van knoflook houdt, wees dan niet bang om zoveel toe te voegen als je wilt!
rundergehakt
u wilt uw rundergehakt uit de koelkast halen en het in stukken snijden om het klaar te maken voor de koekenpan.
dump niet gewoon het hele stuk rundvlees in de pan. Je wilt dat het in stukken wordt gebroken zodat het vocht van het vlees wegtrekt en helpt bij het bruinen.
het is belangrijk ervoor te zorgen dat uw rundergehakt niet slecht is geworden.
Extra Olijfolie van de eerste persing
Ik gebruik deze olie omdat het een hoog rookpunt heeft en veruit de gezondste olie is om mee te koken.
als u een eerste geperste of op zijn minst koudgeperste olijfolie wilt krijgen. Blijf uit de buurt van de plantaardige oliën als het überhaupt mogelijk is, ze zijn echt slecht spul.
bruin rundergehakt
een van de dingen die dit gerecht echt laten glanzen is de bruinkleuring van het rundergehakt.het geeft een geweldige smaak aan de saus.
ik hou meer van gehakt en gehakt in grotere stukken gehakt. Als je het kopen van gras-gevoed rundvlees komt meestal in een vierkante vorm die ik gesneden in 9 of zo blokjes stukken.
voeg olijfolie toe aan een grote koekenpan die u op middelhoog vuur hebt verhit. Je wilt het warm genoeg krijgen dat de olie niet rookt, maar het is erg vloeibaar op de pan.
voeg het rundergehakt in de pan en spreid het uit. Het hebben van gaten rond de stukken zal het rundvlees beter bruin.
beweeg het rundvlees niet, laat het gewoon aan één kant bruin worden. Nadat het goed bruin is ga je gang en verplaats ze in de pannen zodat het rundergehakt aan alle kanten bruin wordt.
nadat het rundvlees goed doorgebakken en lekker bruin is, haal het rundergehakt uit de pan en leg het opzij.
bak de uien en knoflook
in dezelfde pan waarin u het rundergehakt hebt gekookt als u de uien en knoflook wilt toevoegen. We gebruiken dezelfde pan zodat we alle smaak kunnen krijgen van het gemalen rundvlees dat wordt gekookt.Bak ze in de pan totdat de uien doorschijnend zijn en de knoflook de ongelooflijke geur van het koken geeft.
als je niet genoeg vet van het rundvlees in de pan hebt en de uien en knoflook branden, doe dan wat meer olie in de pan.
voeg wat zout en peper toe aan de pan en roer alles door.
voeg de saus toe en laat sudderen
blus
nadat de uien zacht en meestal doorschijnend zijn voeg een beetje van de saus in blik toe aan de pan. Het doel hiervan is om de pan te blussen en al die donkere stukjes en smaak in de saus te krijgen. Dit zal ongelooflijke smaak toevoegen aan de spaghetti vlees saus.
voeg het resterende blikje saus toe.
rundergehakt
het door u gereserveerde rundergehakt toevoegen aan de pan. Je wilt dit mengen om ervoor te zorgen dat het rundvlees volledig wordt bedekt met saus.
geplette tomaten
voeg het blikje met geplette tomaten toe en voeg dit voorzichtig toe aan de pan omdat het gaat willen spatten.
voeg zout, peper en Italiaanse kruiden toe. Nadat je alle ingrediënten erin hebt, zet je de brander neer op een prikje en bedek het.
nu, afhankelijk van hoe vloeibaar de saus was in de blikken die u kocht zal bepalen hoe lang u wilt sudderen.
u zoekt een dikkere saus die blijft plakken aan de pasta die u hebt gekookt.
proef de saus om te zien of er nog meer kruiden nodig zijn. Op zijn minst zal het waarschijnlijk wat meer zout nodig hebben.
serveer
Ja. het beste waar we op hebben gewacht, tijd om te eten. Hopelijk heb je je favoriete spaghetti of pasta gekookt om toe te voegen aan het beste spaghetti vlees saus recept dat je ooit hebt gemaakt!
voeg de spaghetti toe aan een bord en bedek het met de vleessaus. Als je een fan bent van Parmezaanse kaas voeg dan wat vers geraspt toe aan de bovenkant van de spaghetti. En vergeet niet dat er maar één Parmezaanse kaas is en dat is wat de Italianen gebruiken. Het wordt alleen gemaakt in Italië… Parmigiano-Reggiano.
op zoek naar andere pastarecepten
probeer mijn Amerikaanse chop suey
wat kan ik gebruiken als ik niet genoeg spaghettisaus heb?
als je in een snuifje zit en je moet je saus strekken dan kun je water toevoegen. Als alternatief, als je wat tomatenpuree je zou kunnen gebruiken dat met het toegevoegde water en meng het samen echt goed.
de tomatenpuree is een geconcentreerde versie van de tomatensaus en het water zal helpen deze in evenwicht te brengen. Een andere optie zou zijn om wat geraspte kaas toe te voegen met het water en tomatenpuree en de kaas zal helpen de saus dikker te maken.
kan ik spaghettisaus vervangen door pizzasaus?
je kunt absoluut spaghettisaus toevoegen voor een pizzasaus. Het kan nodig zijn om de saus te verminderen door het een beetje te sudderen als het te vloeibaar van een saus is. U wilt ook een saus kopen met de minste hoeveelheid ingrediënten, dit zal meestal meer worden afgestemd op wat een typische pizza saus smaakt.
beste Spaghetti Meat Sauce Recept
Bob
Ingrediënten 1x2x3x
- 1 pond rundergehakt
- 1 gele ui
- 3 teentjes knoflook
- 28 oz gemalen tomaten
- 15 oz tomatensaus
- 1 eetlepel Italiaanse kruiden
- 1 theelepel kosher zout naar smaak
- 1 theelepel gemalen peper naar smaak
instructies
-
snijd de ui in kleine stukjes en hak de knoflook. Snijd het rundergehakt in kleine stukjes zodat de bruine beter in de pan.
-
zet een koekenpan op matig vuur en voeg de olijfolie toe. Haal de pan lekker warm net onder het rookpunt van de olie en voeg dan het rundergehakt toe. Laat het rundvlees aan één kant tot bruin en beweeg het rond tot bruin aan alle kanten. Nadat het gaar is ga je gang en trek het en zet het opzij voor later.
-
voeg de uien en knoflook toe aan dezelfde pan waarin je het rundergehakt hebt gekookt. Bak tot de uien doorschijnend worden en de knoflook afgeeft en aroma. Voeg zout en peper toe aan de groenten en voeg olie toe als ze beginnen te branden.
-
voeg wat van de tomatensaus toe aan de pan om de pan te blussen. Doe het rundergehakt in de pan en roer. Laat al het rundergehakt bedekken. Voeg het blikje gemalen tomaat toe aan de pan en voeg vervolgens de Italiaanse kruiden toe. Voeg meer zout en peper naar smaak toe en laat de saus sudderen tot het dikke saus is.
-
kook wat van je favoriete spaghetti of pasta en voeg de vleessaus toe aan de bovenkant ervan. Maak het af met wat verse geraspte Parmigiano-Reggiano. Geniet ervan!
voedingswaarde
- aandeel
- Pin