Beste Spaghetti Kjøttsaus Oppskrift-5 Enkle Trinn

hvis du er ute etter den beste spaghetti kjøttsaus oppskrift da har du kommet til rett sted. I dette innlegget vil jeg gi deg 5 enkle trinn å følge for denne enkle kjøttsausoppskriften som er hjemmelaget og inkluderer brunet kjøttbiff for en utrolig smak.

Å Lage din egen hjemmelagde spaghetti saus fra bunnen av har så mange fordeler.

du bruker ikke en krukke med saus som har alle slags tilsatte ingredienser og konserveringsmidler som du ikke trenger.

en annen fordel er kostnad. Du kan mest sannsynlig gjøre mye mer og en bedre saus for mindre penger. Bare frys ekstra og trekk det ut for et raskt måltid i løpet av uken.

Video – hvordan lage en spaghetti kjøttsaus

beste spaghetti kjøttsaus på en tallerken

Ingredienser

1 lb kjøttdeig
1 gul løk
3 fedd hvitløk
1 ss italiensk krydder
salt etter smak
malt pepper etter smak
28 oz knuste tomater
15 oz tomatsaus

utstyr

stekepanne med lokk
spatel
kokkekniv
skjærebrett

enkel kjøttsausoppskrift | 5 trinn

denne hjemmelagde sausen fra bunnen av kan settes på hvilken som helst pasta du liker. Vi foretrekker det på spaghetti eller engelhårspasta.

du kan legge dette til en fettuccine eller albuer.

hvis du er glutenfri er det mange typer pasta som er laget nå uten gluten inkludert ris eller noen zucchini nudler. Alle disse ville gå bra med denne oppskriften.

hvis du lager lasagne, vil denne kjøttsausen også fungere bra. Kok opp lasagnenudelen din og legg til denne deliciousness.

Forbered ingrediensene

ingredienser på et skjærebrett for en spaghetti kjøttsaus

når du velger ingredienser i butikken, vil du huske å kjøpe de beste ingrediensene du har råd til. Hvitløk og løk skal være fast til berøring.

når du kjøper knuste tomater og saus, prøv å kjøpe de som kommer i en glassburk eller i det minste ha EN bpa-fri foring.

det er noen fordeler som gode ingredienser legger til oppskriften som smaken, smaken og også helsemessige fordeler av økologiske grønnsaker hvis du har råd til dem.

Hakk løkene

Få deg en skarp kniv og skjærebrett for å hogge opp litt løk.

jeg brukte en stor gul løk for denne oppskriften, men du kan absolutt bruke en søt løk eller legge til flere løk enn jeg brukte. Den eneste løk jeg sannsynligvis ikke ville bruke for denne typen parabolen ville være sjalottløk eller rødløk.

Helt gut frustrert med å prøve å skrelle en løk? Sjekk ut hvordan du skreller en løk.

Hakk hvitløk

jeg bruker 3 fedd til denne oppskriften. Du vil hakke hvitløk ganske liten eller til og med hakke dem for å få litt god smak gjennom sausen. Hvis du virkelig liker hvitløk, ikke vær redd for å legge til så mye du vil!

Kjøttbiff

du vil trekke kjøttbiffen ut av kjøleskapet og kutte den opp for å gjøre den klar til stekepannen.

ikke bare dump hele delen av biff i pannen. Du vil at den skal brytes opp i stykker, slik at fuktigheten trekker seg bort fra kjøttet som hjelper med bruningsprosessen.

Det er viktig å sørge for at kjøttdeig ikke har gått dårlig.

Extra Virgin olivenolje

jeg bruker denne oljen fordi den har et høyt røykepunkt og det er den desidert sunneste oljen å lage mat med.

hvis du kan du ønsker å få en første trykket eller i det minste en expeller-presset eller kaldpresset olivenolje. Hold deg unna vegetabilske oljer hvis det er mulig, er de virkelig dårlige ting.

Brun kjøttdeig

en av de tingene som virkelig gjør denne retten skinne er bruning av kjøttdeig det bringer god smak til sausen.

jeg liker kjøttdeig kokt i større biter i stedet for hakket kjøttdeig. Hvis du kjøper gressmatet biff, kommer det vanligvis i en firkantet form som jeg kutter opp i 9 eller så kuberte stykker.

Tilsett olivenolje i en stor stekepanne som du har varmet opp på middels varme. Du vil få det varmt nok til at oljen ikke røyker, men det er veldig flytende på pannen.

Legg kjøttbiffen på pannen og spred den ut. Å ha hull rundt stykkene vil tillate biffen å brune bedre.

ikke flytt biffen rundt, bare la den brune på den ene siden. Etter at det er brunet, gå videre og flytt dem rundt i pannene, slik at biffen blir brunet på alle sider.

etter at biffen er ganske godt tilberedt gjennom og fin og brunet, ta biffen ut av pannen og legg den til siden.

Stek løk og hvitløk

i samme panne som du kokte kjøttdeig i du ønsker å legge løk og hvitløk. Vi bruker samme panne, slik at vi kan få all smaken fra kjøttbiffen som blir tilberedt.

Stek dem i pannen til du får løken gjennomskinnelig og hvitløken gir den utrolige lukten av å bli kokt.

hvis du ikke har nok fett igjen fra biff i pannen og løk og hvitløk brenner gå videre og legge litt mer olje i pannen.

Tilsett litt salt og pepper i pannen og rør det hele inn.

Tilsett sausen og la det småkoke

Deglaze

etter at løken er myk og for det meste gjennomskinnelig legge litt av hermetisert saus i pannen. Målet med dette er å deglaze pannen og få alle de mørke biter og smak i sausen. Dette vil legge til utrolig smak til spaghetti kjøttsausen.

Tilsett resten av sausen.

Kjøttdeig

Legg kjøttdeig som du satt til side tilbake i pannen. Du vil blande dette rundt for å sikre at biffen blir fullt dekket med saus.

Knuste tomater

Legg til boksen med knuste tomater, legg forsiktig dette til pannen fordi det kommer til å splatter.

Tilsett salt, pepper og italiensk krydder. Etter at du har fått alle ingrediensene i, skru brenneren ned til en simmer og dekk den.

nå, avhengig av hvor rennende sausen var i boksene du kjøpte, bestemmer hvor lenge du vil simre.

Du leter etter en tykkere saus som vil holde seg til pastaen du kokte.

Prøv sausen for å se om den trenger mer krydder. I det minste vil det mest sannsynlig trenge litt mer salt.

Server

Ja. den beste delen vi har ventet på, tid til å spise. Forhåpentligvis kokte du din favoritt spaghetti eller pasta for å legge til den beste spaghetti kjøttsausoppskriften du noensinne har laget!

Legg spaghetti på en tallerken og dekk den med kjøttsausen. Hvis Du er En Fan Av Parmesan, legg til litt frisk revet til toppen av spaghetti. Og husk At Det bare Er En Parmesan, Og Det Er Det Italienerne bruker. Det er bare laget I Italia… Parmigiano-Reggiano.

Leter du etter Noen Andre Pastaoppskrifter

Prøv min amerikanske chop suey

Hva kan jeg bruke hvis jeg ikke har nok spaghetti saus?

hvis du er i en klemme og du må strekke sausen, kan du legge til vann. Alternativt, hvis du har litt tomatpasta, kan du bruke det med tilsatt vann og bland det sammen veldig bra.

tomatpastaen er en konsentrert versjon av tomatsausen, og vannet vil bidra til å balansere det. Et annet alternativ ville være å legge til litt revet ost med vann og tomatpasta og osten vil bidra til å tykke sausen.

Kan jeg erstatte spaghetti saus til pizza saus?

du kan absolutt legge til spaghetti saus til en pizza saus. Du må kanskje redusere sausen ved å simmering det litt hvis det er å rennende av en saus. Du vil også kjøpe en saus med minst mulig ingredienser, dette vil vanligvis være mer justert med hva en typisk pizza saus smaker som.