mange har nylig spurt om saltinntak og babys helse under avvenning. Dette er litt av et vanskelig tema som, selv om babyer trenger svært små mengder salt Og har svært lav Mange har spurt nylig om saltinntak og babyens helse under avvenning. Dette er litt av et vanskelig tema som, selv om babyer trenger svært små mengder salt og har svært lave maksimale anbefalinger, er salt ganske tydelig i et bredt spekter av dagligdagse matvarer. Mange av dem ville vi nok ikke engang vurdere å være «salt». Dette betyr at for de familiene som ønsker at deres babyer skal spise et variert kosthold, som ligner på voksne, kan salt være bekymret, spesielt ettersom 75% av saltet allerede er til stede i maten vi spiser. Her diskuterer jeg hvor mye salt skal en baby ha.

Salt i babymat

Salt (eller natrium) forekommer naturlig i matvarer som frukt og grønnsaker, egg og meieriprodukter. Det er også lagt til et bredt utvalg av dagligvarer.

noen matvarer er generelt svært høye i salt, og disse inkluderer matvarer som:

Bearbeidet kjøtt, oliven, ost, sauser som ketchup og majones, lagerbiter og saus, marmitt og smør, røkt kjøtt og fisk.

Noen av disse matvarene er fortsatt fine å tilby til baby, da de tilbyr nye smaker og smaker, og de er også ganske næringsrike. Jeg tilbyr Raffy og Ada oliven og marmite til tider samt ost ganske regelmessig. Men hvor ofte de tilbys og mengden de tilbys er det som virkelig betyr noe når det gjelder disse matvarene.

Andre matvarer som kan være variabel, men vanligvis inneholder moderate mengder salt inkluderer:

• Butikken har kjøpt pasta sauser
• Butikken har kjøpt supper
• brød
• hummus
• frokostblandinger
• ferdigmat
• pizza.

med disse typer matvarer pleier jeg å prøve å lage min egen hjemme, når det er mulig og unngå å legge til noe salt når jeg gjør det. For eksempel er det faktisk veldig enkelt og billig å lage hummus, og det varer lenger enn butikkkjøpte alternativer. Hjemmelaget suppe og pasta sauser er også så raske og enkle å lage hjemme, og hvis du bruker urter og krydder, trenger de egentlig ikke noe tilsatt salt.

Hvor Mye Salt Kan Babyer Ha?

tabellen nedenfor, tatt Fra British Nutrition Foundation, viser maksimale saltnivåer for ulike aldersgrupper.

I Utgangspunktet bør barn under 1 ikke ha mer enn 1g salt om dagen. Det er mindre enn ¼ av en teskje og så egentlig ikke en stor mengde. Bildet nedenfor viser også forskjellige mengder salt.

Unngå å tilsette salt til babymat

grunnen salt er bare anbefalt i svært små mengder er fordi babyer nyrer er for små og ikke utviklet nok til å takle store mengder. Salt kan også øke blodtrykket, selv hos små barn, og viktigere for mye salt kan oppmuntre til smak og preferanse for salt mat gjennom livet (NHS, C4L).

Derfor er det veldig viktig å ikke legge til noe salt i babyens mat, og hvorfor det er best å ikke tilby mange matvarer som er høye i salt før 1 år.

en del ost med spredning av smør sammen med et kokt egg og et stykke brød kan lett utgjøre 1g salt.

dette er også grunnen til at variasjon er så viktig for små babyer, det er egentlig ikke et problem hvis babyer går over saltkvoten på noen dager, så lenge det på andre dager er lavere og alt balanserer ut.

Topp tips for å holde saltinntaket lavt under avvenning

Til Slutt Er Det mange måter å holde saltinntaket nede når du tilbyr mat til baby. Her er noen av mine beste tips:

• Unngå å legge salt til baby/spedbarn/småbarn / barns mat helt, hvis mulig. Salt er ikke nødvendig å legge til mat og måltider som det allerede er til stede i et så bredt utvalg av dagligvarer. Å tilby det for tidlig kan føre til at barn utvikler litt smak for det og derfor trenger å bruke mye salt til krydder når de blir eldre.
• Bruk urter og krydder til å smake på mat. Disse legger ofte til gunstige ernæringsmessige egenskaper til babyens mat, men de bidrar også til å introdusere baby til et bredt utvalg av forskjellige smaker og smaker også. Ikke undervurdere smaken som kvalitet olivenolje, sitronsaft og hvitløk og ingefær kan legge til mat også.
• Sjekk etiketter og sammenligne mellom produkter for å prøve å finne de laveste nivåene av salt i matvarer som kjeks, breadsticks og riskaker samt frokostblandinger og brød. sjekk saltnivåer på produkter og ideelt sett sikte på < 0,3 g salt / 100g når du tilbyr mat til babyer. Disse matvarene betraktes som «lavt salt». Ikke bekymre deg hvis babyen din har mat som har høyere saltnivåer til tider, men prøv å se etter lavere saltalternativer
• Lag mat hjemme når det er mulig, slik at du vet nøyaktig hva som går inn i den endelige parabolen, og så kan du eksperimentere med forskjellige urter og krydder.
• Velg» no added salt » eller lavere salt alternativer for matvarer som sauser, sauser, kjeks, smør og lager kuber, hvis du bruker.
• prøv å balansere ut høyere salt måltider eller snacks hele dagen med lavere salt alternativer som frukt og grønnsaker, bønner og hjemmelagde sauser og måltider.
• Prøv noen av dine favorittoppskrifter uten å bruke saltet – du kan bli overrasket over hvor lite smaken endres.
• Tenk på saltet du bruker i din egen mat, og om det kan hjelpe for hele familien å bruke mindre salt ved bordet.
• når du kjøper hermetisk mat, sjekk for saltinnhold som noen ganger bønner, grønnsaker og fisk lagres i saltet vann som kanskje ikke er egnet for baby. Opt for de fortinnet i vann når det er mulig
• når du spiser ute ikke vær redd for å spørre om salt er lagt til noen matvarer du tenker på å få for små barn. Spør om saltet kan unngås eller om det er noen lavere saltretter som passer for barn.

Husk…

Husk at hvis de har litt mer på noen dager og litt mindre på andre, er DETTE OK. Det handler om total balanse. Prøv å ikke få panikk dag til dag og bare gjøre det du kan for å holde generelle inntak lav. Tipsene ovenfor bør hjelpe, men også prøve å unngå å tilby for mye i veien for potetgull og kaker og kjeks til eldre barn…disse inneholder ofte en god del salt, og det er veldig vanskelig å fortelle nøyaktig hvor mye.

hvis barn har disse regelmessig, kan det gi den lille ens gjennomsnittlige saltinntak ganske høyt. For eksempel inneholder en middels pakke potetgull rundt 0.6g salt – så det er viktig å være litt kunnskapsrik med disse matetikettene

Her er noen av mine ikke-tilsatte salt baby led-avvenningsoppskrifter og saltfrie oppskrifter jeg laget For Knorr, alt perfekt for babyer og småbarn. For mye mer lav salt oppskrifter ta en titt På min bok Hvordan Avvenne Babyen.

https://assets.publishing.service.gov.uk/government/uploads/system/uploads/attachment_data/file/618167/government_dietary_recommendations.pdf

https://assets.publishing.service.gov.uk/government/uploads/system/uploads/attachment_data/file/338782/SACN_Salt_and_Health_report.pdf

https://www.nhs.uk/live-well/eat-well/salt-nutrition/

https://www.nhs.uk/common-health-questions/childrens-health/how-much-salt-do-babies-and-children-need/

http://www.actiononsalt.org.uk/salthealth/