~ 거의 모든 저녁 식사와 함께 매우 쉬운 야채 반찬이 필요하십니까? 이 오븐 구이 당근 레시피는 당신을위한 것입니다! 단지 1 개의 주요 성분과 2 분의 실습 시간… 우리의 창조적 인 제안을 시도하여 어떤 식사에도 맞게 이것을 신속하게 적용 할 수 있습니다! ~

이 레시피는: •30 분 이내에 준비•메이크업 미리 단계를 포함*채식(채식)*글루텐 무료*팔 레오•

저녁 시간에 항상 서두르십니까? (이것은 부모가 손을 들고 고의로 고개를 끄덕이는 곳입니다.)

예. 그것은 것입니다. 너가 음모를 꾸미고 계획할 비록 어떻게 해도,그 때까지는 일은 저녁식사 시간에 그것의 방법을,것 항상 탈선된것을 보인다,그렇지?

당신은 테이블에 메인 요리를 넣을 시간이 거의 없으며 영양가있는 반찬은 말할 것도 없습니다(왜냐하면…

당신이 절대적으로 필요한 것은 꽤 많이 스스로 만드는 반찬입니다. 당신은 모든 믿을 수있는 사람.단일.시간.

반찬 승리,시간이 지나면

이 당근 레시피는 내 보석 중 하나입니다! 그것은:

•완벽하고 아름답게 간단합니다. 말 그대로 1 가지 성분(올리브 오일,소금 및 후추,모두가”공짜 물건”으로 간주).

•그리고 그 오븐 마법? 우리는 캐러멜 화를 말하고 있습니다! 심지어 아이들이 저항 할 수없는 깊고 달콤한 맛을 약속하는 끈적 끈적한 갈색 반점(한 순간에 더 자세히…).

•슈퍼 적응력-나는 이것을 거의 모든 메인 코스와 일치시키기위한 많은 아이디어를 가지고 있습니다(한 순간에 더 많은 것을…).

왜 오븐 구이가 그렇게 마법 같은

나는 야채 구이가 어떻게 든 아이들이 더 많은 채소를 먹는 방식에 감탄하는 많은 다른 엄마들과 이야기했습니다. 그들은 오븐 구이 경우 방법으로 채소는 훨씬 더 빨리 사라,대신 삶은 또는 찜의.

나는 그것을 얻는다! 나는 그것이 내 식탁에서 일어나는 것을 보았다.

로스팅은 검증 된 채소 승리입니다!

그런데 왜?

인기있는 구운 브로콜리와 콜리 플라워 파스타와 같은 다른 요리법에서 언급했듯이 구운 채소의 마법의 비밀은 캐러멜 화에 관한 것입니다. 그것은 그 예쁘고,로스팅한 갈색 반점이 오븐에서 발전함에 따라 일어나는 일입니다.

캐러멜 화 공정은 맛있고,더 복잡하고…

그것은 기본적으로 겸손,원시 채소가 시작된 곳보다 모두 더 멋진 무언가로 야채를 변환합니다.

당근을 구워하는 방법

이것은 가능한 한 간단하게 얻을 수에 관한 것입니다.

타고 버클 필요가 없습니다. 메모를 할 필요가 없습니다.

깜박이면 놓칠 수 있습니다! 준비됐어?? 여기 우리가 간다…

당신은 식료품 가게에서 그들의 가방을 잡아 빠르고 쉽게 때문에 내가 아기 당근을 사용하는 것을 알 수 있습니다,하지만 당신은 당신이 원하는 경우 전체 당근으로 시작할 수 있습니다. 획일하게 치수가 재진 조각을 위해 가십시요 그래서 동일한 비율에 관하여 불에 구워.

프로 팁:당신의 당근(위의 사진에서 우리와 같은)젖은 경우,당신이 조리법을 시작하기 전에 건조 두드려해야합니다. 너가 너의 아기 당근을 던지기 위하여 가고 있는 기름 및 향미료가 잘 고착할 것을 저것은 지킬 것이다. 게다가,당신의 당근 젖은 밖으로 시작 하는 경우,그들은 거 야 그들은 구운 것 보다 더 많은 증기 경향이 거 야,우리가 여기서 촬영 하 고 있는 것이 아니다.

1 단계

엑스트라 버진 올리브 오일,코셔 소금,후추로 아기 당근을 던지십시오.

만약 당신이 좋아하면 당신은 그릇에서이 작업을 수행 할 수 있지만,왜 더러운 그릇 당신이하지 않으면?

나는 양피지가 늘어선 베이킹 시트에서이 작업을 수행합니다.

나는 이것을 위해 내 손을 사용하는 것이 가장 쉽다는 것을 알게되었는데,실제로 숟가락을 사용하는 것보다 더 잘 작동합니다(그리고 헤이 헤이…우리는 모두 시간과 더러운 접시를 절약하는 것이기 때문에… 그것은 작은 것들입니다.단계#2

양피지가 깔린 베이킹 시트 두 개에 당근을 뿌리고 오븐에 넣고 로스팅을 통해 저어 준다.

그것은 간단합니다!그리고 메인 요리에 집중하십시오. 당신의 반찬이 모두 준비되었습니다!

프로 팁:당신은 내 당근은 정말 베이킹 시트에 퍼져 있음을 알 수 있습니다,대신 함께 벼락치기 또는 서로의 상단에 쌓여되는. 그것은 그들이 잘 구워 지는지 확인하는 데 중요합니다. 당신의 당근이 너무 가깝게 함께 걸리거나 너무 작은 굽기 쟁반에 쌓인 경우에,불에 구워진 보다는 쪄지기 끝낼 것이다. (그리고 다시,그것은 우리가 여기서 갈 것이 아닙니다.)

당근 구이에 가장 적합한 온도

두 단어:빠르고 뜨겁습니다.

나는 볶은 야채 조리법에 사용되는 로스팅 온도의 다양한 보았다–뿐만 아니라 당근 구이,하지만 다른 채소에 대한,너무. 일부 요리법은 전혀”구이”로 간주되지 않습니다–그들은 너무 낮은 오븐 온도를 사용합니다.

나를 위해,마법은 당신이 완벽한 선명하고 부드러운 질감을 얻는 동시에 그 영광스러운 로스팅을 달성 할 때 가장 완벽하게 발생합니다. 나는 흐늘 흐늘하고 과도하게 조리 된 채소를 원하지 않는다. 블레흐 난 아직도 정액이 조금 남았으면 좋겠어…하지만 그 복잡하고 달콤한 캐러멜화를 그 길을 따라 했으면 좋겠어.

그래서 나는(나와 함께 말하십시오…)

나는 당근 외에 모든 종류의 다른 야채로 475 개의 온도를 테스트하고 다시 테스트했습니다. 아스파라거스,녹두,붉은 감자,고추,콜리 플라워…

프로 팁:오븐 랙을 오븐의 가열 요소에 더 가깝게(또는 더 멀리)이동하여 달성 한 정확한 로스트를 변경할 수 있습니다. 예를 들어,내 오븐의 하단 랙이 최고의 캐러멜 화가내는 곳이라는 것을 알고 있습니다.

한 번에 채소의 두 시트 팬을 구이 할 때,그것은 각 팬이 열원 근처의 주요 자리에 가까이 할 수있는 기회를 얻을 수 있도록,(당신이 채소를 저어 일반적으로)를 통해 팬을 회전하는 것이 좋습니다.

또한 오븐이 정말 뜨거워지면(신뢰할 수있는 오븐 온도계가 이것을 확인하는 데 도움이 될 수 있음)물론 온도를 적절하게 래칫 할 수 있습니다.

측면 혜택? 그 미친 바쁜 밤에,당신은 당신의 반찬을 만들기 위해 45 분 또는 1 시간이 필요하지 않습니다. 그 아기를 크랭크,당신의 완벽하게 오븐 구운 당근은 순식간에 준비가 될 것입니다!

당근을 얼마나 오래 구워야합니까?

당근을 얼마나 오래 구워야하는지는 두께에 달려 있습니다.

아기 당근이나 비슷한 크기의 손으로 자른 당근에 대한 좋은 규칙은 약 20-24 분 동안 구워야한다는 것입니다(선호하는 오븐 온도에서 475.

그러나,그들이 정말로,정말로 두껍다면,당신은 그들을 몇 분 더 보내야 할 수도 있습니다.

당신의 당근이 완료되었는지 확실하지 않은 경우,그들은 부드러운 전체에 걸쳐있어 있는지 포크로 테스트,감상하지 않고.

서빙 제안(이 당근을 거의 모든 식사에 적용하는 방법!)

이 레시피는 생각할 필요가 없습니다. 거의 모든 메인 요리를위한 완벽한 동반자. 함께 큰:

• 구운 고기
• 로티 세리 치킨
• 카레
• 파스타
• 연어

진심으로…나는이 오븐 구이 베이비 당근을 거의 모든 메인과 함께 제공합니다!

레시피가 쓴 것처럼 맛있을뿐만 아니라 식사의 다른 맛을 기반으로 변형 할 수있는 멋진 빈 캔버스입니다.

자유롭게 실험하거나 다음 제안 중 일부를 시도하십시오.

로스팅하기 전에 당근을 다른 말린 허브와 향신료와 함께 던지십시오. 당신이 당신의 메인 요리에 사용하는 것들로 시작,거기에서 리프.

또는 오븐에서 꺼낸 후 구운 당근에 신선한 허브를 뿌립니다. (나는 꽤 마지막 번창을 위해 내 사진에 파슬리를 사용했다.)

추가 에부 또는 사랑스러운 맛의 올리브 오일로 이슬비를 뿌립니다. (당신은 단지 굽기 과정에 있는 올리브 기름의 조금을 사용하고 있다,그래서 당신은 서빙을 위한 고품질 기름을 가진 약간 열량을 더 추가하는 유죄를 느끼지 않을 것이다).

√는 경우에 당신의 주요 요리를 포함한 소스 육즙 또는 비네그레트…숟가락 일부는 최고의 볶은 당근은,결혼하는 당근 주요.

더 많은 변화를 위해 당근의 일부를 다른 유사한 뿌리 채소(양방 풀 나물이나 감자와 같은)로 바꿉니다.”………..” 그것은 이상하게 들릴지 모르지만,나는 약속한다,후 머스의 악몽 같은 열매가 달콤한 당근과 너무 좋다!

수확량 조정

당근 2 파운드 구이는 많은 것처럼 들릴지 모르지만 4 인 가족에게는 1 파운드 만 구이는 거의 충분하지 않습니다. 그들은 너무 좋다!

당신이 원하는 경우,하지만,작은 가족을 위해,그것은 반으로 조리법을 잘라 쉽다. 굽기 시간 및 임시 직원은 동일물을 체재합니다-단순히 당신의 성분 총계를 조정하고 2 대신에 1 장 팬을 사용하여 등을 맞댄 확장하십시오.

다른 슈퍼 간단한 반찬

당신이 나 같은,그리고 항상 내가 거의 노력없이 함께 던질 수있는 알고 쉬운 반찬을 찾고 있다면,당신도 이러한 아이디어를 사랑합니다:

• 5-분 쉬운 쌀과 콩
• 쉬운 로즈마리 구운 감자
• 물집이 녹색 콩
• 꿀 디종 이슬비와 볶은 뿌리 채소
• 5 분 아시아 설탕 스냅 완두콩
• 파르 메산 치즈 구운 브로콜리 줄기

시간이 빡빡 할 때 정말,저녁 식사가 필요하지 않기 때문에 그냥 있기 때문에 일부 채소와 함께 식사를 밖으로 반올림 하려면 테이블에 늦게.

타협하지 마십시오! 내일 밤,오븐을 불고이 오븐에 구운 당근을 함께 던지십시오!

적응,난-수-메이크-이-에-내-수면 조리법 당신의 요리 무기고에서이 같은,당신은 다시 바쁜 밤 반찬에 타협 할 필요가 없을거야!