hvis du lurer på om andre ingredienser, les vår guide på hva mat du kan fryse, fra tips om fryser vedlikehold til merking.
Grunnleggende metode for frysing av gulrøtter
- Forbered gulrøtter ved å vaske dem grundig, så kutt til din foretrukne form (skiver, kuber, runder), og sørg for at størrelsene er konsistente.
- for å blanchere gulrøtter, ta en panne med vann til koking. Har forberedt en bolle med isvann og et brett foret med kjøkkenpapir.
- Putt gulrøttene i kokende vann og blanch i 3-5 minutter, avhengig av størrelsen. Fjern med en hullsleiv og stupe inn i bollen med isvann og la for samme tid gulrøtter ble forvellet, deretter avløp og ordne på kjøkkenet papir-lined skuffen.
- når drenert og klappet tørr, legg gulrøtter på et brett og fryse til frosset fast. Deretter overføres til merkede resealable fryseposer, slik at du fjerner overflødig luft før forsegling. Blancherte gulrøtter brukes best innen et år.
Matlaging gulrøtter fra frosne
det er ikke nødvendig å tine frosne gulrøtter før matlaging, faktisk er det best å lage dem fra frosset. De kan kastes rett inn i retter som gryteretter, gryteretter og pastabaker, eller legges i en panne med kokende vann med pasta for de siste minuttene av matlaging. Ta en titt på våre beste gulrotoppskrifter for retter som gjør denne livlige rotgryten til stjernen.
Kokende gulrøtter
Pop fra frosset direkte i saltet kokende vann i ca 5-8 minutter, husk at koketiden vil bli redusert på grunn av pre-frysing blanchering prosessen.
Roasting gulrøtter
du kan steke gulrøtter fra frossen. Plasser på en bakervare, drizzle med litt olje og krydder og stek PÅ 210C / 200c vifte / gass 7 i ca 10-15 minutter, avhengig av størrelse, til kokt helt gjennom.
Pan-stekt gulrøtter
Legg en liten mengde frosne gulrøtter I en panne med smør på lav varme, rør ofte til de er møre.
Mikrobølgede gulrøtter
Putt de frosne gulrøttene i en mikrobølgesikker tallerken med en skvett vann (ca. 50 ml). Dekk med en mikrobølgeovn-safe cover, deretter blast i 5 minutter på høy, til gulrøtter er møre og kokt gjennom.
Gulrot oppskrift inspirasjon
Gulrot biryani
Forbered og lag denne kalorifattige veggiefesten på bare 25 minutter med revet gulrot og krydder. Vår enkle gulrot biryani gjør den perfekte familie kveldsmat for å lindre midtuke måltid stress.
Kremaktig gulrotsuppe
Unn deg en trøstende bolle med kremaktig gulrotsuppe, toppet med knasende hjemmelagde croutoner. Pisk opp denne sunne oppskriften på bare 30 minutter, det er flott for en øyeblikkelig veg-pakket pick-me-up.
Gulrotkake kjeks
vår favoritt stykke kake i cookie form. Disse moreish gulrotkake cookies bruker revet gulrot, myk ost, kanel og blandet krydder for å få de karakteristiske smakene i bite-sized kjeks.
Vil du ha mer råd om frysing? Les våre guider nedenfor…
10 frysebehov og oppskriftsideer
vår frysbare oppskriftssamling
slik fryser du epler
slik fryser du løpebønner