Storytime.
bare i forrige uke hadde jeg et lite problem med en klient. Hun kom til meg med en bestilling på 24 «mini» cupcakes. Jeg ga henne et sitat, og hun ble veldig overrasket. Viser seg, hun hadde forvekslet min vanlige størrelse cupcakes for bite-size mini cupcakes. Bra jeg spurte, ellers var hun i ferd med å bli veldig skuffet.
Cupcake størrelser er standard gjennom mange steder i verden, men ikke alle er klar over dem. Derfor har jeg bestemt meg for at det er på tide å lage et diagram for min egen bekvemmelighet og din.
Jeg Er Angie, jeg er en selvlært baker. Jeg har bakt i over 10 år og startet min egen lille cupcake virksomhet. I denne artikkelen vil jeg vise deg dimensjonene for de vanligste cupcake størrelser der ute, hvor mange de tjener, og svare på andre spørsmål du måtte ha om cupcake størrelser.
La oss komme i gang!
Størrelser
det er tre størrelser for cupcakes. Mini, regular og jumbo. Nedenfor vil jeg liste dimensjonene for de tre størrelsene. Jeg har også tatt med et diagram som beskriver størrelsene.
| Mini | Vanlig | Jumbo | |
| Diameter (Øverst) | 1 ¼ « | 2″ – 2 ½ « | ~3″ |
| Diameter (Nederst) | ¾ « | 2″ | 2″ |
| Høyde | ~¼» | ~2 ¼ « | 3.5″ |
| Porsjoner | 1-2/adult1/barn | 1/adult0.5/barn | 0.5-1/adult0.35-0.5 / barn |
Vanlig
la oss starte med det grunnleggende. Den vanlige størrelse cupcake er den mest solgte cupcake. Cupcakes i vanlig størrelse er to til 2 ½ tommer i diameter på toppen og to tommer i diameter nederst.
Høyde-messig, den vanlige cupcake bør være rundt 2 ¼ inches gi eller ta litt som det vil avhenge av oppskriften. Høyden på cupcake kan også variere avhengig av hvordan cupcake er frostet.
Mini
Mini cupcakes Er søte bite-sized versjoner av vanlige cupcakes. Toppen av kaken er rundt 1 ¼ tommer i diameter med en basediameter på ¾ tomme. En mini cupcake er omtrent 1 ¼ tommer høy.
Jumbo
Mye som vanlig størrelse cupcakes, jumbo cupcakes er rundt tre inches i diameter på toppen og ca to inches i diameter nederst. Det som virkelig setter de to fra hverandre er høyde, som jumbo cupcake måler ca 3,5 inches i høyden.
Porsjoner
en standard/vanlig størrelse cupcake serverer en person. En mini-sized cupcake er omtrent halvparten av en vanlig cupcake, så forvent to per porsjon. En jumbo cupcake er nok for to personer å dele, men jeg tviler sterkt på at noen vil. 😉
Vanlige spørsmål
Har du flere spørsmål om cupcake størrelser? Du kan finne svaret ditt nedenfor.
hvordan måler du en perfekt cupcake?
for å lage en perfekt cupcake, må cupcake liner fylles ⅔ veien full. Bakt ved riktig temperatur (~375 grader), bør cupcake kuppel uten å stige utover liner. Cupcake burde ha steget jevnt og tekstur av cupcake skal være myk, lys, med stramme krummer.
skal cupcakes være flate eller kuppelformede?
Generelt sett vil du at cupcakes skal kuppel litt, men fortsatt være flate nok til at glasuren din kan sitte på. Det er greit hvis det er på flatere side, så lenge det ikke hule i. Det er også en forskjell mellom dome og peak. Dome cupcakes er gode, peak cupcakes er ikke!
Hvor mange cupcakes gjør en boks?
du kan lage 24 til 30 standard størrelse cupcakes ved hjelp av en boks med kakeblanding.
Hvor mange mini cupcakes gjør en boks gjøre?
du kan lage rundt 48 mini cupcakes med en eske med kakeblanding.
Siste Tanker
hva kan jeg si, størrelse virkelig betyr noe! Å vite dimensjonene av forskjellige størrelser cupcakes vil hjelpe deg å snakke med kunder lettere og ha mer tillit til ditt eget produkt. Og hvis du er en klient, er det alltid godt å vite nøyaktig hva du får for pengene.
jeg håper at denne artikkelen har hjulpet. Er cupcake størrelser forskjellige hvor du kommer fra? Gi oss beskjed i kommentarene nedenfor!
Om Angie
