事実を得る：牛乳の種類を説明

あなたの買い物リストをチェック—今週あなたとあなたの子供のために何ガロンの牛乳を購入する予定ですか？ あなたはどのような種類の牛乳を購入しますか？ ほとんどのアメリカ人のようなら、あなたの冷却装置でミルクを有するが、どのようなミルクを飲んでいるか。

乳製品ケースで買い物をするとき、利用可能な牛乳の主な種類は、全乳（3.25％乳脂肪）、低脂肪乳（2％）、低脂肪乳（1％）、脱脂乳とも呼ばれる無脂肪乳です。 それぞれは、高品質のタンパク質の8グラムを含む九つの必須栄養素をパックします。 ミルクの種類は、ミルクの割合によって異なります脂肪、または重量によってミルク中にある脂肪の量。 これらのパーセントはパッケージでそして異なった帽子色によってmilkfatを一目で示すために注意される。

乳脂肪の量は各サービングのカロリーと脂肪の数に影響しますが、無脂肪から低脂肪、有機および乳糖を含まない牛乳まで、すべての牛乳は自然に栄養豊富で、シンプルで健康的な食品です。 あなたの選択および相違を理解することはあなたの家族の各メンバーのための最も適したタイプのミルクを定めるのを助けることができる。

全乳

多くのアメリカ人は、実際には重量で3.25％の乳脂肪である全乳を選択していますが、多くの人が考えるほど多くはありません。 全乳の8オンスのガラスには150カロリーがあり、8グラムの脂肪（毎日の価値の12％）があります。

そして、あなたが脂肪を消費することを心配しているなら、良いニュースがあります。 すべての飽和脂肪が同じではないことを示唆する証拠が増えています。 乳製品脂肪の潜在的な利点についてより多くの研究が必要ですが、専門家は、牛乳が総食事、栄養素、カロリーの全体的な文脈で健康的な食事に重要な役

低脂肪（牛乳2％）、低脂肪（牛乳1％）、無脂肪（または脱脂）牛乳など、健康上のニーズや嗜好が異なる人には、他にも選択肢があります。 乳製品の場合の他のタイプの牛乳についての事実は次のとおりです。

2%MILK(REDUCED FAT)

Reduced-fat milkは2%milkと表示されており、milkfatは牛乳の総重量の2%であり、8オンスの牛乳に2%の脂肪が含まれているわけではありません。 ここに考慮するべき栄養物の事実はある: 8オンスの2％のミルクのガラスには5グラムの脂肪が含まれており、他のすべてのタイプのミルクと同じ13の必須栄養素が含まれています。

低脂肪乳

低脂肪乳と全乳の違いは、各食分の脂肪量です。 これはまたそれぞれのためのカロリーにまた反映される。 低脂肪のミルクの8オンスのサービングは同じ量で脂肪の8グラムおよび150カロリーがある全ミルクと比較される脂肪および100カロリーの2.5グラムを

無脂肪乳（脱脂乳）

全乳と同じ栄養素を探しているが、カロリーと脂肪を減らしたい場合は、無脂肪（脱脂乳としても知られている）牛乳が良い選択です。 実際には、それはより少ない脂肪を持っているので、各8オンスのガラスの無脂肪ミルクでちょうど80カロリーがあります。 スキムミルクには脂肪含有量を減らすための水が含まれているという誤解がありますが、そうではありません。 良質蛋白質の8グラムを含む13の必要な栄養素は、そのまま残ります。

有機牛乳

米国農務省によって定義された厳格な農業慣行は、有機酪農場が有機牛乳を生産するための基準を設定しました。 牛が食べるものから、農家が牛をどのように世話するかまで、有機牛乳の生産を支配します。

すべての牛は、有機または従来の酪農場に住んでいるかどうかにかかわらず、酪農家によって最高のケアを受けます。 動物のケアは、高品質で健康的な牛乳につながるため、酪農家の仕事の最も重要な側面の一つです。

すべての種類の牛乳—通常または有機、風味または白—は安全で健康的です。 米国で過去一世紀にわたって確立された厳格な基準と政府の規制は、あなたが店で購入するすべての牛乳があなたとあなたの家族が飲むことが安全であることを保証します。

乳糖を含まない牛乳

乳糖を含まない牛乳は、他の種類の牛乳と同じように、実際の牛乳ですが、1つの違いがあります。 乳糖と呼ばれる牛乳中の天然の砂糖は分解されています。 これは、乳糖不耐症の人々のための素晴らしいオプションになります。 それはまだ他のタイプのミルクと同じ必要な栄養素を、カルシウム、蛋白質およびビタミンDを含んで、含んでいる。

フレーバーミルク

チョコレートミルク、または他のフレーバーミルクは、子供のためのおいしいタンパク質食品です。 風味を付けられたミルクは酪農場のサービングとして数え、各サービングの同じ13の必要な栄養素を提供する。

生乳

生乳—牛から直接牛乳—は低温殺菌されていません。 これは、米国農務省、連邦医薬品局、疾病管理センターなどの政府機関によって概説された安全性の懸念だけでなく、州のライン全体での配布を禁止する連邦法のために購入するために広く利用可能ではありません。