싱가포르에서 새로운 카페를 여는 데 드는 비용은 얼마입니까? 카페를 소유하는 것은 많은 사람들에게 공통적 인 꿈인 것 같고,격주로 싱가포르 전역에 새로운 카페가 생겨나면서 카페를 여는 것은-특히 재정적 지원과 경험이 부족한 첫 번째 사람들을 위해-정말 쉬운 일입니까?
우리는 이전에 카페를 열기 전에 알아야 할 10 가지 주제에 대해 썼으며,카페를 운영 할 때 대부분의 사람들이 알지 못하는 많은 도전이 있습니다.
우리는 임대,인테리어 디자인,인건비 및 주방 장비에 이르기까지 싱가포르에 새로운 카페를 여는 데 드는 비용에 대한 요점을 얻기 위해 여러 카페 주인에게 이야기했습니다. 그리고 지금,여기에 당신이 더 나은 아이디어를 가지고 알아야 할,그리고 아마도 당신의 의사 결정 및 계획에 도움이 무엇:
임대
카페를 여는 당신의 꿈에 가장 큰 장애물. 싱가포르에서 대여는 미친 짓이야-당신이 당신의 임대를 충당하기 위해 판매해야 커피 한 잔과 케이크의 수에 대해 생각,우리는 아직 다른 비용을 포함하지 않은. 이상적으로,임대료는 총 수익의 약 10%이어야하지만,대부분의 새로운 카페 소유자는 임대료가 지속적으로 올라가고 있기 때문에 거의 불가능한 임무임을 증언 할 것이며,주요 위치에 자리를 잡기 위해 미친 금액을 지불해야합니다.
덕 스턴 로드 및 탄종 파가와 같은 중앙 비즈니스 지구 근처 지역의 경우,작은 1 층 상점가 단위(우리는 1,000 평방 피트보다 작은 것에 대해 이야기하고 있습니다)의 현재 진행률은 약 10,000~15,000 싱달러(상점가의 2 층과 3 층 임대료는 일반적으로 훨씬 낮습니다)이며,2,500 평방 피트 단위의 경우 월 30,000 싱달러만큼 높을 수 있습니다.
지난 2 년 동안 우리는 주거 지역에 많은 새로운 카페가 개설되는 추세를 목격했으며 훨씬 저렴하지만 에버 튼 파크,랑군로드 및 잘란 베 사르와 같은 지역에서 800~1000 평방 피트 단위로 한 달에 약 5,000~7,000 달러를 지출해야합니다.
고려해야 할 다른 요소가 있습니다. 첫째,다른 세 입자에서 단위를 인계 하는 경우 있을 것입니다 일반적으로 꽤 큰 금액–일반적으로 5 자리 수 인수 수수료.
둘째,싱가포르의 임대는 일반적으로 그리 길지 않으므로 짧은 시간 내에 비용을 회수하는 데 어려움이 있습니다. 너의 임대료를 계약체결의 끝다음에 뜻깊게 증가해 너의 땅임자의 거대한 위험 있는다. 그러나 새로운 카페 주인은 협상력이 없기 때문에 연결이 없다면 이것은 거의 의문의 여지가 없습니다.
셋째,그리고 또한 하나의 중요 한 포인트 참고-당신은 당신이 지불 하 고 싶습니다 개월 수에 의해 임대를 지불할 것으로 예상할 수 없습니다. 에 투입할 것이다 항상 어느 기간 있고,저것은 땅임자에 의존한다. 그러나 규범은 6 달의 최소한도 이고,그래서 너의 처음 개시 자본을 위해 고려사항으로 저것을 가지고 간다-너의 위치를 장악하기의 맨처음 단계에 밖으로 포크로 쓸 것이다 큰 합계 이을텐데.
넷째,계약 종료 후 강제 퇴거하는 경우 다른 장소로 이전하는 비용을 부담해야합니다. 그 외에도 카페를 원래 상태로 복원하기 위해 리노베이션 계약자에게 지불해야하는 복원 비용(4,000~5,000 싱달러)이 때때로 있습니다.
임대 비용:최소$5,000/월,하지만 초기 시작 자본으로 임대 최소 6 개월을 따로 설정할 것으로 예상.
주방 장비+기계
싱가포르 최고의 독립 커피 숍의 대부분은 시네 소,슬레이어 및 라 마르조코와 같은 최고급 에스프레소 머신을 사용하며 각각 약 25,000~30,000 달러의 비용이 듭니다. 물론,모든 카페 소유자가 시작을 위해 에스프레소 머신에 너무 많은 돈을 기꺼이 쓰는 것은 아닙니다. 괜찮은 기계는 3,500 싱달러만큼 낮을 수 있습니다.
좋은 분쇄기를 갖는 것도 좋은 에스프레소를 만드는 데 필수적이며,한 번에 5,000 싱달러의 비용이 듭니다. 자신의 커피에 대한 심각한 좋은 카페는 일반적으로 두 개의 분쇄기를해야합니다(백업 등 하나),그래서 또 다른 싱달러 10,000.
오븐(5,000 싱달러~30,000 싱달러);식기 세척기(2,000 싱달러~3,000 싱달러);냉장고,냉동고&제빙기; 맞춤형 케이크 디스플레이(4,000 싱달러~5,000 싱달러),접시 및 기구,커피/바 카운터(10,000 싱달러~5,000 싱달러)$15,000)…
장비 비용:최소 50,000 싱달러
공공 요금
카페를 개조하기 시작하면 공공 요금이 부과됩니다. 그것은$800 에서$2,000 입니다.
공과금 비용:최소 800 싱달러/월
인테리어 디자인+가구
카페의 인테리어 디자인,조명,가구 및 장식,목공,그림 및 바닥재와 같은 기타 비용이 많이 듭니다. 이들은 당신이 당신의 꿈 카페 장식에 올 때되고 싶어 얼마나 호화로운 의해 결정된다.
인테리어 디자인 비용&가구:$20,000 에서$20,000 까지$100,000
노동 비용–직원에 대한 급여
이 카페의 크기에 따라 일탈하지만,우리는 안전하게 일반적인 카페는 바닥 서빙 및 삭제 테이블에 두 직원(바쁜 일 및 주말에 서너 직원)가 필요하다고 말할 수 있습니다. 카운터에서 음료 및 계산원을 담당하는 2~3 명의 직원/바리스타가 필요합니다. 그 꼭대기에,적절 한 음식 메뉴를 제공 하는 카페에 대 한 부엌이 작동 하려면 적어도 2~3 요리사/요리사가 필요 합니다.
대부분의 카페는 파트타임에 대해 시간당 7 싱달러에서 8 싱달러를 지불하는 반면,풀타임 현지인(싱가포르 및 영주권자)직원은 한 달에 2,000 싱달러에서 2,200 싱달러를 받는다. 싱가포르인이 아닌 직원은 수입이 약간 적지 만(1,600 싱달러에서 2,000 싱달러)외국인 근로자 부과금이 있습니다.이 부과금은 외국인 근로자 수에 따라 근로자 당 300 싱달러에서 700 싱달러까지 다양합니다.
급여 비용: 바리 스타를위한 교육 비용
커피에 정통하고 자신의 바리 스타를 훈련 할 수 있다면,당신에게 좋습니다. 그러나 기본 바리 스타 교육 과정을 위해 직원을 커피 아카데미에 보내야하는 경우 참가자 당 200 싱달러부터 시작합니다. 전문 인증 클래스의 경우 숙련도에 따라 500 싱달러에서 2,000 싱달러까지 다양합니다.
바리스타 교육 비용: 200 싱달러부터 시작/참가자
싱가포르에 새로운 카페를 개설하는 데 드는 비용
싱가포르에 괜찮은 카페를 개설하려면 최소 120,000 싱달러에서 150,000 싱달러의 금액을 보고 있습니다. 금액은 카페의 규모에 따라 꽤 다를 수 있습니다. 일부 카페 주인은 120,000 싱달러를 지출했고 다른 사람들은 250,000 싱달러 이상을 펌핑했습니다.
금융자본과 유동성이 충분하지 않은 무소속자들,5050 설립 운영의 적절한 경험,협상력,그리고 그들의 사업을 유지하기 위한 적절한 연결관계에 대한 확률은 매우 높다. 또한,많은 새로운 힙 스터 카페는 음식과 서비스와 같은 더 중요한 요소에 대한 작업 대신 미학 및 기타 퍼빙에 너무 많이 초점을 맞춤으로써 물질보다 너무 자주 과대 광고입니다.
우리가 말한 대부분의 카페 주인들의 일반적인 조언은 카페를 시작하기 전에 두 번 생각하는 것입니다. 또한,어떤 삶의 느낌을 얻을 수있는 카페에서 작업의 경험을 축적처럼 될 것입니다. 카페에서 일하는 것에 대해 결코 알지 못했던 많은 것들이 있습니다;무대 뒤에서 일어나는 일들,일반 고객이 그렇지 않으면 관찰하거나 깨닫지 못하는 것들,그리고 항상 공유 할 수있는 가장 예쁜 것은 아닙니다.
대중적인 믿음과는 달리,카페를 소유하는 것은 당신이 생각하는 것처럼 화려하거나 멋지지 않습니다. 뿐만 아니라 당신은 매일 카페에서 오랜 시간을 보내고해야합니까,당신은 또한 당신이 상상하지 못했던 도전에 직면하게 될 것이다. 카페를 열고 고려 하는 경우 사운드 사업 계획 및 초기 시작에 대 한 충분 한 자본 뿐만 아니라 급여 및 임대에 대 한 추가 돈을가지고 있는지 확인 합니다. 음식 비용,임대,급여 및 기타 비용을 지불 한 후 남은 실제 이익률은 약 10%입니다. 당신이 부자가 카페를 여는 경우에 따라서,다시 생각합니다.
행운을 빕니다 및 카페 벤처에 대한 모든 최고의!