Ricottaost er deilig Og kan brukes i så mange forskjellige retter. Hvis du har for mye ricotta leftover, kan det være lurt å fryse den slik at du kan nyte det senere.

Bruk av ricottaost i ulike retter kan også gjøres etter tining, så la oss se hva som må gjøres.

Kan Du Fryse Ricottaost?

En av våre lesere har nådd ut til oss også, spør om dette svært problemet.

jeg laget en spesiell oppskrift som brukte en liten mengde ricottaost i den, og nå har jeg nesten en hel beholder igjen. Jeg vil ikke kaste den ut. Kan du fryse ricottaost?

ja, du kan fryse ricottaost, men vær oppmerksom på at den ikke vil beholde alle sine opprinnelige egenskaper.

Ricottaost som tidligere er frosset, er utmerket til bruk i oppskrifter for bakevarer, men er ikke ideell for bruk av fersk som det vil være mer vannaktig enn originalen.

Ricottaost bidrar til å gjøre pannekaker myke og er et flott tillegg til bakte pastaretter eller gryteretter. Selv om tekstur vil forandre seg når den er tint, vil den fortsatt være trygg å bruke, og smaken skal forbli ganske mye den samme som fersk ricotta.

Hvordan Fryse Ricottaost?

selv Om det er mulig å fryse ricottaost i originalemballasjen, anbefales det å fryse ricottaost i frysesikker, lufttett beholder eller fryseposer.

• tøm ricottaosten først ved å trykke ned på den med tørkepapir eller servanthåndkle.
• Pakk ricotta i plastfolie eller pakk den i bakepapir for å beskytte den.
• Legg ricottaen i en frysepose og klem ut luften.
• Merk og dato pakken.
• Frossen ricotta brukes best innen 2-3 måneder etter frysing.
• hvis du har en stor mengde ricotta å fryse, kan du vurdere å fryse den i mindre, enkelt servering batcher slik at du ikke ender opp med leftover tint ricotta.
• frigi aldri opptining av ricotta.

Hvordan Tine Ricottaost?

siden ricotta er et meieriprodukt og inneholder fett, vil fettet skille seg under frysing, noe som fører til at teksturen endres.

• for å tine frossen ricotta, fjern fryseposen fra fryseren og sett den i kjøleskapet.
• det er ikke trygt å tine meieriprodukter på disken da bakterier kan begynne å vokse.
• når den er tint helt, legg ricottaost i en bolle.
• osten blir vassen og klumpete. Tøm litt av overflødig vann av osten, og rør deretter osten i bollen for å returnere den til en kremere konsistens.

Ricotta Ost Oppskrifter

Ricotta vil ikke helt tilbake til sin opprinnelige tilstand, så det er best brukt i oppskrifter som vil bli kokt helt, for eksempel lasagne eller andre pastaretter, gryteretter, eller bakevarer.

Ricotta fryser godt når Den er en del av en ferdiglaget tallerken, så du kan vurdere å legge til din resterende ricotta til en tilberedt tallerken først og deretter fryse den til senere forbruk.

Her er noen av oppskriftene vi har som har ricottaost:

• Butternut Squash Og Ricotta Pasta Bake

• Keto Lasagne med Zucchini Nudler