Trygg mat å spise ute Når du er gravid

hvis du spiser ute, er det fornuftig å være klar over hva som er trygt og hva som sannsynligvis er best unngås når du velger fra menyen.

Annonse

ingen mat er ‘forbudt’ når du er gravid og retningslinjer eksisterer bare slik at du kan ta informerte valg. Tingen å huske er at godt hentet og godt tilberedt mat sannsynligvis ikke inneholder den ‘ekkel’ du prøver å unngå.

for eksempel kan enkelte myke oster ikke inneholde listeria i det hele tatt, men retningslinjer anbefaler at du unngår visse oster i tilfelle listeria er til stede. Her er en oversikt over hva du kan og sannsynligvis ikke kan spise fra menyen.

Oster å unngå

Muggmodne myke oster inkludert Camembert, Chaumes, chè (geitost med hvit skall), Pont L ‘ Eveque, Taleggio, Vacherin-Fribourgeois, Brie, Blue Brie og Cambozola.
blå-veined ost som Bergader, Bleu d ‘ Auvergne, Blå Wensleydale, Shropshire Blå, dansk Blå, Dolcelatte, Gorgonzola, Roncal, Roquefort, Stilton, tomme.
Myk, upasteurisert ost, inkludert geit-og sauost (F. Eks. Chabichou, Pyramide, Torta del Cesar).

disse ostene kan inneholde listeria. Listeria er en organisme som kan forårsake mild til alvorlig influensalignende sykdom hos voksne.

men når du er gravid en listeria infeksjon kan føre til at barnet blir for tidlig eller til en spontanabort.

men ikke bekymre deg for mye som noen restaurant eller kafe som serverer mat som inneholder disse oster vil vanligvis ønsker å vise frem om det slik at de vil mest sannsynlig bli oppført slik at du kan unngå dem!

også hvis parabolen er kokt til den er rykende varm (for eksempel en lasagne med Taleggio-ost), er det OK å spise da listeria blir drept ved matlaging ved høye temperaturer.

Hvilke oster kan du spise?

Harde oster Som Cheddar, Cheshire og Parmesan.
Myke oster som cottage cheese, kremost Og Fromage Frais samt bearbeidet ost produkter i forseglede pakker(for eksempel ost sprer).

Hva du bør vite om å spise egg

Kokte egg der eggeplomme (gul bit) og hvite er ikke rennende er trygt å spise.
Unngå rå egg. Disse kan være til stede i hjemmelaget majones, bé og hollandaise sauser, noen salatdressinger, iskrem, glasur, mousse, tiramisu og andre desserter som kjølt sjokolade ‘potter’. Men ikke hold tilbake på crème brulé eller karamell vaniljesaus fordi eggene er kokte! Rå egg blir noen ganger rørt inn i en carbonara-hvis du er i tvil, spør.
Avkjølte, salte soufflé og mousses, ofte på startmenyen, kan inneholde rå eggehviter, så spør først.

alle egg har potensial til å bli smittet med salmonella. Salmonella infeksjon forårsaker symptomer som oppkast, diare, dehydrering og høy temperatur, og noen mennesker trenger å få sykehusbehandling.

selv om det ikke er noen direkte skade på babyen din, vil du føle deg veldig uvel. Cooking egg til de ikke er rennende dreper av eventuelle salmonella bakterier.

Kan du fortsatt spise kjøtt, lever og pate?

Kjøtt er helt greit å spise, men be om at Det blir grundig tilberedt. Dette er spesielt viktig med fjærfe og produkter laget av hakket kjøtt, som pølser og burgere, da disse kan inneholde bakterier og parasitter. Kontroller at disse er kokt før de er dampende varmt hele veien gjennom og ingen rosa kjøtt er igjen.
Lever-og leverprodukter (som pates og Leberwurst – leverpølse) unngås best fordi De inneholder mye Vitamin A. For mye av dette kan føre til at babyen din har fødselsskader. Men Vitamin A i fargerike frukt og grønnsaker som tomater er til stede i mye lavere mengder, så du trenger ikke å unngå disse for å få fem om dagen!
Unngå pates av alle beskrivelser (inkludert grønnsaker) fordi pate kan inneholde listeria.
også unngå kokt kjøtt som skinke, salami eller kokt og kald kylling, eller ready-to-eat skrelles reker fra et koldtbord eller buffet som disse kan inneholde listeria. Disse matvarene tilberedt på stedet på restauranten og servert til deg varmt er helt greit skjønt.

hva trenger du å vite om fisk og sjømat?

Unngå hai, sverdfisk og marlin fordi disse kan inneholde høye nivåer av kvikksølv, noe som kan påvirke babyens utviklende nervesystem.
Begrens retter som inneholder fet fisk som makrell, sardiner, laks, ørret, fersk tunfisk, sea bream, havabbor, piggvar, kveite og rock laks til to porsjoner i uken. Dette skyldes at disse typer fisk kan inneholde dioksiner og Pcb (polyklorerte bifenyler), som har vært knyttet til kreft og skade på immun-og reproduktive systemer. Alle voksne mennesker har blitt utsatt for dioksiner og Pcb fra maten de spiser, og disse stoffene bygger opp i kroppen din over livet ditt. De vil ikke skade barnet ditt på kort sikt, men de sendes over moderkaken din og gjennom brystmelken til babyen din, så det er best å begrense mengden du overfører til babyen din ved å begrense mengden du forbruker.

I Motsetning til popular tro trenger du Ikke å unngå sushi og andre retter laget med rå fisk så lenge fisken som brukes til å lage den, har blitt frosset først.

dette skyldes at fisk kan inneholde små ormer som kalles parasitter, noe som kan gjøre deg syk og som kan frata deg og din baby næringsstoffer.

Frysing dreper ormer og gjør rå fisk trygt å spise. Sushi solgt I britiske restauranter, enten det er ferdig eller laget på stedet, ER OK FORDI rå fisk som brukes må (ved lov) ha vært frosset til minus 20°C i minst 24 timer.

noen rå fisk som laks trenger ikke å fryses først hvis den er røkt, saltet eller syltet. Dette skyldes at disse prosessene også dreper noen ormer i fisken.

ikke spis rå skalldyr. Dette inkluderer østers, muskler, muslinger, winkles, whelks og cockles. Dette skyldes at rå skalldyr kan inneholde bakterier og virus som forårsaker matforgiftning, noe som ikke vil skade barnet ditt, men vil gjøre deg svært dårlig. Du kan spise alle skalldyr som er grundig kokt, men unngå noen som skall forbli stengt etter koking.

hva du skal se opp for med salater

Salater er helt greit å spise hvis De har blitt forberedt på lokalene du spiser i og har blitt vasket (spør om du er i tvil!). Men du bør nok unngå pre-forberedt salater fra en salat-bar eller koldtbord som de kan inneholde listeria.
Unngå side porsjoner av pre-forberedt salater som coleslaw som listeria er en reell trussel i slike matvarer.

trenger du å kutte ut kaffe, te og urtete?

som en generell regel, te laget av frukt eller urter som brukes i matlaging er trygt for deg å drikke for eksempel kamille, mynte og peppermynte. Det er imidlertid best å ikke ha salvie te som en av kjemikaliene i salvie te, thujone, har vært knyttet til abort og høyt blodtrykk. Hvis du er i persille te begrense det, så store mengder kan kan øke risikoen for spontanabort og påvirke babyens utvikling. Det er greit å spise fersk eller tørket persille og salvie når det brukes i tilberedt mat.
I de første tolv ukene av svangerskapet er det best å begrense koffeininntaket til 200 mg om dagen. Dette er hva som er i to krus med øyeblikkelig kaffe (100 mg hver), fem bokser cola (opptil 40 mg hver), eller fire kopper te (50 mg i hver). Vær forsiktig, men som en sterk etter middagen espresso kan inneholde så mye som 150mg i ett skudd! Selv filterkaffe inneholder opptil 140 mg i ett krus. For mye koffein har vært knyttet til abort i første trimester og lav fødselsvekt, noe som kan påvirke babyens helse i senere liv. Etter første trimester er legene ikke sikre på om koffein har noen negativ innvirkning på babyen din.

sannheten om nøtter

alle nøtter er fine å spise når du er gravid – selv peanøtter-se nedenfor.
Til tross for Tidligere Regjeringsråd om peanøtter (for å unngå når du er gravid hvis du har eksem, astma eller andre allergier), har dette rådet nå endret seg, Viser den nyeste forskningen at det ikke er noe klart bevis på at å spise peanøtter under graviditeten påvirker sjansene for at babyen din utvikler en peanøttallergi.

‘Men Aunty Betty sa at du ikke kan spise honning’ -og andre graviditetsmatmyter

Følgende matvarer, til tross for hva din velmenende Aunty Betty kan si er helt trygge å spise.