hvis du elsker røkt mat og planlegger å kjøpe en røyker for å lage deilig trukket svinekjøtt, briskets og hva ikke, så er det første du må bestemme hvor stor av en røyker du trenger. Det er viktig at du kjøper en riktig størrelse røyker hvis du ønsker å ikke kaste bort pengene dine på en større enn nødvendig røyker, eller ende opp med å ha en som ikke engang lage nok mat for dine behov. Her er noen av tingene du bør vurdere som vil hjelpe deg å kjøpe en riktig størrelse røyker for dine behov.
Innenlands Eller Kommersiell Bruk?
hvis du driver en restaurant eller ET bbq spisested, vil du sikkert trenge en stor størrelse røyker for å holde tritt med etterspørselen. Selv om du ikke har mye krav akkurat nå, vil du ende opp med å oppgradere noen måneder nedover linjen. Det er derfor du vil bli bedre med en stor røyker fra den aller første selv. På den annen side, hvis du kjøper den til hjemmebruk, gir en stor røyker ikke mening med mindre du har en stor familie, som overstiger 8 eller 9 personer. Hjemme trenger du egentlig ikke en stor, med mindre du har en stor familie og planlegger og røyker store stykker kjøtt eller mye mat. En 30 «eller 40» skal fungere godt.

Budsjett
budsjettet ditt kan gjøre eller ødelegge en avtale. Bare fordi du har et stort budsjett, betyr det ikke at du må splurge og omvendt. Faktisk, hvis kravet er for en liten eller mellomstor røyker, så er det mange røykere som kommer lastet med flotte funksjoner, som vil være verdig pengene dine. På samme måte, hvis du er strapped for kontanter, kan du finne en passende stor størrelse røyker til en anstendig pris. Det kan imidlertid kaste noen kompromisser på deg i kvalitetsavdelingen. Gjør noen undersøkelser før du kjøper en. Heldigvis har vi gjort det meste av leksene her for deg.
Matmengde
hvis du aldri har kokt med en elektrisk røyker før, vil en stor, dyr røyker ikke være mer nyttig enn en liten. For nybegynnere er det alltid bedre å lære kunsten å røyke på en liten komfyr, og deretter oppgradere til en middels størrelse eller en stor. På den annen side, hvis du har litt erfaring med røykere, så er den neste faktoren som bør vurderes antall personer. Hvis du er alene, vil en liten røyker gjøre jobben for deg. Hvis du har en familie med barn, kan du gå opp til en middels stor røyker. Vet du hvor morsomt det er å invitere dine venner og deres familie over, ha en grillfest hver helg eller den andre?! Hvis du er den slags en person, så avhengig av antall personer du forventer i partiene dine, kan du enten gå for en røyker av middels eller stor størrelse.
Bare fordi du kan passe all maten i rekkene, er det ikke nok å bare skyve alt der inne uten plass i mellom. Når du plasserer maten inne i røykeren, bør maten eksponeres i så mange retninger som mulig, slik at røyken lett trenger inn i maten fra alle retninger. Så, når du beregner den ideelle størrelsen, ta hensyn til ledig plass som du ønsker å forlate inne også.