Ikke så mange år siden, en kaffe urne var et must i ethvert kjøkken. I disse dager er det ikke så vanlig å ha en, men kaffeurner er fortsatt en nødvendighet for cateringfirmaer, og de kan være en enkel løsning når du må tilby kaffe til et arrangement eller for store fester hjemme.

Typer Kaffe Urner

Kaffe urner kommer i forskjellige størrelser, vanligvis merket i henhold til deres kopp kapasitet. Hjem kaffe urner er små (er), og de kan brygge rundt 30 kopper om gangen. Men hvis du vil bruke en hjemme regelmessig, må du huske på at de fleste kaffeurner har et minimum antall kopper du må brygge for at apparatet skal fungere skikkelig. Gå alltid gjennom produsentens guide for å sjekke spesifikasjonene for maskinen din. Andre større kaffe urner, vanligvis designet for catering, har kapasitet for så mange som 100 kopper kaffe. Hvis du vil lage kaffe til en fest eller et arrangement, velger du en urne med nok kapasitet til å brygge minst 1,5 kopper per person. De fleste vil ha mer enn en kopp, men noen vil ikke ha kaffe i det hele tatt, så 1,5 er en god referanse å huske på. Hvis du trenger å imøtekomme et veldig stort parti, bør du vurdere å ha to urner, en for kaffe og en med bare varmt vann for de som kanskje vil ha te eller andre varme drikker.

Slik Brygger Du Kaffe I En Kaffeurne

her er noen instruksjoner du kan følge som vil garantere at kaffen smaker godt. Det er imidlertid viktig å huske at den perfekte måten å brygge kaffe i hver kaffe urne er å følge instruksjonene som fulgte med den.

først åpner du lokket på kaffeurnen og trekker ut filterkurven og midtstangen (det kan hende du gir den en liten vri for å låse den opp). De fleste kaffe urner har nivå markeringer inne for å indikere hvor mye vann som trengs for hvert antall kopper kaffe.

pro tips: for å nyte en bedre smaker kaffe, sørg for at du bruker kildevann eller filtrert vann. Fyll kaffeurnen med vann til den når ønsket nivå. Sett midtstangen tilbake, sørg for at den er låst på plass. Legg et papirkaffefilter i filterkurven og skyv det på stolpen. Mål forsiktig mengden malt kaffe du trenger og legg den i filterkurven. For best resultat, bruk nykvernet kaffe (grovkvernet, perfekt for filterbrygging), eller kjøp kaffe som allerede er malt, men sørg for at du velger riktig malestørrelse for en kaffeurne eller perkolator.

forholdet er enkelt: en tredjedel av en kopp malt kaffe for å få fem kopper kaffe. For å brygge det vanlige minimumet (25 kopper, i en liten kaffe urn), prøv 2 kopper malt kaffe. Hvis det er et filterkurvdeksel, sett det også inn igjen; det sørger for at vannet filtreres jevnt gjennom kaffegården.

Lukk lokket på kaffeurnen og lås den. Standard bryggetid for kaffe i en perkolator er omtrent 40 sekunder for hver kopp du vil brygge.

det betyr at hvis du brygger 30 kopper kaffe, tar det rundt 20 minutter for urnen å fullføre bryggeprosessen. De fleste kaffe urner har en indikatorlampe som lar deg vite når brygging er gjort. Koble fra kaffeurnen etter at kaffen er klar, og du kan begynne å servere umiddelbart.

Viktig: Hvis du planlegger å la kaffe urne ut på et bord slik at folk kan hjelpe seg selv til litt kaffe, må du fjerne filterkurven når det er trygt for deg å manipulere maskinen uten skade. La det avkjøles først, i minst 30 minutter. Fjerning av kaffekurven og brukt kaffe vil bidra til å forhindre den brente smaken som kaffe utvikler når den sitter lenge i en maskin.

⇜ Tilbake til Bloggen