여기서 옥수수 토르티야를 굽고 튀겨 바삭한&맛있는 토스타다로 바꾸는 방법을 보여 드리겠습니다!

영국에서 이것을 읽는 사람은 누구나 토스타다 껍질을 찾으려는 투쟁을 알게 될 것입니다. 그래서 오늘 나는 당신 자신을 만드는 것이 얼마나 쉬운 지 보여줄 것입니다. 필요한 것은 기름과 소금! 유일한 질문은 당신이 구운 팀 또는 팀 튀김입니다? 나를 따르라…

토스타다 껍질

각 방법에 뛰어 들기 전에 두 방법 사이에 몇 가지 유사점이 있습니다.:

• 옥수수 토르티야-두 가지 방법 모두 옥수수 토르티야를 사용하며 약 6-7″이 가장 잘 작동합니다.
• 칼-멋진 트릭은 당신이 그들을 요리하기 전에 날카로운 칼로 토르티야를 몇 번 찌르는 것입니다. 이 토르티야에 수집에서 증기를 방지하는 데 도움이뿐만 아니라 그들이 아첨 나올 수 있습니다,뿐만 아니라 그들이 파삭 파삭 나올 수 있습니다.
• 방심-두 가지 방법 모두 요리를 통해 방심 할 필요가 있습니다.이 방법은 완벽한에서 매우 빠르게 연소되기 때문입니다!
• 냉각–두 가지 방법 모두에서 토스타다는 요리 후 휴식을 취할 때 더 바삭 바삭합니다.

구운 토스 타다 껍질

베이킹 방법을 준비하려면 토르티야에 기름을 가볍게 닦고 작은 소금 한 덩어리로 문질러 야합니다. 쟁반에 그들을 밖으로 퍼지는것은 굽는 것이 중요할 때,다만 그래서 서로에 부분적으로 덮고지 않 찌지 않는다. 그것은 또한 토르티야를 플립 하 고 그들은 균등 하 게 요리를 보장 하기 위해 트레이 절반 방법을 회전 하는 것이 중요 합니다.

어떤 기름을 사용해야합니까?

당신은 중립적 인 맛을 가진 무언가를 원할 것입니다. 식물성 기름과 같은 것이 잘 작동합니다.

베이킹의 장점/단점

프로는 뜨거운 기름으로 주위를 흔들지 않는다는 것입니다. 너가 활동적으로 그들을 요리한것을 필요로 하지 않기 때문에 매우 더 쉽다,오븐안에 다만 마개 그들. 이 응용 프로그램은 당신에게 아름다운 욕실 꾸미기의 갤러리를 보여줍니다. 그 차이는 무시할 만하다.

또 다른 단점은 한 번에 많은 토스 타다를 만들고 싶다면 여러 트레이를 사용하거나 일괄 적으로 작업해야한다는 것입니다.

프로세스 샷:토틸라를 몇 번 찔러(사진 1),기름으로 닦고 소금으로 코팅(사진 2),베이킹 트레이에 펼치고 베이킹하십시오(사진 3),토틸라를 뒤집어서 트레이를 회전시킵니다(사진 4),다시 베이킹하십시오(사진 5),냉각하기 위해 와이어 랙에 놓습니다(사진 6).

튀긴 토스타다 껍질

나는 베이킹 방법을 고수하는 경향이 있지만,한 번에 많이 요리해야한다면 훨씬 빨리 튀기는 동안 그들을 비난 할 수 있습니다. 나는 또한 사용해야하는 남은 기름을 가지고 있다면 튀기는 경향이 있습니다.

중요한 것으로 튀김은 확인하고 기름은 지지 않습니다. 너무 낮고 토틸라가 너무 높고,기운이 간다 그리고 그것은 구울 수 있습니다. 그것은 양측이 균일 한 속도로 요리를 보장하기 위해 기름에 잠긴 옥수수를 유지하는 것도 중요합니다. 나는 슬롯 형 주걱을 사용하여이 쉬운 찾기(증기 탈출하는 데 도움이).

어떤 기름을 사용해야합니까?

당신은 높은 흡연 점과 중립적 인 맛을 가진 것을 원합니다. 다시 말하지만,식물성 기름은 여기에서 잘 작동합니다.

튀김의 장점/단점

주요 프로는 일괄 조리하기 쉽다는 것입니다. 죄수는 더 손에 그리고 분명히 더 많은 기름을 필요로한다는 것입니다!

프로세스 샷: 옥수수를 뜨거운 기름에 밀어 넣고(사진 1),주걱으로 눌러(사진 2),옥수수 뒤집기(사진 3),다른 쪽 튀김(사진 4)와이어 랙에 놓은 다음 소금을 뿌립니다(사진 5).

비슷한 레시피를 찾고 계십니까? 집에서 만든 구운 옥수수 칩을 확인하십시오!

좋아,이 수제 토스타다 껍질에 대한 전체 레시피를 살펴 보겠습니다.!

토스타다 껍질 만드는 법(전체 레시피&비디오)

만드는 방법스타다 껍질(구운 또는 튀김!)

여기서 옥수수 토르티야를 굽고 튀겨 바삭한&맛있는 토스타다로 바꾸는 방법을 보여 드리겠습니다!

5 1 투표에서

저장 저장! 텍스트로 인쇄 핀 공유

인분(클릭&슬라이드):6 토스타다 껍질

코스:전채

요리:멕시코

준비 시간:이분

요리 시간:팔분

총 시간:십분

서빙 당 칼로리:72 킬로 칼로리

저자:크리스 콜린스

서빙 당 비용:50 마력/50 기음

장비:

• 날카로운 칼
• 와이어 랙
• 집게
• 1-2 큰 굽기 쟁반&솔(굽기를 위해)
• 대형 프라이팬&2 개의 주걱(튀김 용)

성분(체크리스트):

• ▢ 6 옥수수 토르티야(6-7″)
• ▢ 소금,필요에 따라
• 야채(1 컵/250 미리리터 튀김 또는 1-2 큰술 베이킹)

지침:

굽기

• 사전 가열 오븐.
• 날카로운 칼로 각 옥수수를 몇 번 찌르십시오. 이것은 그들이 요리 할 때 증기 탈출을 도울 것입니다. 양면에 기름을 가볍게 닦고 작은 소금을 뿌린다.
• 베이킹 트레이(트레이 당 3 개를 얻을 수 있음)에 펼친 다음 오븐에서 4-5 분 동안 또는 갈색으로 시작할 때까지 팝하십시오. 그들은 매우 빠르게 탄 완벽한에서 가서 그들에 눈을 계속. 당신이 중간 보다는 빨리 갈변하는 외부를 더럽히는 경우에,그(것)들을 밖으로 가지고 가고 180 도/350 도에 임시 직원을 낮추십시오(모든 오븐은 다를 수 있습니다).
• 4-5 분 후 그들을 꺼내 주걱 또는 포크를 사용 하 여 어떤 증기 거품에 아래로 밀어. 토르티야를 뒤집어서 트레이를 회전시킨 다음 오븐에 다시 4-5 분 동안 넣습니다. 다시 한 번 경계하십시오. 오븐에서 제거하고 와이어 랙에 휴식. 그들은 냉각으로 선명 할 것이다.

튀김

• 날카로운 칼로 토르티야를 몇 번 찌르십시오.
• 안락하게 약 1/4″에 당신의 팬의 기초를 높은 커버하기 위하여 충분한 기름을 위로 가열하십시오. 약 1 컵/250 미리리터 충분합니다 따라 크기 당신의 팬. 너는 기름을 지글지글 그러나 연기가 나지 않는 원한다. 당신이 온도계를 가지고 있다면 170 사이의 것을 목표로하십시오..
• 한 쌍의 집게를 사용하여 옥수수를 조심스럽게 기름에 밀어 넣으십시오. 즉시 주걱을 잡고 부드럽게 거품을 평평하게하고 기름 아래에 옥수수를 유지하기 위해 옥수수를 아래로 밀어 넣습니다.
• 약 30-45 초 후(또는 아래쪽이 갈색이 될 때까지)두 개의 주걱을 사용하여 토틸라를 조심스럽게 뒤집고 30-45 초 더 볶습니다. 옥수수를 제거하고 와이어 랙에 휴식. 그들은 멋진 그들은 선명 합니다. 이 빠르게 구울 수 있기 때문에 다시,그냥 방심. 너무 오래 그들을 떠나 화상 보다 일찍 기름에서 그들을 제거 하는 것이 좋습니다.
• 가벼운 소금 한 꼬집으로 옥수수 양쪽을 뿌린다.

빠른 1 분 데모!

주:

에이)밀가루 토르티야를 사용할 수 있습니까? -당신은 실제로 할 수 있습니다. 개인적인 경험에서 그들은 아주뿐만 아니라 최대 선명하지 않지만,모든 의도와 목적을 위해 그들은 잘 작동! 비)내 토르티야는 여전히 약간 고무입니다,나는 그들을 선명 어떻게? -당신은 그들이 완벽하게 바삭 때마다 나오지 않는 그들을 튀김으로 찾을 수 있습니다. 첫째로 난 그냥 그들이(당신이 냉각 주위에 공기를 순환 할 수 있도록 와이어 랙 있는지 확인하고 서로에 그들을 스택하지 않습니다)냉각으로 그들이 선명 할 것을 강조 할 것이다. 당신은 여전히 질감에 만족하지 않는 경우에 당신은 좋은 바삭 때까지 120 기음/250 에 오븐에서 그들을 건조 할 수 있습니다. 기음)저장-토스타다 껍질은 많은 수분을 유지하므로 저장하기가 까다 롭습니다. 그러나 당신은 지퍼 잠금 가방(가능한 한 많은 공기를 짜내)에 실내 온도에서 그들을 유지하는 경우 그들은 며칠 동안 좋을 것이다. 필요한 경우 오븐에서 다시 건조 할 수 있습니다. 디)재가열-그들은 다시 선명 때까지 몇 분 동안 180 기음/350 에프 오븐에 팝업. 전자)칼로리-총 1 큰술 채식 오일과 1/4 작은 술 소금을 가정 토 스타 다스 쉘 당.

개인 메모:

영양 사실

토스 타다 껍질 만드는 법(구운 또는 튀김!2017 년 11 월 15 일~2018 년 12 월 15 일,2018 년 12 월 15 일,2018 년 12 월 15 일,2018 년 12 월 15 일,2018 년 12 월 15 일,2018 년 12 월 15 일,2018 년 12 월 15 일,2018 년 12 월 15 일,2018 년 12 월 15 일,2018 년 12 월 15 일,2018 년 12 월 15 일,2018 년 12 월 15 일,2018 년 12 월 15 일,2018 년 12 월 15 일,2018 년 7155>단일 불포화 지방 0.424 지

나트륨 108 마그네슘 5%

칼륨 45 마그네슘 1%

탄수화물 10.71 지 4%

섬유 1.5 지 6%

설탕 0.21 지 0%

단백질 1.37 지 3%

칼슘 19 마그네슘 2%

철 0.*퍼센트 매일 가치는 2000 열량 규정식에 기초를 둔다.

영양 성분의 측정으로 명시 하지 않는 한 소금의 부재에 기반 합니다. 비용은 영국 슈퍼마켓에서 구입 한 재료를 기반으로 한 다음 서빙 수로 나눈 값입니다. 두 경우 모두 이러한 값은 지침 용입니다. 더 많은 정보를 원하시면 내 자주 묻는 질문 페이지를 확인하시기 바랍니다.

이 조리법을 시도?그 후로,그 후로,그 후로,그 후로,그 후로,그 후로,그 후로,그 후로,그 후로,그 후로,그 후로,그 후로,그 후로,그 후로,그 후로,그 후로.