돼지 갈비는 가늘고 부드럽고 다재다능한 컷입니다. 너가 좋은 당 파운드 가격을 발견할 다음에,너는 위로 비축하고 싶는. 요리 전이나 후에 돼지 갈비를 얼릴 수 있습니까? 알아 보자.

돼지 갈비를 얼릴 수 있습니까?

돼지 갈비는 크기가 작기 때문에 잘 얼고 빨리 해동됩니다. 그들을 집으로 데려 후 가능한 한 빨리 그들을 동결하려고합니다. 생 돼지 갈비는 냉동실에서 4~12 개월 동안 보관해야하지만 고기가 조리되면 2~3 개월 이내에 해동 및 재가열하는 것이 좋습니다.

돼지 갈비는 냉장고에 얼마나 오래 보관합니까?

생 돼지 갈비를 냉장고에 보관할 때는 3~4 일 동안 신선하게 유지해야합니다. 신 냄새,끈적 거리거나 칙칙한 질감 또는 녹색 또는 흰색 패치와 같은 부패 징후를 주시하십시오. 그런 징후가 발견되면 돼지 고기를 버리십시오.

때때로 돼지 갈비가 갈색으로 변할 수 있습니다. 이것은 산소에 그들의 노출 결과로 일어나고,반드시 고기가 버릇없게 길러진ㄴ다는 것을 의미하지 않는다. 위에서 설명한 다른 경고 표지판을 눈치 채지 못하는 한 계획대로 돼지 고기를 요리 할 수 있어야합니다.

냉장고는 화씨 40 도 이하의 온도로 설정해야합니다. 박테리아가 이 온도에 번창하고 곱하기 때문에 40 와 140 도 사이 경간은”위험 지역”로 알려집니다.

어서 당신이 바로 요리 할 계획이없는 원시 돼지 고기 볶음을 동결. 냉동고 온도를 0 도 이하로 설정했는지 확인하고 요리 할 준비가 될 때까지 고기를 보관하십시오. 팁을 보려면 아래 돼지 갈비가 냉동실에 얼마나 오래 보관되는지 참조하십시오.

요리 후 돼지 갈비는 3~4 일 더 유지됩니다. 당신은 그 기간 안에 그것을 먹는 기회가 있을 것이라는 점을 당신이 생각하지 않는 경우에 냉장고에 있는 요리한 고기를 저장하는 것이 좋습니다. 다시 말하지만,부패의 명백한 징후가 나타나면 고기를 버리십시오.

돼지 갈비는 판매 날짜 이후 얼마나 오래 좋은가요?

당신은 판매 별 날짜 때문에 연방 규정에 장소에 있지 않은 것을 배울 관심이있을 수 있습니다. 대신,식품 가공 업체 및 소매 업체는 자신의 주식을 회전하도록 생각 나게하는 패키지에이 정보를 넣어 선택.

물론 모든 고기는 냉동실에 보관하지 않으면 결국 망가질 것입니다. 너가 제품을 집으로 가져오면 하자마자 그런 까닭에,너는 지침서로 인기 상품 에 의하여 날짜를 이용할 수 있는다.

매도일로부터 3~4 일 이내에 돼지갈비를 요리한다. 이것은 신선한 돼지 고기,쇠고기,송아지 고기 또는 양고기 제품에 대한 엄지 손가락의 좋은 규칙입니다. 반면에 가금류 및 갈은 고기는 구입 후 1~2 일 이내에 조리하거나 냉동해야합니다.

돼지 갈비는 냉동실에 얼마나 오래 보관합니까?

냉동 고기는 냉동고 온도가 화씨 0 도 이하로 설정된 한 무기한 보관해야합니다. 그러나 돼지 갈비와 같은 작은 상처는 12 개월 이상 보관하려고하면 냉동실 화상의 징후를 보이기 시작할 수 있습니다.

고기의 질감을 유지하기 위해 4~12 개월 이내에 생 돼지 갈비를 해동하고 요리하십시오. 먼저 요리하지 않고 해동하고 다시 얼리는 것은 괜찮지 만,이 과정을 반복 할 때마다 고기가 조금 더 마르다는 것을 알고 있어야합니다.

고기를 조리 한 후에는 남은 음식을 더 빨리 해동하고 재가열해야합니다. 그것은 요리 과정이 돼지 고기에서 많은 수분을 제거하기 때문입니다. 그것이 얼 때 더 건조 할 것이기 때문에,나중에보다는 오히려 그것을 더 일찍 해동하는 것이 낫다.

최적의 식감과 맛을 위해 2~3 개월 후에 냉동 조리 된 돼지 갈비를 재가열하십시오. 너가 저것보다는 더를 위해 냉장고안에 그들을 저장하면 그들은 버릇없게 기르지 않을 것이다,그러나 견실함 빨대같이 불쾌한 있을지도 모른다.

냉동실 용 돼지 갈비는 어떻게 준비합니까?

돼지 고기가 여전히 원래 포장 상태 인 경우 포장을 풀지 않고 냉동실에 추가 할 수 있습니다. 포장이 안으로 거기서 있은 까 라고 너에게 말하 인기 상품 에 의하여 날짜는 일 것인다.

그렇지 않으면 돼지 갈비를 지퍼 탑 백에 밀봉하여 가능한 한 많은 공기를 배출하십시오. 튼튼한 알루미늄 호일을 얹은 플라스틱 랩 또는 냉동 용지 층을 사용할 수도 있습니다.

고기를 단단히 싸서 오늘 날짜,패키지에 포함 된 돼지 갈비의 수,갈비가 날것인지 조리되었는지 여부에 따라 패키지에 레이블을 지정하십시오. 이것이 너가 돼지 갈비를 얼는 제 2 시간 이으면,저것을 마찬가지로 언급하십시요.

당신이 요리 돼지 고기를 동결하는 경우,당신은 당신이 그들을 포장하기 전에 실온 이하로 냉각했는지 확인해야합니다. 응축은 얼음 결정이 냉장고 화상에 공헌하는 포장에서 형성하는 원인이 될 것입니다.

돼지 갈비를 해동하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까?

냉동 고기를 냉장고의 하단 선반에서 해동하는 것이 좋습니다. 그런 식으로,그것은 여전히 해동 고기를 허용하면서 가능한 한 차가운 남아있을 것입니다.

돼지갈비가 해동될 때 물이 뚝뚝 떨어지는 액체를 잡을 수 있을 만큼 양면이 높은 접시에 담는다. 냉장고의 뒤쪽으로 그것을 놓으십시오. 대부분의 돼지 갈비는 냉장고에서 해동 할 때 24 시간 이내에 요리 할 준비가되어 있어야합니다.

해동 후 가능한 한 빨리 해동 된 돼지 갈비를 요리하는 것이 좋습니다. 그러나,그들은 오랫동안 유지할 수 있습니다 3 에 4 일,당신이 그들을 동결 할 때 그들이 얼마나 신선한에 따라.

물탕에서 돼지갈비를 해동하려면 물줄기가 꽉 찬 지퍼 백에 봉인되어 있는지 확인하십시오. 30 분 동안 차가운 물로 채워진 큰 용기에 넣은 다음 물기를 빼고 더 차가운 물로이를 다시 채 웁니다. 이 시점에서 그들은 완전히 해동되어 요리 할 준비가되어 있어야합니다.

찬 물 방법을 사용 하 여 해 동 한 경우 바로 고기를 요리 해야 합니다. 이 방법으로 해동 된 후에는 냉장 보관하는 것이 안전하지 않습니다.

전자 레인지에서 해동 된 고기에 대해서도 동일한 규칙이 적용됩니다. 우리는이 방법을 피하려고 노력하지만 선택의 여지가 없다면 가능한 가장 낮은 설정을 사용하고 1~2 분마다 고기를 확인하십시오. 그렇지 않으면,나머지 냉동 유지 하는 동안 패치를 통해 요리 수 있습니다.

해동 카운터에 고기를 떠나 유혹하지 마십시오. 고기가 상온에서 너무 오래 방치되면 처음에는 얼어 붙었을지라도 고기를 망칠 것입니다.

요리하기 전에 돼지 갈비를 해동해야합니까?

우리가 돼지 갈비를 해동하기 위해 전자 레인지를 사용하는 것을 꺼리는 또 다른 이유가 있습니다.

냉동 돼지 갈비를 요리하려면 예상 조리 시간에 약 50%를 추가하십시오. 너가 석쇠에 그들을 둘 때 아직도 어면 단 10 분을 요리할것을 걸릴텐데 얇게 저민 갈비는 약 15 분을 가지고 가야 한다.

냉동 상태에서 얇은 고기를 요리 할 때는 조심하십시오. 외부가 제대로 시든 기회를 갖기 전에 고기를 익히는 것은 쉽습니다. 돼지 갈비는 내부 온도가 145 도에 도달 할 때 수행됩니다.

냉동 조리 된 돼지 갈비를 어떻게 재가열합니까?

냉동 남은 돼지 갈비를 재가열하는 좋은 방법은 닭고기 육수,셰리 또는 남은 요리 주스 2~3 큰술과 함께 테두리가있는 베이킹 시트에 넣는 것입니다. 이중 알루미늄 호일로 트레이를 밀봉하고 오븐 또는 흡연자를 350 도로 설정하십시오.

오븐이나 흡연자가 충분히 뜨거울 때 팬을 요리 창살에 넣으십시오. 돼지 갈비를 10~15 분 동안 재가열 시키거나 가장 두꺼운 찹에 삽입 된 온도계가 적어도 145 도 이상 기록 될 때까지 재가열하십시오. 따뜻한 봉사.

팁:돼지 갈비를 얼었을 때 바베큐 소스에 담그면 서빙 직전에 조금 더 솔질하십시오.

결론

냉동 돼지 갈비는 미리 계획하는 훌륭한 방법입니다. 당신이 괜찮은 대량 가격을 득점 할 수 있다면 그것은 또한 당신에게 돈을 절약 할 수 있습니다. 열쇠는 며칠 이내에 고기를 얼리고 너무 많은 시간이 지나기 전에 해동하는 것입니다.

행운을 빌어 요,행복 굽고!