I vårt tidligere innlegg lærte vi Deg Hvordan Du Enkelt Trykker På Lønnetrær for Fantastisk Naturlig Sirup. Vi er tilbake for å lære deg hvordan å koke at saft i lønnesirup uten å kjøpe noe spesielt utstyr. Vi satt sammen en video av prosessen involvert fra å samle sap hele veien til den vanskeligste delen som er etterbehandling koke.
* dette innlegget inneholder affiliate linker.
LØNN SAP TIL SIRUP FORHOLDET = 50:1
Kokende sap i lønnesirup tar veldig lang tid. Omdannelsen av sap til sirup er et 50: 1-forhold. Det betyr at det tar omtrent 50 liter sap for å gi en gallon sirup. Det er mye sap!
dette er billig lønnesirup kraner vi bruker til å trykke våre lønnetrær. Jeg lover at du ikke trenger fancy lønn sap utstyr for å samle sap eller lønnesirup kokende.
Kokende Sap For Lønnesirup Er Enkelt!
Koking av 50 liter sap på en gang ville ta spesialutstyr, men du kan koke lønnesirup i små satser med elementer du sannsynligvis allerede eier. Jeg koker ca 5 liter sap om gangen. Jeg bruker en veldig stor lagerpotte for å koke lønnssap hjemme, men du kan potensielt bruke flere små potter.
de lagrene jeg eier var veldig billig. Jeg kjøpte dem for mange år siden På Harbor Freight. De kom som et sett med fire for rundt $25, og jeg hadde en 20% rabattkupong. Den største er en 5-gallon rustfritt stål potten, og den minste er en 1-gallon potten. Jeg vanligvis bruker 5-gallon lager potten for å koke min saft, men at man er også potten min mann bruker til å koke hjort hodeskaller når han gjør En Europeisk mount.
DU kan sjekke UT VÅR DIY Dipped Skull Mount Video Tutorial hvis det er noe av interesse for deg. (Damer, la meg fortelle deg en hemmelighet. Det er mye billigere enn å få et profesjonelt hode og skuldre montere fra en taxidermist. Jeg bryr meg ikke engang om mannen min bruker denne sap pot til å koke en hjorteskalle. Vis din mann dyppet skallen video!)
siden 5-gallon stockpot fortsatt sitter i kjelleren og ikke har blitt helt vasket, bestemte jeg meg for å bruke 3-gallon potten denne gangen. Jeg legger bare til de ekstra saftene som den første delen koker ned til jeg er på 5 liter.
Hvordan Koke Maple Sap For Sirup Hjemme
Det kan ta nesten 24 timer å koke bort fem liter sap. Hvis jeg må forlate huset eller trenger å sove, slår jeg bare av brenneren og dekker potten med et lokk. Når jeg er tilbake, starter jeg brenneren igjen. Jeg har en propan rekkevidde. Jeg er ikke sikker på at jeg ville forsøke å koke sap hjemme på et elektrisk område på grunn av kostnadene ved å kjøre en elektrisk brenner i 24 timer om gangen.
Som også nevnt i videoen, er det ikke en god ide å koke for mange batcher av sap inne i huset ditt på grunn av fuktigheten. Jeg vil gjerne gå større skala neste år, og jeg må bytte til kokende ute med kalkunfryseren som kroker til en propantank. Vi lager faktisk ikke kalkuner med det uansett. Vi har bare det å koke de hjorteskallene.
du kan sannsynligvis bruke noen form for utvendig propan brenner for lønnesirup. Jeg vet at mange mennesker allerede har en brenner satt opp for canning råvarer fra sine hager. Det ville også fungere for oppvarming av lønnesirup potten.
Heldigvis trenger Du Ikke å ta hensyn til sap hele tiden at det fordamper bort i lønnesirup kokende potten. Du trenger bare å holde et øye med det når det kommer ned til de siste par inches. Det begynner å få skummende bobler når det kommer nærmere, så du vet å se på.
Sjekk ut videoen om hvordan du koker sap i sirup!
Mange aspekter av kokende sap er bare enklere å vise deg i stedet for å prøve å fortelle deg, så vi setter sammen en video av prosessen. I videoen brukte jeg et termometer til din fordel. Jeg trenger egentlig ikke termometeret lenger fordi jeg har kokt nok batcher av lønnesirup nå for å fortelle når den er klar forresten boblene ser ut.
Etterbehandling av lønnesirup uten termometer er egentlig ikke vanskelig. Når du har gjort NOEN grupper AV DIY lønnesirup vil du bare vite hvordan å fortelle om lønnesirup er gjort uten et termometer. Boblene ser på en bestemt måte.
Det er en fin linje mellom å få sirupen akkurat og brenne den, så du trenger virkelig å se videoen for å se den vanskelige delen av å vite hvordan du skal koke sap for lønnesirup.
I Hvordan Du Enkelt Trykker På Lønnetrær for Fantastisk Naturlig Sirup, diskuterte vi noen av helsemessige fordeler av sirup. Du kan gå tilbake og sjekke dem ut hvis du vil, men den eneste motivasjonen du virkelig trenger å konsumere ekte lønnesirup er smaken. Det smaker fantastisk.
vi måtte lage fransk Toast til kveldsmat umiddelbart etter å ha fullført vår første batch av lønnesirup den andre dagen. Nå vet du hvordan du skal koke lønnesirup også, så kom deg ut og gjør det!
