절인 홍합 레시피

절인 홍합 레시피. 그것은 전통적인 스페인 요리법입니다. 이 나라의 많은 술집에서이 요리를 찾을 수 있습니다. 집에서 쉽게 만들 수 있습니다.

스페인어 절인 홍합 레시피

핑크 홍합 레시피. 이 경우에 나는 당신에게 잘 알려진 스페인어 조리법을 제안한다. 이 나라를 여행 한 경우,당신은 확실히 가장 전통적인 요리의 일부를 시도했다. 이 정교화는 스페인의 모든 도시의 많은 바에서 찾을 수 있기 때문에 유명합니다. 그것을 만들기 위해,당신은 당신의 슈퍼마켓에서 찾을 수있는 홍합이 필요합니다. 그리고 당신은 그들을 동반 할 맛있는 수제 마리 네이드를 준비 할 것입니다. 그것은 당신의 가족 및 친구들과 공유 할 수있는 맛있는 음식이 될 것입니다. 여기에 이러한 절인 홍합을 준비하는 재료가 있습니다.

4 인용 재료

  • 신선한 홍합 35 온스
  • 기름 3 리터 온스
  • 식초 3 리터 온스
  • 화이트 와인
  • 파프리카 1 큰술
  • 마늘 3 쪽
  • 월계수 잎 2 개
  • 후추 1 작은 술

절인 홍합 레시피 만드는 방법

소요 시간:15 분.

이 맛있는 절인 홍합을 얻으려면 다음의 간단한 단계를 따르십시오:

  1. 먼저 홍합을 요리하십시오.

    고열과 충분한 물 캐서롤에 홍합을 넣고 약 5 분 동안 요리합니다. 그 시간이 지나면 물에서 물기를 빼고 칼로 그들을 제거하십시오.소금 실 또는”수염”. 그런 다음,약간의 화이트 와인 제트를 추가 같은 캐서롤에 배치. 마지막으로 캐서롤을 덮고 모두 약 3 분 동안 요리하십시오. 홍합이 요리 될 때,그들의 포탄없이 캐서롤에서 그(것)들을 비축하십시오. 홍합 캐서롤에서 국물 한 잔을 예약하십시오.

  2. 홍합을 위해 매리 네이드를 준비하십시오.

    중간 열에 팬에 약간의 오일 제트를 넣어. 그 후 잘 다진 마늘 정향을 넣고 약 2 분 동안 요리 한 다음 파프리카를 합친다. 그들이 잘 통합 될 때까지 그 후,숟가락으로 모든 재료를 저어. 나중에 열에서 팬을 제거합니다.

  3. 홍합을 예약하고 매리 네이드 만들기를 마칩니다.

    그런 다음 월계수,후추,화이트 와인 3 온스,식초 및 홍합의 나머지 국물을 팬에 넣습니다. 그 후에 모든 재료를 함께 섞으십시오.

  4. 홍합을 매리 네이드로 덮고 하루 동안 쉬게하십시오.

    절임이 이미 만들어 졌을 때,우리는 그것으로 홍합을 덮을 것입니다. 그런 다음 모자를 씌우고 적어도 하루 동안 휴식을 취하십시오. 그들은 휴식하는 동안,모든 이제까지 저어 8 시간,그래서 그들은 절인 잘 절인 얻을.

이 절인 홍합 레시피는 우리가 준비한 매리 네이드의 좋은 양을 흡수하므로 마지막 휴식은 그들에게 특별한 맛을줍니다. 지금,당신은 당신의 마음에 드는 음료와 함께,당신의 부엌에서이 맛있는 전채를 준비 할 수 있습니다. 이쑤시개를 가지고,그들을 즐길!

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