진공 밀봉 된 조리 된 고기는 냉장고에서 얼마나 오래 지속됩니까? 여기에 당신의 대답은:
진공 밀봉 조리 된 고기는 플라스틱 용기에 보관하는 것보다 더 오래 신선하게 유지하는 데 도움이되는 한 가지 방법입니다. 제대로 진공 밀봉되면 조리 된 고기는 냉장고에서 최대 14 일 동안 지속될 수 있습니다.
진공 밀봉 식품은 냉장고에있을 때 더 오래 신선하게 유지할 수 있습니다. 이 과정을 사용하여 조리 된 고기를 보존하는 대체 방법을 배우려면 계속 읽으십시오.
냉장 진공 밀폐형 육류
박테리아와 곰팡이가 자랄 때 고기가 손상됩니다. 따라서 고기를 적절한 온도에서 보관하고 특정 시간 내에 조리하는 것이 중요합니다. 조리 된 고기는 냉장고에서 최대 5 일 동안,그리고 고기의 종류에 따라 냉동실에서 4~12 개월 동안 유지됩니다. 조리 된 고기를 진공 씰에 보관하여 유통 기한을 연장 할 수 있습니다.
냉장고에 넣기 전에 조리 된 고기를 진공 밀봉하면 신선도를 최대 14 일까지 연장 할 수 있습니다. 고기가 얼마나 오래 신선하게 유지되는지는 고기의 개별 유형에 달려 있습니다. 진공 바다표범 어업은 모든 공기가 박테리아의 성장을 감속하는 부대 고기가 안으로 저장되고 있는에서 당겨질 때 이다. 여기에 냉장고에 보관하기 전에 밀봉 요리 고기를 진공 청소기로 청소하는 방법입니다:
- 재료가 신선하고 깨끗하며 건조한지 확인하십시오.
- 뼈를 제거하거나 비닐 봉지에 구멍을 뚫는 것을 방지하기 위해 보호용 그물로 감싸십시오.
- 가능한 한 중앙에 가까운 진공 실러 백에 고기를 넣으십시오…
- 백의 가장자리를 진공 실러에 넣으십시오.
- 실러를 켜고 손으로 가방을 받치십시오.
- 모든 공기가 백에서 제거되고 주름이 없으면 공정이 완료됩니다.
- 봉인된 날짜를 가방에 적는다.
- 화씨 40 도 이하의 냉장고에 보관하십시오.
진공 밀봉은 가금류,생선,쇠고기 및 돼지 고기를 포함한 모든 종류의 조리 된 고기에 적용됩니다. 요리한 고기를 신선한 유지하기 위하여는,당신이 그것을 재가열하게 준비되어 있을 전에 열려있는 물개를 끊지 않거나 부대를 찌르지 말라. 그것은 또한 냉장고의 멋진 부분에 진공 밀봉된 고기를 유지 하 고 어디 그것은 가족 구성원 먹고 뭔가 찾고 냉장고를 통해 뒤지고 의해 방해 되지 않습니다 자리에 최상 이다.
진공 밀봉 가능한 고기 종류
다만 요리한 고기의 어떤 유형에 관하여 진공 밀봉되고 냉장고에서 저장될 수 있습니다. 이 제품이 냉장고에서 지속될 시간은 고기의 종류에 따라 다릅니다. 예를 들어,진공 밀봉 할 때 조리 된 쇠고기와 송아지 고기는 최대 6 주까지 지속될 수 있지만 돼지 고기는 진공 밀봉 후 최대 2 주까지 지속될 수 있습니다. 가금류와 생선은 수명이 가장 짧지 만 진공 밀봉 한 후 최대 1 주일 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다.
진공 밀봉 후 냉장고에서 고기가 지속되는 시간 또한 다양한 요인에 따라 달라집니다. 이러한 요소 중 일부는 고기가 얼마나 신선한 지,냉장고의 온도,매리 네이드의 존재 여부,고기가 얼마나 깨끗한 지,그리고 고기를 진공 밀봉하는 과정에서 사용되는 라미네이션을 포함합니다. 사용할 준비가되면 고기에 이상한 냄새 나 변색이 있는지 확인하십시오. 그것은 재미 냄새 또는 변색 될 것으로 보이는 경우,즉시 폐기하고 저녁 식사를 위해 만들기 위해 뭔가를 찾을 수 있습니다.
진공 밀봉 고기 냉동
이전에 조리 된 진공 밀봉 고기 냉동은 최대 1 년에서 3 년까지 지속될 수 있습니다. 갈은 고기와 햄버거는 일반적으로 최대 1 년 동안 지속되며 쇠고기,돼지 고기 및 가금류는 최대 3 년까지 지속될 수 있습니다. 궁극적으로,진공 밀봉 조리 된 고기는 조리 된 고기를 저장하는 전통적인 방법보다 3~5 배 더 오래 지속될 수 있습니다.
진공 밀봉 조리되지 않은 고기
고기에 따라 대부분의 조리되지 않은 고기는 약 4~5 일 동안 진공 밀봉한 후 냉장고에 보관할 수 있습니다. 진공 봉인 하는 경우에 지상 고기,신장,간만 보관 해야 냉장고에 1~2 일 동안. 생 쌀된 고기 가장 신선도 얻을 과정에서 가장 혜택을 얻을 진공 봉인 될 수 있습니다,비록 진공 씰링 전에 고기를 요리 하 고 냉장고에 넣어 하는 것이 가장 좋습니다.
진공 밀봉의 장점
신선도를 높이는 것보다 조리 된 고기를 진공 밀봉하는 데 더 많은 이점이 있습니다. 진공 밀봉 조리 된 고기는 가방 내에 수분이 적기 때문에 냉동고를 태우지 못하게합니다. 그것은 또한 고기를 확인하기 쉽 겹쳐 쌓이기 수 있기 때문에 편성된 당신의 냉장고 및 냉장고를 유지하는 것을 돕습니다. 음식이 오래 지속되기 때문에,이 과정은 또한 당신이 돈을 저축하고 수시로 전통적인 음식 저장 그릇 및 부대에서 분실되는 향미료 및 모든 주스에서 밀봉해서 음식 맛을 잘 돕는다.
진공 밀봉 식품 보존
통조림의 이상으로,진공 바다표범 어업 음식은 음식을 보존하기를 위한 다음 제일 것입니다. 이 과정은 모든 음식이 산소에 대한 지속적인 노출로 인해 계속 익기 때문에 플라스틱 용기,알루미늄 호일 또는 플라스틱 포장보다 식품을 훨씬 잘 보존하는 데 도움이됩니다. 또한 산소에 노출되면 박테리아 및 곰팡이가 음식에서 자랄 수 있습니다. 진공 씰링 식품은 모든 산소가 식품에 닿지 않도록하고 숙성 과정을 늦 춥니 다. 또한 속도 박테리아 속도가 느려집니다 및 금형 식품에 성장. 그 결과로,음식은 밀봉된 진공 후에 신선한 오래 체재합니다.
진공 밀봉되면 조리 된 고기를 냉장고 또는 냉동고에 보관하십시오. 심지어 진공 밀봉 한 후,카운터 또는 실온에서 조리 된 고기를 두지 마십시오. 고기와 같은 부패하기 쉬운 음식은 미생물 성장이 발생할 수있는 실온에서 보관해서는 안됩니다.