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私の簡単なAu Jusソースレシピは、最も素晴らしい自家製au jusレシピのための肉のドリップとわずか3成分を使用しています! 浸ることのためのあなたの好みの調理法そしてサンドイッチと使用するために5分で準備ができた。 あなたは再び店で買ったau jusグレービーミックスを使用することは決してないだろう!
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- 自家製ビーフオジュスソース
- オージュスソースの作り方
- よくある質問
- 秘密は何ですか?
- 最高のローストビーフのレシピ
- ビーフソースのレシピ
- ♥後でそれをピン!
- ▼レシピ
自家製ビーフオジュスソース
あなたは私を知っていれば、あなたは私がローストビーフを調理するのが大好き知っています。 それは私の家族のために作るために私のお気に入りのディナーの一つです,鍋のローストからプライムリブに. 牛肉のローストを作ることについての最高のものの一つは、パンのドリップです!
パンのドリップは、最も信じられないほどの自家製au jusを作ります。 他の3つの簡単な材料を使用して、あなたのローストビーフおよび残り物との組み合わせることのためのau jusの肉汁を、余りに作ることができる。 私は私の簡単な方法を使用して、プライムリブ、ローストビーフサンドイッチ、および多くのためのau jusを作る方法を紹介します。
必要なのは、肉のドリップ、ウスターソース、赤ワイン、牛肉のスープ、そして5分です! また、鶏肉や豚肉のドリップを使用して自家製のau jusを作ることができます!
オージュスソースの作り方
- 焙煎鍋からローストを取り除きます。
- ローストビーフを調理した焙煎鍋をストーブの上に弱火で置きます。 または、滴下を取り除き、ソースパンに追加することもできます。
- ウスターソースと赤ワインを牛肉のドリップと一緒に皿に泡立てます。 焙焼鍋を使用していたら、鍋の底からの茶色ビットの上で摩擦しなさい。 木製のスプーンはこれに最適です。
- ローストビーフから牛肉のスープやジュースを追加します。 煮るに持って来なさい。 スライスしたローストビーフやプライムリブと一緒にホットサーブ。
よくある質問
Au jusは文字通り”ジュースと”を意味します。”牛肉、豚肉、鶏肉のドリップを使った軽いソースレシピです。 アメリカでは、ビーフオジュスは、一般的に人気のあるフランスのディップサンドイッチのようなローストビーフサンドイッチのためのディ
Au jusは、通常、小麦粉やコーンスターチを使用して肥厚されている肉汁よりも軽いです!
ビーフブロスとウスターソースの両方がグルテンフリーであり、ドリップ用のローストにはグルテン含有成分を使用していないことを確認する限り、私の自家製au jusは100%グルテンフリーである。
秘密は何ですか?
私は完璧なビーフオジュスソースを作る秘密を持っており、それは私がオージュスを作るために牛肉を調理したのと同じ焙煎鍋を使用しています! あなたのビーフのローストを取除いた後焙焼鍋の底からの茶色ビットの上で擦れなさい。
au jusソースは鍋で作ることができますが、私はその余分な味のために焙煎皿で作るのが大好きです。
これは豚肉、鶏肉、または牛肉で行うことができます!
最高のローストビーフのレシピ
ドリップのための私のお気に入りのローストビーフのレシピのいずれかを試してみてくださ:
- インスタントポットプライムリブ
- スローローストプライムリブ
- ダッチオーブンポットロースト
- スタンディングリブロースト
このベースはまた、驚くべきスロークッカーショートリブ
牛肉ソースのレシピ
牛肉のための私の他のお気に入りのソースの一つを試してみてください:
- 最高のイタリアのミートローフ釉薬
- キノコとオニオンソース
- スペシャルバーガーソース
- ハニー Srirachaソース
私たちのAu JusソースWebストーリーを見る
📌 後でのためにそれをピン!
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Beef Au Jus Sauce
Isabel Laessig
機器
-
ローストビーフや鍋からパンを焙煎
-
木製スプーンまたは スパチュラ
成分1x2x3x
- 1 カップビーフブロスまたはローストビーフからのジュース
- ウスターソース大さじ1
- 1カップ赤ワイン
- ローストビーフからのドリップ
指示
-
鍋からローストを取除いた後弱火上のストーブにローストビーフを調理することからの焙焼鍋を置きなさい。 また、au jusソースを調理するために別の鍋を使用することができます。 ウスターソースと赤ワインを牛肉からのドリップと一緒に皿に泡立てます。 焙焼鍋を使用していたら、鍋の底からの茶色ビットの上で摩擦しなさい。 木製のスプーンはこれに最適です。ウスターソース大さじ1、赤ワイン1カップ、ローストビーフからのドリップ
-
ローストビーフからのビーフのブイヨンかジュースを加えなさい。 煮るに持って来なさい。 スライスされたローストビーフと熱いサーブ。ローストビーフのビーフブイヨン1カップまたはジュース