스페인어 절인 홍합 레시피
핑크 홍합 레시피. 이 경우에 나는 당신에게 잘 알려진 스페인어 조리법을 제안한다. 이 나라를 여행 한 경우,당신은 확실히 가장 전통적인 요리의 일부를 시도했다. 이 정교화는 스페인의 모든 도시의 많은 바에서 찾을 수 있기 때문에 유명합니다. 그것을 만들기 위해,당신은 당신의 슈퍼마켓에서 찾을 수있는 홍합이 필요합니다. 그리고 당신은 그들을 동반 할 맛있는 수제 마리 네이드를 준비 할 것입니다. 그것은 당신의 가족 및 친구들과 공유 할 수있는 맛있는 음식이 될 것입니다. 여기에 이러한 절인 홍합을 준비하는 재료가 있습니다.
4 인용 재료
- 신선한 홍합 35 온스
- 기름 3 리터 온스
- 식초 3 리터 온스
- 화이트 와인
- 파프리카 1 큰술
- 마늘 3 쪽
- 월계수 잎 2 개
- 후추 1 작은 술
절인 홍합 레시피 만드는 방법
소요 시간:15 분.
이 맛있는 절인 홍합을 얻으려면 다음의 간단한 단계를 따르십시오:
- 먼저 홍합을 요리하십시오.
고열과 충분한 물 캐서롤에 홍합을 넣고 약 5 분 동안 요리합니다. 그 시간이 지나면 물에서 물기를 빼고 칼로 그들을 제거하십시오.소금 실 또는”수염”. 그런 다음,약간의 화이트 와인 제트를 추가 같은 캐서롤에 배치. 마지막으로 캐서롤을 덮고 모두 약 3 분 동안 요리하십시오. 홍합이 요리 될 때,그들의 포탄없이 캐서롤에서 그(것)들을 비축하십시오. 홍합 캐서롤에서 국물 한 잔을 예약하십시오.
- 홍합을 위해 매리 네이드를 준비하십시오.
중간 열에 팬에 약간의 오일 제트를 넣어. 그 후 잘 다진 마늘 정향을 넣고 약 2 분 동안 요리 한 다음 파프리카를 합친다. 그들이 잘 통합 될 때까지 그 후,숟가락으로 모든 재료를 저어. 나중에 열에서 팬을 제거합니다.
- 홍합을 예약하고 매리 네이드 만들기를 마칩니다.
그런 다음 월계수,후추,화이트 와인 3 온스,식초 및 홍합의 나머지 국물을 팬에 넣습니다. 그 후에 모든 재료를 함께 섞으십시오.
- 홍합을 매리 네이드로 덮고 하루 동안 쉬게하십시오.
절임이 이미 만들어 졌을 때,우리는 그것으로 홍합을 덮을 것입니다. 그런 다음 모자를 씌우고 적어도 하루 동안 휴식을 취하십시오. 그들은 휴식하는 동안,모든 이제까지 저어 8 시간,그래서 그들은 절인 잘 절인 얻을.
이 절인 홍합 레시피는 우리가 준비한 매리 네이드의 좋은 양을 흡수하므로 마지막 휴식은 그들에게 특별한 맛을줍니다. 지금,당신은 당신의 마음에 드는 음료와 함께,당신의 부엌에서이 맛있는 전채를 준비 할 수 있습니다. 이쑤시개를 가지고,그들을 즐길!
더 쉬운 조리법
간장 소스를 곁들인 구운 연어
치킨 볶음 레시피
마늘과 파슬리를 곁들인 참치 스테이크