냄새가 역겹다.

그러나 헤이,패키지를 연 후 고기가 나쁜 냄새를 맡는 것은 완전히 정상입니다. 그래서,당신은 놀라 중지 할 수 있습니다!

그러나 진공 포장 된 돼지 고기가 왜 나쁜 냄새가 나는지 궁금 할 것입니다.

음,가장 명백한 이유는 패키지에 산소가 부족하기 때문입니다. 고기가 어떤 산소를 얻고 있지 않기 때문에 그래서 자연적인 고기 주스는 괴상한 냄새를 일으킨다. 이 이상한 냄새는 다를 수 있습니다. 그러나 당신이 얻을 수있는 가장 일반적인 냄새는’악몽’이라고 할 수 있습니다.

이 냄새는 세 가지 쉬운 단계를 수행하면 사라집니다. 이제 우리는 당신을 위해 모든 중요한 것을 자세히 설명했습니다.

우리는 또한 진공 포장 돼지 고기를 요리하는 방법을 언급했습니다.

따라서 시간이 있다면 계속 지켜봐주십시오!

진공 포장 돼지 고기 냄새가 나쁜 이유는 무엇입니까?

이 현대 시대에는 많은 음식이 진공 포장되어 있습니다. 그리고 돼지 고기도 예외는 아닙니다. 진공 포장 된 돼지 고기의 다른 컷을 쉽게 찾을 수 있습니다. 돼지 갈비,돼지 고기 안심,돼지 고기 어깨는 당신이 볼 수있는 상처 중 일부입니다.

에 관계없이,의 냄새입니다 주요 지점에 가자. 그것은 바로 진공 포장 돼지 고기를 연 후,당신은 이상한 냄새를 얻을 것이다 사실이다. 고기와 포장은 썩은 달걀 냄새가 날 수 있습니다. 때로는 돼지 고기 냄새도 방귀 냄새가납니다.

그래서,이 나쁜 냄새에 대해 어떤 요인이 비난 받아야합니까?

이유에 도착하기 전에,당신은 당신의 고기를 확인해야합니다. 당신의 고기가 그것에 곰팡이가있는 경우 다음 게임은 끝났어 친구. 당신은 그것을 즉시 버려야합니다. 고기는 아마 구식이기 때문에.

그러나 고기가 사용 기간 내에 있으면 요리하고 먹는 것이 안전합니다. 그리고 고기는’밀폐 된’패키지에 있었기 때문에 냄새가 주로 발생했습니다. 산소가없는 패키지에 보관하면 고기 주스가 이상한 냄새를 풍깁니다.

그리고 패키지를 열면 냄새가 터집니다. 그래서 네,기본적으로 돼지 고기 냄새가 나는 주된 이유입니다.

진공 봉인 된 돼지 고기가 나쁜지 어떻게 알 수 있습니까?

이제 냄새 뒤에 이유를 알고,당신은 가능한 한 빨리 제거 할 것입니다. 그러나 그 전에,당신은 고기가 실제로 나쁜지 아닌지 결정해야합니다.

그럼,고기의 상태를 알아내는 방법을 알아 봅시다.

를 열기 전에 씰을 점검하십시오 때로는 산소가 진공 밀봉 패키지에 들어갈 확률이 20-30%입니다. 그리고 공기 구멍이 있는 경우에만 가능합니다.

공기 구멍은 박테리아가 고기를 망칠 수 있도록 촉진 할 수 있습니다. 그러므로,당신이 고기 조각을 멀리 던지는 당신의 큐인 어떤 공기 구멍든지 보는 경우에.

고기 색상 확인

이제 색상은 고기의 상태를 결정하는 중요한 요소입니다. 진공 포장 된 돼지 고기는 종종 진한 빨간색/자주색으로 제공됩니다.

탈색은 일반적으로 산소가 없기 때문에 발생합니다. 그러나 고기를 헹구고 말리고 앉히는 것은 자연스러운 색을 되 찾을 것입니다. 따라서 조금 더 어두운 색으로 고기를 찾은 후 당황 할 이유가 없습니다.

하지만 캐치가있다-

고기 조각에 검은 색/갈색 반점이 있으면 나쁜 고기 조각 일 수 있습니다. 그래도 100%확신하려면 어떻게 느끼는지 테스트해야합니다.

고기 느낌 확인

고기 자체를 확인 하 여 고기에 대 한 적절 한 아이디어를 얻을 수 있습니다. 이제 패키지에서 고기를 제거한 후에는 확실히 이상한 냄새가 날 것입니다. 그러나 냄새가 아주 강한 경우에,당신은 고기의 짜임새를 또한 검사해야 한다.

일반 고기는 촉촉한 느낌을 갖습니다. 그러나,당신이 당신과 함께 한 돼지 고기가 끈적 끈적하고 칙칙한 느낌이 든다면 그것은 나쁜 소식입니다.

보시다시피,끈적 끈적하고 칙칙한 질감은 고기가 부패했음을 나타냅니다. 그래서,당신은 돼지 고기의 조각을 먹을 수있는 방법이 없습니다.

그러나,고기 오른쪽 촉촉한 느낌이 있다면,당신은 다음 세그먼트로 이동할 수 있습니다.

진공 포장 돼지 고기 냄새를 제거하는 방법?

그래서,당신은 불쾌한 냄새와 함께 고기의 어두운 컷을 가지고있다. 하지만 당신은 전혀 걱정하지 마세요! 왜냐하면 우리는 냄새를 제거 할 것이기 때문입니다.

냄새를 제거하려면 세 가지 간단한 단계 만 따라야합니다. 당신을 돕기 위해,우리는 단계가 사전에 걸릴 것입니다 얼마나 많은 시간을 논의했습니다-

단계	시간
돼지 고기가	30 분 동안 방영되도록하십시오.
돼지 고기	15-30 분을 헹구십시오
돼지 고기를 말리고	30-35 분
모든 단계	75-95 분

이제 소란을 줄이고 일하러 가자-

1 단계: 돼지 고기가

고기에 끈적 끈적한 느낌이 없다면,당신은 그것을 얻을 수 있습니다. 그러나,내 친구 당신이 있어 물으로 그것을 세척 하기 전에 고기 공기를 밖으로 하자.

공기 배출 공정은 상온에서 최소 30 분 동안 계속되어야 한다. 이 시간 내에 냄새의 약 40%가 사라질 수 있습니다. 고기는 또한 자연 색상의 일부를 다시 얻을 것이다.

2 단계:돼지 고기 헹굼

30 분이 끝나면 돼지 고기 헹굼을 시작할 수 있습니다. 고기를 부드럽게 헹구어 야합니다. 신선하고 깨끗한 물 그릇에 고기 조각을 씻어 경우 그것은 더 낫다. 이 과정은 요리하기 전에 거친 소금에 절인 쇠고기를 헹구는 것과 유사합니다.

헹구는 동안,당신은 사발 이상으로 물 중 무엇이든을 유출하지 않는다는 것을 확인하십시오. 당신의 시간을 가지고 제대로 고기를 씻어.

3 단계:돼지 고기를 말리고 앉히십시오

이제 고기를 헹구면 말려야합니다. 이를 위해 종이 타월을 사용할 수 있습니다. 종이 타월을 가지고 그것으로 고기의 양쪽을 두드려. 그리고 첫 번째 물 모든 젖어 면,다른 하나를 사용 해야 합니다.

고기가 마를 때까지 계속 가볍게 두드려야합니다. 건조 과정은 약 15 분 정도 걸릴 수 있으므로 인내심을 가져야합니다.

고기가 제대로 마른 후에는 15-20 분 더 쉬어야합니다. 이 시간 안에 고기는 자연적인 냄새와 색을 얻기 시작할 것입니다. 따라서 15-20 분 후에 돼지 고기 요리를 시작할 수 있습니다. 그리고 혼자서 또는 가족과 함께 환상적인 식사를 즐기십시오!

그럼에도 불구하고 20-30%의 확률로 그 모든 후에도 고기 냄새가 여전히 나빠질 것입니다. 또한 고기가 자연 색상을 다시 가지고 있지 않은 것을 볼 수 있습니다. 대신 색이 더 어두워졌습니다.

돼지 고기는 여전히 나쁜 냄새:이유와 해결책

그래,너무 많은 노력을 기울인 후에도 고기가 여전히 나쁜 냄새가 나면 매우 실망 스럽다. 당신의 크림 브륄이 제대로 설정되지 않은 것을 찾기 위해 낙담 얼마나.

하지만 그렇게 쉽게 동기를 부여하지 말자. 대신,왜 정확히 냄새가 당신과 고기를 떠나지 않는지 알아 봅시다.

지금 당신의 마음에 몇 가지 생각이있을 수 있습니다. 그러나 냄새가 여전히 존재하는 이유는 두 가지뿐입니다.

저장 불량

때로는 포장에서 고기를 꺼내 몇 시간 동안 공기를 뺄 수도 있습니다. 글쎄,그것은 고기가 버릇 없게 될 수 있습니다. 당신은 그것을 믿지 않습니까?

음,고기가 날짜별로 사용에 가깝다고 가정 해 봅시다. 그리고 당신은 부주의하게 이틀 동안 그것을 밖에 두었습니다. 당신은 고기가 완벽하게 잘 될 것이라고 생각하십니까?

물론 아닙니다! 돼지 고기는 박테리아에 의해 감염 될 수 있습니다. 게다가,고기는 화씨 40 도 내의 온도에 지켜져야 한다. 그 범위를 초과하기 때문에 박테리아는 크기가 두 배가되고 고기의 유통 기한에 영향을 줄 수 있습니다.

이제 가난한 스토리지가 이유가 아니라고 확신한다면 다음 단계로 넘어갈 수 있습니다.

고기는 처음부터 버릇

네,당신이 구입 한 돼지 고기는 이미 나쁜 것을 가능성이 있습니다. 이것은 가난한 동물이 내부 부상을 입은 경우 발생할 수 있습니다.

고기는 내부 상해가 있는 경우에 그것의 질을 측정하기 위하여 단지 모든 엄격한 규칙을 통과할 것이다. 정육점 만이이 작은 세부 사항을 식별 할 수 있습니다. 그러나 때때로 그들은 바로이 문제를 잡을 수 없습니다. 그래서 네,기본적으로 당신은 누군가를 비난 할 수 없습니다.

해결책

이제 돼지 고기가 나쁜 이유를 분명히 했으므로 두 가지 옵션이 있습니다. 그리고 두 옵션 모두 조금 열받은입니다. 그러나 그 버릇없는 고기 조각을 먹음으로써 병에 걸리는 것보다 낫습니다.

당신이 할 수있는 첫 번째 일은 돼지 고기를 버리는 것입니다. 그러나 패키지 안에 아직있는 동안 폐기해야합니다. 또는 그 이하,냄새가 주변으로 퍼질 수 있습니다. 환불 정책을 사용할 수있는 경우 마지막으로,당신은 환불을 요청할 수 있습니다.

그리고 고기가 실제로 좋은 상태라면 어떻게 요리 할 수 있는지 보자!

진공 포장 돼지 고기를 요리하는 방법에 대한 팁

마지막으로 요리 부분에! 하지만 그 전에,우리는 여러분 중 일부는 고기의 작은 부분을 요리하고 나머지를 저장 할 수 있습니다 가정합니다. 글쎄,당신이 그들 중 하나라면 다른 방법을 사용하여 고기를 저장할 수 있습니다.

진공 포장 방법을 여전히 사용하려는 경우 양질의 진공 실러 백을 구입하십시오. 그래서,그 메모에,여기에 우리의 즐겨 찾기 중 일부입니다-

1. 진공 실러 롤
2. 웨바크 진공 실러 가방

이제 요리를 시작합시다. 당신은 흥분? 우리는 당신이 희망! 당신은 먼 길을 왔기 때문에. 그리고 지금 당신은 돼지 고기가 완벽하게 괜찮다는 것을 100%확신합니다.
따라서 저장 과정에 대해 전혀 걱정하지 마십시오!

좋은 요리 책을 따라 고기를 요리 할 수 있습니다. 너가 요리 책을 소유하지 않으면 너는 1 개을 살 수 있는다. 따라서,우리는 당신을 위해 몇 가지 놀라운 요리 책을 제안했습니다-

(곧 업데이트됩니다)

하지만 가능한 한 빨리 고기를 요리하는 것이 현명합니다. 따라서 다음 재료를 잡으십시오-

• 소금
• 후추
• 칠리 파우더
• 라임 주스

이들은 가정에서 확실히 찾을 수있는 기본 향신료입니다. 이것을 사용하여 고기 조각을 마리 네이드에 담을 수 있습니다. 너가 요리할 것이다 고기 양을 위해 성분의 너의 자신의 측량에 가는 것이 낫다.

돼지 고기는 다른 방법으로 요리 할 수 있습니다. 다만 너가 너의 목장 드레싱을 두껍게 할 수 있는 까 라고.

예를 들어,흡연자를 사용하여 돼지 고기를 피울 수 있습니다. 당신은 오븐에 채소와 함께 구울 수 있습니다. 귀하의 옵션은 끝이 없습니다. 따라서,당신의 직감을 따르십시오. 우리는 당신이 고기를 완벽하게 요리 할 수있을 것이라고 확신합니다.

자주 묻는 질문

미주

지금까지 우리는 진공 포장 돼지 고기 냄새가 나쁜 이유를 이해 바랍니다. 또한 진공 밀봉 돼지 고기가 냉장고에서 6-10 일 이상 지속될 수 없다는 것을 알고 계셨습니까? 글쎄,지금 당신은 않습니다.

어쨌든 냄새를 제거 할 수 있었습니까?