제프 게 데스
유전 공학이 초기 단계 였을 때 유전자 변형 콩에 대한 언급은 간단한 질문을 불러 일으켰을 것입니다.”
오늘날 유전자 변형 콩은 시장에서 상당한 점유율을 차지하고 있지만,유전자 변형 비 품종도 생산자들 사이에서 큰 뒤를 잇고 있습니다. 그리고 유전자 변형의 약자를 묻는 대신,콩 농부들은 유전자 변형 대두와 비 유전자 변형 대두를 모두 재배하고 어느 것이 그들에게 적합한 지 결정하는 데 무엇이 관여하는지 찾고 있습니다.
일반적으로 유전자는 유전 공학 기술을 사용하여 유전 물질이 변경된 모든 유기체를 지칭합니다. 유전자 변형 식품 및 기타 제품의 원천이며 과학 연구에 널리 사용됩니다.
유전자 변형 콩은 오늘날 세계에서 가장 널리 사용되는 유전자 변형 식물 중 하나입니다. 또한 검거 준비 라고도(아르 자형)콩,그것은 생명 공학 거 대 한 몬산토에 의해 개발 되었다 고 1996 년에 농민에 게 상업적으로 사용할 수. 그것은 식물이 기존의 콩 식물을 죽일 수있는 비 선택적 제초제,검거,살포되고 생존 할 수 있도록 크게 만들어졌습니다.
납부
유전자 변형 대두는 주로 인간의 소비에 사용되는 반면 유전자 변형 대두는 주로 가축 사료에서 발견되기 때문에,유전자 변형 비생산자에게 필요한 세부 사항에 대한 추가 작업과 관심이 있습니다.
“재배자,식품 등급에 비 유전자 변형 콩을 재배에 추가 노력이 있으며,대부분의 생산자는 비 유전자 변형 콩을 재배하는 것은 더 제한된 도구 좋은 농경 결과를 보장하기 위해 더 어렵 기 때문에 더 큰 위험을 운반 말할 것-잡초 방제 제품 등,”짐 에버 슨은 말했다,콩 캐나다의 전무 이사.
이런 이유로,에버슨은 비-유전자 변형 콩이 농부의 추가 노력과 위험을 보상하는 프리미엄을 끌어들이는 경향이 있다고 말했다.
그 프리미엄은 중요하다,너무 낮은 경우,생산자는 비 유전자 변형 콩 성장의 가치를 볼 수 없습니다 및 부족이 발생할 수 있기 때문에. 요즈음 많은 것에 것과 같이,그것은 수요와 공급에 관하여 전부 이다.”시장은 2~3 년의 주기로 이동하는 것 같다,”맥심 샤 보노,세비 타 인터내셔널과 상업 관리자(곡물 책상)말했다,콩 연구 및 개발을 제공하는 회사,인증 종자,재배 계약 및 작물 생산,식품 등급 비 지엠 콩 공급.
지난 5 년 동안 샤르보노는 2011 년 톤당$45 에서$50 에서 작년에 톤당$100 에서$160 로 거의 3 배의 비 유전자 변형 콩에 대한 보험료를 보았습니다.
“2015 는 가장 높은 보험료를 지불하여 2016 에서 비 유전자 변형 콩의 과잉 생산을 유발하여 공급이 수요를 심하게 상회했습니다. 수출 충분한 공급이있을 때,보험료는 감소 할 수 있습니다;다음 공급은 내년 그래서 보험료가 증가 떨어진다.”
당신은 아이디어를 얻습니다.
당신이 그것을 어떻게 보느냐에 따라,샤르보노는 가격을 정하는 방법이 유전자 변형 유전자와 비 유전자 변형 생산자 모두에게 축복이나 저주가 될 수 있다고 말했다.
“지엠 콩 재배의 단점은 지역 엘리베이터가 지불하는 것이 무엇이든 프리미엄을 얻지 못하기 때문에 수익을 향상시킬 방법이 없다는 것입니다. 다른 한편으로는,당신은 그 프리미엄을 받지만,당신은 매년 수요와 공급의 자비에 정말로 있습니다.”
농부로서 우리는 이것을 캐나다의 미래에 대한 장기 투자로 볼 필요가 있습니다. 캐나다 생산자는 우리의 시장 점유율을 성장 하 고 비 유전자 변형 콩에 대 한 세계에서 가장 중요 한 선수 중 하나를 지원 하는 주요 위치에 생각 합니다.”
통제
그래서 그 프리미엄은 당신의 가치가 아닌 콩을 재배 할만큼 충분합니까? 정말 당신의 고유 한 상황에 따라 달라집니다,하지만 당신은 휴 디트리히 인 경우,대답은 울려 퍼지는”예.”
온타리오 주 루칸 근처의 그의 농장에서 디트리히는 30 년 동안 비 유전자 콩으로 일해 왔습니다. 그는 살포 및 제어 잡초를 유지하는 추가 작업에 대한 프리미엄을 높이 평가하는 동안,그는 수율도 중요하다고 말했다.
“잡초압력의 역사 없이 해마다 콩을 재배함으로써,우리는 잡초를 통제할 수 있고,여전히 유전자 변형 콩에 비해 정상에서 정상 수확량을 초과할 수 있다.”
그렇다고 그가 지엠 접근법에 아무런 유익을 보지 못한다고 말하는 것은 아니다.
“새로운 특성이 많이 나오고 많은 기술이 유전자 변형에 들어갔기 때문에 우리는 유전자 변형 콩만큼 높은 수확량을 유지해야합니다.”
당신은 비 지엠 경로를 선택해야,디트리히는 마음에 몇 가지를 유지했다.
“수출 시장을 위해 비제조업체를 성장시키고 있다면,세부 사항에 엄격한 주의를 기울이고 항상 품질과 추적성에 집중하십시오.”
디트리히가 비 유전자 변형 콩에 비해 높은 수치인 동료 농부 어니 시르스키(매니토바 맥박과 대두 재배자,캐나다 대두 재배자)는 유전자 변형 옵션에 똑같이 매료되어 있습니다.
황태자,매니토바,시르 스키 근처의 농업은 그의 선택에 대한 두 가지 이유로 사용 편의성과 위험 감소를 인용합니다.
“지엠 콩이 검거 준비 작물이라는 사실은 큰 매력입니다.”시르 스키가 말했다. “그것은 당신이 사용할 수있는 제초제에 제한되어있는 비 유전자에 비해 쉽게 자랄 수있게합니다. 이 과정에서,당신이 선택하지 않은 경우 비 유전자 변형 콩 위력을 과시 할 수 해충의 자비에 있지 않은으로 관련된 적은 위험이있다.”
이에 시르스키는”유전자조작자 시장의 다양성 개발은 거대하며,유전자조작자가 아닌 유전자조작자보다 더 넓은 지역에 더 많이 이용할 수 있게 만들었다.”
당신의 표시에,설정 얻을,성장
그들의 차이에도 불구하고,적어도 한 가지는 것 같다 유전자 변형 및 비 유전자 변형 콩의 재배에 동의 할 수 있습니다:미래는 친절.
“나는 유전자 변형 비 콩 시장이 강하고 계속 성장할 것이라고 말할 것”콩 캐나다의 짐 에버 슨은 말했다. “캐나다는 식품 등급 대두의 품질과 매우 견고한 품질 보증 시스템으로 국제적으로 탁월한 명성을 얻고 있습니다.”
그의 입장에서 샤르 보노는 약간의 기복을 예견하지만 위쪽을 강조한다.
“다른 시장과 마찬가지로 콩은 소비자 중심입니다. 수요 변동 하 고 지난 2 년 동안 높은 측에 공급을 보았다. 제가 기대하는 우리는 것이 천천히 이동으로 고장의 약 65%가 GMO 과 35%non-GMO. 그러나 다시,주기는 통용하는 것을 계속하고 프리미엄은 따를 것이다.”
한 걸음 더 나아가 샤르보노는 큰 그림에 큰 영향을 미친다.
“농부로서 우리는 이것을 캐나다의 미래에 대한 장기 투자로 볼 필요가 있습니다. 캐나다 생산자는 우리의 시장 점유율을 성장 하 고 비 유전자 변형 콩에 대 한 세계에서 가장 중요 한 선수 중 하나를 지원 하는 주요 위치에 생각 합니다.”
마찬가지로,어니 시르 스키는 유전자 변형 콩에 강세를 보인다.
단백질 공급원으로서의 콩에 대한 수요가 북미와 전 세계적으로 증가함에 따라 유전자 변형 과학은 우리가 그 수요를 충족하도록 돕는 열쇠입니다.”
확실히,그는 프리미엄을 잡을 수 있다면 비 유전자 변형 콩을 재배하는 사람을 괴롭히지 않습니다. 그는 단지 지엠 콩이 여기에 머물 것을 확신 느낀다.
분명히 콩 농장 울타리의 양쪽에 할 수있는 인수가 있습니다. 잘 알는 생산자는 많은 질문을 묻고 그사람이나 그여자를 위해 잘 일하는 것이 파악하게 총명할 것이. 질문하지 않는 한 가지 질문은”도대체 콩은 무엇입니까?”요즘은 누군가가 잘못된 사업이나 잘못된 세기에 있다는 확실한 신호입니다.