허브 정원을 들여다 보면 일반적으로 우리가 조리법에 사용하는 신선한 허브가 드러납니다.
파슬리,타임,바질,마요라나,딜,로즈마리와 같은 향기로운 허브가 될 수 있습니다. 바질은 아주 오래된 프랑스 역사에서 왕실 허브로 간주되는 중요한 허브입니다.
그것은 단지 그것을 사용 하는 프랑스;거의 모든 아시아와 아프리카 요리 그들의 조리법에 바 질을 포함 합니다.
바질은 약종상에 의해 요리 조리법 및 치료 오일 전문 요리사가 사용하는 고대의 약용 향기로운 허브입니다.
바질 맛은 어떻습니까? 그것은 민트 같은 품질의 온화한 맛을 가지고 있으며,그것에 허비 톤이있다.
바질은 무엇입니까?
바질은 인도,아프리카 및 아시아 출신입니다. 인도 아유르베다 현인에 의해’거룩한 허브’로 간주,그 본문에 질병의 어떤 종류를 치유 수 있습니다. 그것의 과학적인 이름은 오시 뭄 바실리쿰입니다.
바질의 많은 종류가 있습니다. 위키피디아는 전 세계에 최소 60 종류의 바질 잎이 있다고 설명합니다. 일반적이고 인기있는 것들은 타이 바질,스위트 바질,계피 바질,양상추 바질,부시 또는 그리스 바질입니다.
그 외에도 아프리카 블루 바질과 레몬 바질과 같은 다양한 종류의 하이브리드 바실이 있습니다.
바질 잎은 일반적으로 요리 재료 및 아로마 테라피의 에센셜 오일로 사용됩니다.
바질 맛은 어떻습니까? 바질 맛이 좋습니까?
바질은 다양한 품종에서 사용할 수있는 다양한 허브입니다. 그 맛은 허비에서 민트 향에 이르기까지 다양,당신이 사용하거나 자신을 성장 다양성에 따라.
각 종류마다 고유의 맛과 향료는 물론:
- 타이 바질-그것은 아니스 같은 맛이 있습니다.
- 달콤한 바질-정향과 감초 같은 맛이 있습니다.
- 계피 바질-이름에서 알 수 있듯이 계피 향이 있습니다.
- 상추 바질-잎은 상추 잎과 비슷하며 감초 맛이 있습니다.
- 부시 또는 그리스 바질-맛면에서 달콤한 바질과 매우 유사하며 많은 사람들이 쉽게 혼동합니다.
때때로 바질을 먹는 것은 당신의 면역 체계를 증가뿐만 아니라 구색을 제공 할 수 있습니다 당신이 기분 좋게 확신 다른 건강 속성.
바질,대부분의 허브와 야채처럼 인체에 다양한 혜택을 제공 할 수있다.
- 차갑고 막힌 코를 치료합니다.
- 수리 세포와 싸우는 데 도움이됩니다.
- 간 건강을 개선하는 데 도움이됩니다.
- 암 증상 예방에 도움이됩니다.
- 조기 노화와 싸우는 데 도움이됩니다.
게다가,그것은 또한 당신의 불안을 드 스트레스를하는 데 도움이,당신의 신진 대사를 고정,당신이 상쾌하게 느낄 수 있습니다.
농무부에 따르면,신선한 바질 100 그램에는 물 약 90 그램이 포함되어 있습니다.
바질 요리/사용 방법
조리법에 바질을 통합하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 바질을 사용하는 가장 인기있는 형태는 페스토를 만드는 것입니다.
신선한 바질 잎을 사용하고 호두,잣 또는 마늘과 같은 재료를 선택하여 퓌레를 만듭니다.
바질 잎은 샐러드에 사용할 수있는 훌륭한 재료입니다. 그들은 또한 편안 하 고 진정 맛에 대 한 수프에 사용 하는 것이 좋다. 이 토마토 바질 수프 레시피를 확인하십시오.
바질은 피자에 토핑으로 사용되는 마지막 재료입니다. 그들은 풍부하고 허비 한 맛을 가지고 있기 때문에 바질 잎도 해산물 요리를 보완합니다. 새우 레시피와 함께이 페스토 파스타를 확인하십시오.
바질은 또한 디저트에 첨가되며 칵테일 음료 및 믹스에서 잘 작동합니다. 수박 바질 슈프리처의이 훌륭한 칵테일 믹스를 확인하십시오.
바질 잎에서 주입 된 오일을 만들 수도 있습니다. 주입 오일은 일반적으로 스트레스와 불안의 사람들을 완화 하기 위해 아로마 테라피에 사용 됩니다.
치아에 해를 끼칠 수 있는 수은을 함유하고 있기 때문에 바질 잎을 씹지 않는 것이 좋습니다. 또한 바질의 에스트라 골은 간암으로 이어질 수 있으므로 바질 잎의 과소비를 피하십시오.
압력이 낮은 사람들은 혈압을 더욱 낮출 수 있으므로 혈압을 섭취 할 때 예방 조치를 취해야합니다.
결론
이 마법적이고 고대 허브는 모든 사람들이 좋아하는 것으로 모든 종류의 요리법에 사용됩니다. 그것의 강렬한 향기 때문에,그것은 접시에 존재하면 바질을 식별하는 것은 매우 쉽습니다.
사실,신선한 샐러드,피자 또는 비건 디저트는 바질을 사용하지 않으면 불완전합니다.
바질이 당신에게주는 맛의 폭발은 놀라운 향기로운 느낌이며,이 게시물이이 축제 허브에 정의를 가져올 수 있기를 바랍니다.
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