수제 블루 베리 파이는 편안하고 전통적이며 여름철에 가장 좋아합니다. 그것은 색다른 격자 파이 크러스트와 바닐라 아이스크림 또는 신선한 휘핑 크림의 차가운 국자를 얹어 육즙 블루 베리에 저항하기 어렵다.

쉬운 블루 베리 파이 레시피

예쁜 격자 꼭대기로 파이를 만들 때 나는 협박 당한다. 특히 수제 파이 크러스트에 관해서.

하지만,이것은 정말 쉬운 블루 베리 파이 레시피이며 꽤 놀라운 맛입니다.

우리 모두는 베리 파이를 좋아합니다. 사람들은 그 색다른 빵 껍질을 가진 맛있는 파이 한 조각을 줄 것입니다.

쇼트닝과 버터로 만든 수제 벗겨지기 쉬운 파이 크러스트 레시피.

냉동 또는 신선한 블루 베리?

이 레시피는 냉동 블루 베리를 사용했지만 신선하게 사용할 수도 있습니다. 신선한 블루 베리는 과일 채우기가 더 빨리 수분이 많기 때문에 오래 요리 할 필요가 없습니다.

우리는 일반적으로 일년 내내 블루 베리를 찾을 수 있습니다,하지만 당신은 단지 냉동 블루 베리의 보류를 얻을 수있는 그 시간을 위해,냉동 또는 신선한 딸기와 함께 작동이 조리법을 가지고하는 것이 좋다. 어느 쪽이든,이것은 하나의 맛있는 과일 파이입니다.

클래식 블루베리 파이에는 어떤 재료가 필요합니까?

레시피 카드의 게시물 하단에 아래에 나열된 측정 및 지침이 포함 된 전체 인쇄 가능한 레시피.

• 냉동 블루 베리
• 설탕
• 옥수수 전분
• 계피 가루
• 소금
• 레몬 제스트
• 레몬 주스
• 두 개의 껍질을위한 파이 반죽

단계별 지침

냉동 블루베리를 큰 믹싱 볼에 넣습니다.

다음,위에 설탕을 뿌린다.

옥수수 전분을 그릇에 붓습니다.

옥수수 전분은 요리를 시작하고 주스가 흐르기 시작하면 파이의 블루 베리 소스를 두껍게하는 데 도움이됩니다.

그릇에 지상 계피를 추가합니다.

레몬 주스를 그릇에 붓습니다.

레몬 제스트를 넣고 저어 모든 재료를 섞습니다.

냉동 블루베리로 인해 재료가 무너질 것이므로 잘 저어주세요.

당신의 파이 크러스트에 큰 공기 방울을 가지고에서 당신을 유지합니다 바닥 빵 껍질에 포크,구멍을 찌를.

하단과 상단 크러스트는 모두 처음부터 만들어 지지만 롤아웃할 수 있는 파이 크러스트를 구입할 수도 있습니다.

이 조리법에 냉동 파이 크러스트를 사지 마십시오.

레시피에 9 인치 세라믹 파이 플레이트를 사용했지만 9 인치 유리 파이 플레이트도 사용할 수 있습니다.

유리 또는 세라믹 파이 쉘을 사용하면 파이 크러스트를 통해 열을 전달하여 빵을 돕습니다.

블루베리 혼합물을 파이 크러스트에 붓습니다.

블루베리가 얼었기 때문에 옥수수전분은 조금 얼어붙어 무너질 것입니다. 파이 전체에 흩어져 있는지 확인하십시오.

당신은 내가 위의 그림에서했던 것처럼 예쁜 가장자리를 만들 파이 크러스트 가장자리를 따라 손가락을 누를 수 있습니다.

격자 상단 지각

다음으로 상단 파이 크러스트를 굴립니다. 당신은 내가 직선을 절단 잘 아니에요 것을 볼 수 있습니다,하지만 괜찮아요. 우리는 여기에 완벽을 목표로하지 않는,단지 예쁘고 맛있는.

피자 커터를 사용하여 반죽 조각을 자릅니다.

파이 상단에 여러 개의 스트립을 놓습니다. 나는 다섯 스트립을 사용했습니다.

스트립 두 개를 가져 와서 반쯤 굴려 다른 방향으로 몇 개의 스트립을 놓습니다.

다음으로 다음 스트립 세트를 다시 접고 다음 스트립을 놓습니다. (비디오는이 과정에 대한 자세한 설명이 표시됩니다).

그리고,당신이 엉망 경우 걱정하지 마십시오. 사람은 조차 주의하지 않을 것이다 파이를 먹기에 관하여 이렇게 행복할 것이다.

파이에 격자 스트립을 놓으면 가장자리를 파이 크러스트 가장자리에 대고 누릅니다.

계란 세척

계란 세척을 만들려면,하나의 계란을 가지고 그것을 이길. 가장자리와 격자 지각의 상단을 브러시,이는 맛있는 색다른 지각을하는 데 도움이 조금 반짝하게.

나는 내 과자 브러시를 찾을 수 없습니다,그래서 나는 그것을 브러시 내 손가락을 사용.

계란 세척 위에 설탕 한 꼬 집을 뿌려 약간의 반짝임을 느낄 수도 있습니다.

파이 쉴드가 있으면 그 위에 부드럽게 놓습니다. 당신이 경우에,가장자리의 주위에 작은 주석 포일을 두십시오 그래서 요리하는 때 너무 갈색에 얻지 않을 것이다.

나는 파이 구운 전체 시간에 내 파이 방패를 유지 결국,하지만 당신은 중간에 그것을 확인하고 당신이 생각하는 것을 볼 수 있습니다.

파이 굽기

파이를 425 도에서 15 분 동안 구운 다음 온도를 375 도로 낮추고 냉동 블루 베리를 사용하는 경우 50-60 분 더 굽습니다.

나는 베이킹 시트에 내 파이를 배치하고 은박지로 덮여 그래서 나는 오븐에서 넘쳐 주스를 청소하지 않았다.

일단 블루베리 주스 파이 격자를 통해 거품을 시작,또는 가장자리에 거품,그리고 지 각 황금 갈색,그것은 이루어집니다.

실온에서 최소 3 시간 동안 파이를 식히십시오. 기다리는 것은 파이가 설치되는 것을 도울 것입니다,그렇지 않으면,당신은 콧물 파이를 가질 것입니다.

와이어 랙에서 식도록 설정하면 조금 더 빨리 식히는 데 도움이됩니다.

따뜻한 파이를 원한다면(왜?),나는 그것을 약 30 분 동안 식힌 다음 슬라이스하게 할 것이지만,아직 설정할 시간이 없기 때문에 더 달릴 것입니다.

칼리와 함께 요리하면 바닐라 아이스크림이 파이를 위로하는 맛있는 수제 레시피가 있습니다.

블루 베리 파이는 얼마나 오래 앉을 수 있습니까?

블루베리 파이는 1~2 일 정도 앉아있을 수 있습니다. 그러나 밀폐 된 밀폐 용기에 보관하십시오. 나는 카운터 또는 냉장고안에 파이를 저장하기를 위해 완전한 그 유리 섬유 복합 재질의 파이 콘테이너의 한개이 있는다.

블루 베리 파이를 얼릴 수 있습니까?

예,블루 베리 파이를 굽기 전이나 후에 얼릴 수 있습니다. 당신이 그것을 굽기 전에 파이를 동결하도록 선택하는 경우,당신은 빵 껍질,충전 및 상단 격자를 준비하고 밀폐 냉동고 안전 용기에 밀봉 할 수 있습니다. 당신이 그것을 굽기 전에 실내 온도에 오는 것을 허용하십시오.

구운 후에 파이를 얼릴 수도 있습니다. 다시 말하지만,그냥 밀폐 밀폐 용기에 밀봉 있는지 확인하십시오. 최대 5 개월 동안 파이를 얼릴 수 있습니다.

두 경우 모두 밀폐 용기에 넣기 전에 밀봉 된 플라스틱 포장을 사용하십시오.

냉동실에서 꺼내면 파이를 카운터에서 2~3 시간 동안 해동 한 다음 450 도의 오븐에 약 20 분 동안 놓아 가열합니다.

냉동 블루 베리를 곁들인 블루 베리 파이 레시피

아래의 레시피 카드를 확인하고 재료를 잡고 베이킹을 시작하십시오! 이것은 최고의 블루 베리 파이입니다.

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