FÅ FAKTA: TYPER MELK FORKLART

Sjekk handlelisten din—hvor mange liter melk planlegger du å kjøpe for deg og barna dine denne uken? Hvilke typer melk kjøper du? Hvis Du er Som De Fleste Amerikanere, har du melk i kjøleskapet ditt, men hvilken type melk drikker du?

når du handler i melkekassen, er de primære typene melk som er tilgjengelig, fullmælk (3,25% melkefett), redusert fettmelk (2%), lavmælk (1%) og fettfri melk, også kjent som skummet melk. Hver pakker ni essensielle næringsstoffer, inkludert 8 gram protein av høy kvalitet. Typer melk varierer i prosent av melkfett, eller mengden fett som er i melken etter vekt. Disse prosentene er notert på pakken og av de forskjellige hettefargene for å vise melkefettet på et øyeblikk.

mens mengden melkefett påvirker antall kalorier og fett i hver servering, forblir all melk—fra fettfri til fettfri til økologisk og laktosefri melk-en naturlig næringsrik, enkel og sunn mat. Å forstå dine valg og deres forskjeller kan hjelpe deg med å finne den mest passende typen melk for hvert familiemedlem.

HELMELK

Mange Amerikanere velger helmelk-som faktisk er 3,25% melkefett i vekt-ikke så mye som mange tror. Det er 150 kalorier i et 8-unse glass fullmælk, med 8 gram fett (12 prosent av daglig verdi).

Og hvis du er bekymret for å konsumere fett, er det gode nyheter. Det er en økende mengde bevis som tyder på at ikke alle mettede fettstoffer er de samme. Mens det er behov for mer forskning på de potensielle fordelene med melkefett, er eksperter enige om at melk spiller en viktig rolle i et sunt kosthold i den generelle konteksten av det totale kostholdet, næringsstoffene og kaloriene.

det finnes også andre alternativer for de som har ulike helsebehov eller smakspreferanser, inkludert redusert fett (2% melk), lav-fett (1% melk) og fettfri (eller skummet) melk. Her er fakta om de andre typer melk i meieri saken.

2% MELK (REDUSERT FETT)

redusert fettmelk er merket som 2 prosent melk, noe som betyr at melkefettet er 2 prosent av den totale vekten av melken—ikke at et 8-unse glass melk inneholder 2 prosent fett. Her er et ernæringsfakta å vurdere: Et 8-unse glass med 2 prosent melk inneholder 5 gram fett og har de samme 13 essensielle næringsstoffene som alle andre typer melk.

LAVMÆLK

forskjellen mellom lavmælk og fullmælk er mengden fett i hver servering. Dette gjenspeiles også i kaloriene for hver også. En 8-unse servering med mager melk inneholder 2,5 gram fett og 100 kalorier, sammenlignet med fullmælk, som har 8 gram fett og 150 kalorier i samme mengde.

FETTFRI MELK (SKUMMET MELK)

hvis du er ute etter de samme næringsstoffene som fullmælk, men vil kutte kalorier og fett, er fettfri (også kjent som skummet) melk et godt valg. Faktisk, fordi det har mindre fett, er det bare 80 kalorier i fettfri melk i hvert 8-unse glass. Det er en misforståelse at skummet melk inneholder vann for å redusere fettinnholdet—men det er ikke tilfelle. De 13 essensielle næringsstoffene, inkludert 8 gram protein av høy kvalitet, forblir intakte.

ØKOLOGISK MELK

Strenge oppdrettspraksis, definert av United States Department Of Agriculture, setter standarder for økologiske melkebedrifter for å produsere økologisk melk. Fra hva kyr spiser til hvordan bønder bryr seg om sine kyr, styrer produksjonen av økologisk melk.

alle kyr, enten de bor på en økologisk eller konvensjonell melkeproduksjon, får best mulig pleie av melkebønder. Dyrepleie er et av de viktigste aspektene ved melkebøndenes jobber, fordi det fører til sunn melk av høy kvalitet.

alle varianter av melk-vanlig eller organisk, smaksatt eller hvit – er trygge og sunne. Strenge standarder og regjeringsforskrifter etablert i løpet av det siste århundre i Usa sikrer at all melk du kjøper i butikken, er trygg for deg og din familie å drikke.

LAKTOSEFRI MELK

Laktosefri melk er ekte kumelk-akkurat som de andre typer melk-men med en forskjell. Det naturlige sukkeret i melk, kalt laktose, har blitt brutt ned. Dette gjør det flott alternativ for folk som er laktoseintolerante. Den inneholder fortsatt de samme essensielle næringsstoffene, inkludert kalsium, protein og vitamin d, som de andre typer melk.

Smaksatt MELK

Sjokolademelk, Eller annen smaksatt melk, er også en velsmakende proteinmat for barn. Smaksatt melk teller som servering av meieri og gir de samme 13 essensielle næringsstoffene i hver servering.

RÅ MELK

Rå melk-melk rett fra kua – er ikke pasteurisert. Det er ikke allment tilgjengelig for kjøp på grunn av føderale lover som forbyr distribusjonen på tvers av statslinjer, samt sikkerhetsproblemer skissert av myndigheter, inkludert USDA, Federal Drug Administration og Centers for Disease Control.