내가 가장 싫어하는 것 중 하나는 여러 사람을 위해 조리법을 확장하는 것이 었습니다. 내가 쌀이나 파스타 같은 것들을 만들 때마다,나는 항상 너무 많거나 충분하지 않아 저녁 식사 손님이 먹을 때 당황 스럽다.

이 때문에 나는 1 인당 쌀이 얼마나 필요한지 알아 내기 위해 약간의 파기를했다. 그리고 마지막으로 내가 할 필요가 서빙 당 쌀의 얼마나 많은 컵에 대한 대답을했다. 그래서,이 정보를 전달하겠습니다.

하지만 그게 전부는 아닙니다! 이 기사에서는 1 인당 파스타 제공 크기,쿠스쿠스 및 기타 필수 탄수화물 기반 식사에 대해서도 설명합니다. 다시 부엌에서 정교한 계산을 수행 할 필요가 없을거야!

1 인당 필요한 쌀의 양

쌀 부분의 크기는 누가 그것을 먹고 그 밖의 무엇을 제공하는지에 따라 다릅니다. 익히지 않은 쌀에서 밥으로의 전환은 쉽게 알아낼 수 있습니다. 간단히 말해서,쌀은 요리 될 때 크기가 두 배가됩니다. 따라서 생 쌀 한 컵은 삶은 후 밥 두 컵이 됩니다.

대부분의 요리사와 영양사는 특히 쌀이 식사에서 탄수화물의 유일한 공급원 인 경우 한 사람이 1 회 제공량 당 밥 한 컵이 필요하다는 데 동의합니다.

즉,고기와 야채를 곁들인 일반 쌀을 제공하는 경우(빵이나 감자가 많은 요리는 양면이 없음)1 인당 쌀의 양은 1 컵입니다.

말린 쌀과 밥의 전환은 어떻게 생겼을까? 쌀이 두 배가되기 때문에 생 쌀 한 컵은 두 사람에게 봉사 할 수 있습니다. 그 결과,생 쌀 서빙 크기는 대부분의 경우 1 인당 반 컵입니다.

그러나 마른 쌀 서빙 크기는 곡물 유형,개인 체중,활동 수준 및 사람이식이 요법을하고 있는지 또는 체중을 유지하려고하는지 여부에 따라 다릅니다. 개인이 식이요법을 하는 경우에,반 컵 또는 밥의 제 3 의 컵은 더 적당하다.

쿠스쿠스 또는 피타 빵과 같은 탄수화물로 여러 요리를 제공하는 경우 쌀 반 컵도 올바른 부분입니다. 붉은 고기 또는 칠면조 같은 것이 메인 요리 인 반찬으로 제공되는 경우 쌀 반 컵을 제공 할 수도 있습니다.

이것은 흰 쌀 서빙 크기에 적용됩니다. 현미 또는 야생 쌀을 요리 할 때 더 많은 양을 제공 할 수 있습니다. 그래서 1 컵의 생 쌀은 현미를 얼마나 요리했는지와 같습니다. 생 쌀된 현미 한 컵에서 밥의 3 컵으로 끝낼 수 있습니다.

쌀 한 컵의 무게는 210~220 그램입니다. 부엌 저울을 사용 하는 경우 따라서 1 인당 약 100 그램의 쌀을 측정 해야 합니다. 그 메모에서 250 그램의 쌀이 컵에 약 1 1/3 컵을 생성하여 2 개의 관대 한 서빙을 만듭니다.

요약하자면,밥이 메인 요리일 때는 1 인당 밥 한 컵이 필요하고,밥이 반찬일 때는 반 컵이 필요하다. 다음 서빙 당 얼마나 많은 생 쌀 쌀? 적어도 반 컵.

마찬가지로,2 컵을 만드는 쌀은 얼마입니까? 생 쌀 한 컵입니다. 그리고 밥 4 컵은 얼마나 건조합니까? 답은 2 컵입니다.

기타 스테이플 요리 인분

이제 모두 쌀 인분에 사로 잡혔으니 다른 요리로 넘어 갑시다.

파스타와 국수:

쌀 외에도 파스타는 탄수화물의 또 다른 공급원이며 지중해 지역의 쌀 대신 일반적으로 소비됩니다. 1 인당 얼마나 많은 온스의 파스타가 채우는 식사를 위해 충분합니까? 좋은 어림셈은 각 사람을 위해 말린 파스타의 2 개 온스 이다.

파스타는 크기가 두 배가되지는 않지만 부풀어 올라 통통하고 탄력있게됩니다. 파스타의 2 개 온스는 요리하지 않는 파스타의 반 컵과 대략 동등하다. 요리 할 때,당신은 사람 당 파스타의 약 1.5 컵으로 끝납니다.

즉,2 인에는 4 온스 또는 1 큰 컵의 마른 파스타,4 인에는 8 온스 등이 필요합니다. 당신은 또한 국수와 스파게티를 위해 국수의 간격 및 파스타의 모양이 서빙 크기를 또한 결정하더라도,이 체계를 이용할 수 있습니다.

쿠스쿠스:

한 사람을위한 쿠스쿠스 한 잔은 약 한 잔입니다. 그러나 한 컵은 얼마나 많은 마른 쿠스쿠스를 요리합니까? 쿠스쿠스는 요리 과정에서 엄청나게 부풀어 오른다. 조리 된 쿠스쿠스 한 컵을 얻으려면 말린 쿠스쿠스 한 컵의 3 분의 1 을 요리해야합니다.

일반적으로 북아프리카,리비아,튀니지 및 모로코와 같은 국가에서 제공됩니다. 쿠 스 쿠 스는 두꺼운 스튜에 추가 하거나 고기와 야채와 함께 제공. 어떤 사람들은 쌀과 파스타 보다 더 건강 한 그것은 더 많은 섬유 있고 빠르게 채워 믿습니다.

간단히 말해서,말린 쿠스쿠스 한 컵은 3 명을 위해 충분한 조리 된 곡물을 산출합니다.

자주 묻는 질문

아래에서 쌀,파스타 및 기타 곡물 제공 크기에 대한 질문에 대한 답변을 찾을 수 있습니다.

대략 마른 쌀 1 컵은 얼마입니까?

조리하면 물 흡수 및 조리 과정으로 인해 쌀 1 컵이 증가하고 쌀 2 컵이 됩니다.

밥 한 잔의 무게는 얼마입니까?

삶은 또는 찐 쌀 한 컵의 무게는 약 200~220 그램입니다.

다양한 종류의 쌀알에서 얼마만큼의 밥을 얻을 수 있습니까?

이 표는 흰색,갈색 및 다른 종류의 쌀에 대한 다양한 수확량을 보여줍니다.

쌀의 종류	밥 수확량/컵	요리 액체의 양	조리 시간
일반 흰색	2 컵	2 컵	16-18 분
일반 갈색	3 컵	2.5 개의 컵	40-50 분
재스민/바 스마티	3 컵	1.5 컵	~25 분
아르보리오	2 컵	2 컵	20 분
야생 쌀	4 컵	4 컵	45-55 분
찹쌀	2 컵	1.5 컵	~45 분

남은 쌀을 냉장고에 보관할 수 있습니까?

냉장고의 밀폐 용기에 보관 된 쌀은 먹을 수 있고 최대 일주일 동안 안전하게 먹을 수 있습니다.

결론

쌀을 몇 번 요리 한 후에는 주어진 식사에 필요한 쌀의 양을 즉시 추정 할 수 있습니다. 때 의심,당신의 부엌 저울 밖으로 흉상과 생 쌀된 쌀을 밖으로 무게.

일반 찐 쌀,볶음밥 또는 리조또를 만들 계획이든,저녁 식사 계획에 관계없이 각 서빙마다 완벽한 양의 쌀로 끝날 것입니다. 그리고 그 모두가 아니다: 당신이 만들 계획 인 파스타,국수 및 쿠스쿠스에도 동일하게 적용됩니다.