私はDr.Ozが好きです。

しかし、人気のあるテレビの医者は、オメガ3サプリメントに関する彼のメッセージでオフターゲットです。

公平を期すために、Mehmet Oz博士はアメリカの健康のために多くのことをしてきた。 彼は毎日のテレビウォッチャーに複雑な医学的症状と診断を説明する素晴らしい方法を持っています。

オズ博士とオメガ3サプリメントの問題:

• 彼はEPAオメガ-3よりもDHAオメガ-3を好む。 彼は積極的にEPAを避けるために彼の信者に指示します。
• 彼はEPAは本当に効果的ではないと考えています。’
• 彼はEPAが出血を増加させる可能性があると考えています。

EPAを完全に避けることは、特にアメリカ人や西洋の食事を食べる人にとって有害かもしれません–私はその理由をほんの数分で説明します。DHAとEPAはあなたの体の中でわずかに異なる役割を持っていることは事実です。

DHAは構造的オメガ3である。 それは胎児および子供の身体部分を、特に造るのにボディがそれを使用することを意味します。

一方、EPAは’潤滑剤として作用します。”それは不可欠であり、人生のすべての段階を経て動作します。

DHAは妊娠中の女性や子供にとって重要です。 脳、目、心臓および他の非常に活性な組織のオメガ3のほとんどはDHAです。

胎児の適切な発育を確保するためには、妊娠中の女性がDHAを消費しなければなりません。 研究によると、妊娠中に魚を避けた女性の子供は、妊娠中に魚を食べた女性よりもはるかに低いIQポイントを持っていたことが示されています。

まあ、オズ博士との私の議論はDHAと妊娠ではないので、それをテーブルから外しましょう。

彼のアドバイスに関する私の問題は、脂肪酸全体であるEPAの回避です！

すべてのオメガ3サプリメントは、理想的にはDHAとEPAの両方を提供する必要があります。 出生前のオメガ3の補足は非常に高いDHAおよび低いEPAのレベルがあることができます。 それは大丈夫です。

およびオメガ3サプリメントは、EPAとDHAの比率が高い可能性があります。

自然を見て答え

ほとんどの魚油は自然にDHAよりも多くのEPAを持っています。 世界で販売されているすべての魚油の90％以上には、DHAよりも多くのEPAが含まれています。

サケはEPAとDHAのほぼ等しい部分を持っています。 マグロ油は、より多くのDHAとのまれな例外です。

答えのための科学を見る

過去10年間で、多くの研究はDHAとEPAの別々の役割に焦点を当ててきました。 ここでは、調査結果のいくつかは次のとおりです:

• epaは健康な炎症反応をサポートします*
• EPAは免疫の健康をサポートします*
• epaは心臓の健康をサポートします*
• epaは気分のバランスをサポートします*
• EPAは、体のすべての細胞に存在するため、常に身体に提供されなければなりません。

* これらのステートメントは、食品医薬品局によって評価されていません。 この製品は、病気の診断、治療、治癒、または予防を目的としたものではありません。 研究は集中された源からのオメガ3の脂肪質の取入口を改善することが健康な気分を支えるのを助けるかもしれないことを提案する。 一部ではなく、すべての研究では、毎日2,000mgのオメガ3脂肪が利益をもたらす可能性があることを示しています。 研究はepaのより高い濃度のオメガ3の補足が気分の健康のための明瞭なサポートを提供するかもしれないことを提案する。

ソース:Gillies,P. “オメガ3脂肪酸の新しい科学：差動栄養薬理学”テキサス人間栄養会議、テキサスA&M大学、February2010。

DHAはしません。*

ダース以上の臨床試験は、epa（DHAではない）を使用している気分をサポートするのに役立ちます。*

*これらの記述は食品医薬品局によって評価されていません。 この製品は、病気の診断、治療、治癒、または予防を目的としたものではありません。 研究は集中された源からのオメガ3の脂肪質の取入口を改善することが健康な気分を支えるのを助けるかもしれないことを提案する。 一部ではなく、すべての研究では、毎日2,000mgのオメガ3脂肪が利益をもたらす可能性があることを示しています。 研究はepaのより高い濃度のオメガ3の補足が気分の健康のための明瞭なサポートを提供するかもしれないことを提案する。

画期的なOxford-Durham試験では、高EPAの魚油を使用して小児期の学習と行動上の問題を軽減しました。

DHAのEpaへの自然な変換と戻る

私たちの体は酵素を使ってDHAをEPAに変換することができますが、効率的な変換ではありません。 EPAのDHAへの転換はベータ酸化に先行しているelongaseの酵素の条件がはるかにより少なく有効また更に完全に不在の原因です。 これらの延長およびretroconversionのステップに影響を与える複数の新陳代謝の要因があります。 出典：Hansen et al. 脂質… １ ９ ９ ８Ｆｅｂ；３ ３（２）：１ ３ １−８，Ｇｒｉｍｓｇａａｒｄ ｅ ｔ ａ ｌ． Am J Clin Nutr. 1997Sep;66(3):649-59. 完全な論文を読むここに.

有名なBruce Holub博士によってGuelph大学で行われた研究では、わずか9と推定されています。DHAの4％はEPAに再変換されます。 ソース：征服&Holub. 菜食主義者および雑食動物のeicosapentaenoic酸の源として食餌療法のdocosahexaenoic酸。 脂質… １ ９ ９ ７Ｍａｒ；３ ２（３）：３ ４ １−５．

同じ著者らが、今回は藻類-DHAを用いて同様の研究を行った。 再び、彼らはDHAの11〜12％がEPAに逆変換されたことを発見しました。 出典：征服JA、Holub BJ。 ドコサヘキサエン酸の藻の源との補足は(n-3)脂肪酸の状態を高め、悪い中心の健康の菜食主義者の主題のための指定危険率を変える。 J-Nutr. １ ９ ９ ６Ｄｅｃ；１ ２ ６（１ ２）：３ ０ ３ ２−９． 記事全文はこちらをご覧ください。

これらの研究はどちらも、DHAだけを摂取した場合、その10分の1だけがEPAに変換されることを示唆しています。 気分のサポートなど、EPAだけが提供しているように見える利点を求めている場合は、それだけでは不十分です。

ニューリゲノミクスの新しい科学は、食品はメッセンジャーであると言います。 彼らは私たちの体にメッセージを伝えます。 そして、何をすべきかを教えてください–遺伝子発現。

事前に形成されたEPAとDHAを一緒に取る方がはるかに効率的です。

アメリカの食事にはEPAが豊富な魚油が必要です

私たちの体は、オメガ-3とオメガ-6の等しい部分で繁栄するように設計されています。

残念ながら、ほぼすべての食品にオメガ-6が豊富なトウモロコシ油と大豆（植物性）油が存在するため、オメガ-6はオメガ-3の25倍、30倍、さらには50倍ものオメガ-6を食べるようになりました。

これは災害の公式です。 どうして？ 過剰なオメガ6（ARA）の副産物は、組織や器官に炎症を引き起こす可能性があるためです。

別の有名な医師、Barry Sears博士は、ARAとEPAの比率を見て、健康をいつどのように測定するかを正確に概説しました。 彼の本、オメガRxゾーンを参照してください。 ハーパー-コリンズ 95ページをチェックしてください。

EPAの恩恵を支持する新しい科学的証拠の山が増えている中で、私はEPAが本当に効果的ではないと信じるのは非常に難しいと感じています。’*

さて、EPAと過度の出血はどうですか？

さて、American Journal of Cardiologyは、ドレクセル大学の科学者から、高用量の魚油を単独で、またはアスピリンと組み合わせても安全であり、出血のリスクを増加させな’*

再び、出血引数は古いです。

オメガ-3の「父」であるJorn Dyerbergが、イヌイットが高いオメガ-3レベルから貧しい心臓の健康から保護されていることを最初に発見したとき、彼はまた、鼻血の発生率の増加に気づいた。

博士オズと藻類ベースのオメガ-3サプリメント

彼は、藻類由来のDHAはあなたに”魚油カプセルが引き起こす可能性のある魚のげっぷのないDHAの特典を与えると主張している。”

え？!

DHAは、どこから来たのかにかかわらず、酸素、光、熱、金属に非常に敏感です。 これらのことはすべて酸化を引き起こします（酸敗。）および酸化はdha（かEPA）を臭いがさせます。DHA（またはEPA）が魚や藻類から来ているかどうかは関係ありません。 それが不十分に処理または保存されている場合、それは台無しになります。 それは悪臭を放ち、あなたをげっぷにします。 ピリオド。

あなたがそれを信じていない場合は、ウォルマートに行き、藻類-DHAで作られたSpring Valley DHA900mgを購入してください。 または一つの丸薬を取って猿轡私の妻に話をします。

藻類ベースのDHAは、魚油ベースのオメガ-3サプリメントよりも酸敗の影響を受けやすくも受けにくくもありません。

オズ博士の長年のビジネスパートナーであり、共著者であるMichael Roizen博士は、藻類DHA会社であるMartek Biosciences Corporation（DSM）の科学および医療コンサルタントでした。

藻類はDHAの偉大な供給源です。 結局のところ、それは魚がそれを得る場所です！ そう遠くない将来、私たちは拡大する人口を養うために魚を使い果たします–藻類由来のDHA&EPAはオメガ3サプリメントの持続可能な未来です。 しかし、今のところ、藻類からEPAを作ることはまだ非常に難しいです。

オズ博士、EPAを非難するとテレビの視聴者が痛い。 それは私を悩ませます。 私はOmegaVia、高EPA式に関連付けられているので、それはより多くの私をバグかもしれません。 しかし、私は人々にDHAを避けるようには言いません！ それどころか、私はそれを奨励します。

だが、最近、あなたはEPAにウォーミングアップしていることがわかります。

他の専門家が言っていること…

先週、私はこれについて3人の医師に話をし、4つの異なる意見を得ました。

しかし、ここではいくつかの世論があります:

“私は彼が’EPA’として知られているすべて重要なオメガ3脂肪を逃すのを見て驚いた。 EPAおよびDHAは類似しています;それらは食糧で一緒にあり、ボディで一緒に働きます。 彼らがよりよく一緒に働くときあなたの右手なしであなたの左手を使用することを選ぶか。心臓の健康に不可欠であることが知られているオメガ-3脂肪を推奨することになったとき、オズ博士は再び、EPAではなくDHAのみを推奨しました。 DHAは2機能性オメガ3脂肪の1つですが、予防のための最良の証拠のいくつかはEPAに起因し、EPAが体内でどのように機能するかに起因します。 私は確かにオズ博士とこれを議論し、彼に科学的証拠を示す機会を歓迎したいと思います。”

–グレッチェン-ヴァニス、専門家の栄養研究者と栄養士、彼女のブログのタイトルで：
なぜ博士オズはEPAを欠いていますか？
オズ博士

糖尿病：オズ博士、どのようにそれをそんなに間違っていましたか？

オズ博士は魚と水銀について間違っていると思い、国立水産研究所も重さを増しています。

シアーズ博士、別のストライプのDoc

博士。 Zone Labsの創設者兼会長であるBarry Sears氏は、魚や魚油サプリメントの消費による利益の鍵は、DHAではなくEPAによるものであると述べています。

「脳にはDHAと比較してEPAの量が比較的少ないため、これらの利点をもたらしたのはDHAであると常に想定されてきました。 実際には、業界全体が、母親と子供の両方の神経学的健康を改善するdhaを配合した乳児用調製粉乳を補うという概念に基づいて構築されました。 もちろん、これまで誰もこの仮説をテストしたことはありません。”

アメリカ医師会ジャーナルの月号には、DHAが非常に高く、EPAが非常に低い魚油サプリメントによる栄養補給についての記事が掲載されました。 残念なことに、結果は一般的な考えの反対でした。 実際には、研究者は、母親や子供のいずれかのための認知上の利点を発見しませんでした。 これは私達がDHAと幼児方式をなぜ補っているか疑問に思う。

答えは、魚の消費や魚油の補給の利点は、DHAではなくEPAによるものであるということです。”

ボットン-ライン:

全体的に、オズ博士は素晴らしい仕事をしてきたと思います。 私はそのために彼を尊敬し、尊敬しています。 しかし、私は彼がEPAにウォームアップしていることを見て、最近のYouDocs新聞のコラムで”EPAはその期限を迎えている。”

栄養的には、アメリカは非常にバランスが取れておらず、オズ博士がオメガ-3（DHAまたはEPA）にもたらす国民意識は、私たちの幸福を改善し、医療費を大幅に