暑い夏の日には、透き通った氷で満たされた長い飲み物に勝るものはありません！
ほとんどの家庭用冷凍庫の区画には何らかの形の氷が入っており、冷蔵庫にアイスキューブのディスペンサーがあるのは幸運かもしれません。
しかし、アイスキューブのトレイを補充するのを忘れてしまった場合はどうなりますか–氷をすばやく凍らせる方法はありますか？
氷が凍るのにどれくらい時間がかかりますか？ 氷は国内の冷凍庫で凍結するのに2-4時間かかります。 いくつかの要因は、氷の表面積、冷凍庫の温度、および温水または冷水が使用されているかどうかを含む、水が液体から氷に変わる速度に影響を与え 氷を凍らせる最も速い方法は各々の個々の角氷間のエアスペースが付いているステンレス鋼の皿で予め冷やされた水を使用することである。
パーティーの準備ができて氷であなたの冷凍庫を埋めるのを忘れましたか？ または多分ちょうど冷やされたデザートのためのすぐに押しつぶされた氷を必要とするか。 あなたが家で氷を作ることについて知っておく必要があるすべてを見てみましょう！
氷はどのように作られていますか？
液体の水を氷に変える行為は、科学の信じられないほどの奇跡です！ 学校時代が薄暗く遠い記憶である私たちのために、この驚くべきプロセスがどのように起こるかを簡単に要約しましょう。
液体状態では、水は二つの水素原子と一つの酸素原子から形成された分子で構成されています。 これらの分子は、互いに跳ね返って、すぐに動き回ります。 これは私達がすべてよく知られている水の流動形態を維持する。
液体の水が冷却されると、分子は減速し、一緒に固執し始めます。 凝固点（0°C/32°F）では、分子は固体を形成し、これは私たちが氷として知っているものです。
冷凍庫から氷が取り除かれると、分子はウォームアップするにつれてより速く動き始めます。 これは、固体の氷を液体に戻し、解凍または融解と呼ばれるプロセスに戻します。
だから、それは科学ビットです！ 今実用的な部分のために。
家で氷を作るには、水を入れる容器が必要です。 これは普通角氷大きさで分類されたコンパートメントの多くが付いている皿か袋である。 これは、液体から固体に変わるときに水の形状を保持します。
急いで氷を作ろうとした人は誰でも言うように、これは最速のプロセスではありません。 しかし、氷が凍結するのにどれくらいの時間がかかりますか、そしてそれをスピードアップするために何かをすることができますか？
氷が凍るのにどれくらいの時間がかかりますか？
これは”文字列の長さはどれくらいですか”という質問です！ 氷が凍結するのにかかる時間は、次のような多くの要因によって異なります:
- 冷凍庫温度
- 氷の大きさ
- 水温
- 氷の種類トレイ
大まかなガイドとして、水が液体から氷に変わるのに3-4時間かかります。
しかし、このタイムスケールを変更できる変数は非常に多く、各因子をより詳細に見る方が理にかなっています。
実際、潜在的な変数をすべて完全に微調整すれば、わずか2時間で氷を作ることが可能です！ あなたが急いでいるのであれば、急いで氷を作るための究極のガイドを見てみましょう。
異なる種類の氷は異なる速度で凍結するのですか？
あなたが作っている氷の種類は、それが凍結する速度に影響を与えます。 液体の水が氷に変わると、それは外側から内側に凍結します。 これは、アイスキューブの中心が凍結する最後の部分であることを意味します。
アイスキューブのサイズが大きくなるにつれて、真ん中が凍結するのにかかる時間が長くなります。
だから、早く氷を凍らせたいなら、小さな氷を作ろう！ これをするためにより小さい刻み目が付いている皿を使用できるまたは代わりに、より薄い角氷を得るために1/3に十分にあなたの標準的な皿を
大規模な氷の塊が凍結するのに最も長い時間がかかります。 氷のブロックを作ることはセットアップが簡単ですが、小さな氷よりも凍結するのにはるかに時間がかかります。
逆に、小さな氷は大きな氷よりもはるかに速く解凍します。 あなたは今まで彼らが数分で消えるためにのみ、あなたの飲み物にそれらのdinky小さなキューブをポップしたことがありますか？
大きな氷は飲み物を長く冷やし続けるので、作る時間があればより良い選択肢かもしれません。
氷は異なる容器で異なる速度で凍結するのですか？
あなたが使用する容器のタイプはあなたの角氷がいかにすぐに凍るか巨大な違いを生じることができる。 違いを生じるのは角氷のサイズだけでなく、角氷の皿のまた形そして様式です。
急いでいる場合は、個々の立方体の間にエアスペースがあるアイスキューブトレイを使用してください。
これは、冷たい空気が到達するために利用可能な表面積を増加させ、あなたに各キューブの間に仕切りを持つトレイよりもはるかに速く凍結キューブ
表面積について言えば、標準的な立方体の形状は、実際には急速凍結に関しては最も非効率的です。
星、花、さらには動物などの形をした楽しいアイストレイは、氷の各部分の表面積を大幅に増加させ、より速く凍結することを可能にします。
私たちの多くは、耐久性と長持ちするため、氷を凍結するために標準的なプラスチックとシリコーントレイを使用しています。 但し、ステンレス鋼の皿に交換することは凍らせていた氷を大いにより速く与えます。
ステンレストレイの唯一の問題は、凍結した氷を使用する準備ができているときに抽出することが困難なことです。
氷を凍らせるための最良の冷凍庫温度は何ですか？
ほとんどの家庭用冷凍庫の標準温度は0°Fです。
これよりも寒い温度は冷凍庫の火傷の原因となりますので、冷凍庫を可能な限り低い温度に設定するように誘惑されないでください！
ただし、冷凍庫を開けるたびに温度が上昇します。 その後、再び0度に戻るのに時間がかかり、液体の水が氷に変わるのにかかる時間が長くなります。
理想的には、急速に氷を作りたい場合は、冷凍庫を三時間開けないようにしてください。
冷凍庫の温度に影響を与えるもう一つの要因は、冷凍庫の内容物です。 あなたの冷凍庫に室温の食べ物を置くと、これは一時的に冷凍庫の全体的な温度を上昇させます。
できれば、冷凍庫に入れる前に冷蔵庫で冷やしてください。
空の冷凍庫や完全な冷凍庫では氷が速く凍りますか？
冷凍庫の中身といえば、空の冷凍庫か完全な冷凍庫のどちらが良いですか？
より完全に保たれている冷凍庫は、はるかに一貫して温度を保持します。 冷凍食品の質量は、ドアが閉じられるとすぐに冷凍庫を最適な温度に素早く戻すのに役立ちます。
冷凍庫の中身が少しまばらに見えている場合は、冷凍庫に他の商品を”埋める”ことでスペースを埋め、効率的に稼働させることができます。
空のカートンを使って大きな氷のブロックを作ると、完璧な温度を維持することになると冷凍庫に救いの手を与えます。
しかし、空気はあなたの冷凍庫内を循環する必要がありますので、あまりにもいっぱい詰め込むように誘惑されないでください！ 常にあなたの冷凍庫を約4分の3いっぱいに保ちますが、決していっぱいにしないでください。
氷を急速に作るには、可能であればすでに凍結している食品の上にアイスキューブのトレイを座ってください。
お湯は寒さよりも速く凍りますか？
今、これは狂っているが本当の事実です–お湯は寒さよりも速く凍ります！ タンザニアの高校生、Erasto Mpembaにちなんで命名され、この現象はMpemba効果と呼ばれています。
1960年代、Mpembaは異なる温度の水がどのくらい速く凍るかを調査し始めました。
彼の最初の観察は、ホットミルクでアイスクリームを作ったとき、冷たいミルクで作ったときよりも速く凍結するということでした。 彼の教師は彼を信じていなかったので、彼は彼自身の実験を始めました！
彼らは、多くの場合、暖かい水は冷たい水よりも凍結するのが速いことを発見しました。
すべては、若い学生が彼が間違っていると言ったときに彼の教師を信じることを拒否したからです！
しかし、Mpemba効果はどのように機能し、より高速な凍結に最適な温度は何ですか？
残念ながら、これは非常に複雑でやや物議を醸す主題です！ それは冷たいより速く凍る暖かい水ほど簡単ではなく、他の変数は水の凍結率に影響を与える可能性があります。
科学者たちは、ムペムナ現象が起こる理由についてはまだ合意していないが、彼らは皆それが起こることに同意している！
できるだけ早く氷を作ってみたいと思っているなら、水の温度に関しては二つの選択肢があります。
まず、できるだけ冷たい水か沸点の水から始める必要があります。 ぬるま湯は、これらの両方よりも凍結するのに時間がかかります。
理想的には、冷蔵庫に保管されている水差しの水を使って氷を作る。 あなたの冷たい蛇口からの水が氷のように冷たい場合、これはまた、急速に氷を作るために使用することができます。
これらのオプションのどちらも利用できない場合は、代わりに沸騰水トリックを試してみてください！ ちょうどあなたの角氷の皿を満たすと同時にあなた自身に熱湯をこぼさないために心配を取りなさい。
氷を素早く凍らせる最良の方法は何ですか？
だから、あなたは大きな夏のパーティーの準備ができてあなたの氷のトレイを埋めるのを忘れてしまった？ 慌てないでください–あなたはこれらの手順に従っている場合は、わずか2時間で準備ができて提供氷を持つことができます！
右の角氷の皿を選んで下さい
シリコーンおよびプラスチック製の氷の皿はステンレス鋼の物ほど氷を凍らせることで速くないです。 この選択を持たなかったら、金属のベーキングトレイで置かれる使い捨て可能なプラスチック角氷袋を試みなさい。
シリコンまたはプラスチックトレイのみがオプションの場合は、それぞれの間にエアギャップがある最小のアイスキューブのコンパートメントを持つものを選んでください。 星や花などのファンキーな形は、伝統的な立方体よりも速く凍結します。
冷凍庫の温度を確認してください
国内の冷凍庫は0°Fに設定する必要があります。 これより低いそれを回すように誘惑されてはいけない–あなたの氷が置く率の上で非常にスピードをあげないし、あなたの注意深く冷凍食品すべてを台無しにするかもしれない!
予め冷やしたお湯または沸騰したお湯を使用してください
ぬるま湯は、沸騰したお湯よりも凍結に時間がかかります。 あなたの冷却装置の冷やされた水があれば、これはすべての最も速く凍る。
トレイを冷凍庫に慎重に配置します
トレイをすでに凍結している表面に直接配置します。 冷やされた水を使用すれば、冷凍食品にあなたの皿を置くことができる。
食品の不慮の除霜を防ぐため、沸騰したお湯を冷凍庫の棚に直接置く必要があります。
ドアを開けるな！
ドアを閉めて、少なくとも2時間は離れて歩いてください。 これの前にドアを開けると、凍結プロセスが遅れるだけです。
2時間後に氷をチェック–うまくいけば、あなたは完璧な氷を持っている必要があります！ そうでない場合は、別の30分間放置してから再度確認してください。
氷を凍らせておく方法
だから、あなたはあなたの夏のバーベキューやカクテルパーティーのためにあなたの氷を凍らせて準備をするために偉大な長さに行ってきました。
しかし、それらの素敵な氷の立方体がすべてすぐに太陽の光の中で溶けるとき、どのような失望！ あるいはさらに悪いことに、彼らは巨大な、使用できない塊に一緒に固執します。
これが起こらないようにするには、氷を完璧な温度に保つ必要があります。 あなたがこれを行うことができるいくつかの素晴らしい方法があります:
- 専用のアイスバケットを使用する
- クールなボックスを使用する
- 冷蔵庫に氷を保つ
- あなたの氷の下に氷のパックを入れて
あなたがする必要があるのは、あなたのガラスに氷の束をポップし、選択した飲料を注ぎ、楽しむことだけです！ 乾杯!
関連する質問
氷を凍らせるのにかかる時間について説明しましたので、このテーマに関するいくつかの関連する質問を見てみましょう！
自家製のアイスキャンディーが凍るのにどれくらい時間がかかりますか？
家でアイスキャンディーを作ることは、すべての家族のための氷の冷たいお菓子を作るための楽しさと健康的な方法になることができます。 すべてのベスト、あなたはすべてのあなたの好きな味でそれらを作ることができますので、冷凍庫の底に残っているこれ以上のユッキーライムポ
しかし、自家製のアイスキャンディーは凍結するのにどれくらい時間がかかりますか？ 自家製のアイスキャンディーは4-8時間の間に凍結します。 彼らが取る時間は、あなたが使用するジュースの量と種類に加えて、あなたが本当の果物や砂糖を加えたかどうかによって異なります。
氷を作るために水以外のものを使うことはできますか？
あなたの飲み物を冷却するためにいくつかの楽しさと風変わりな方法をしたい場合は、他の多くのものから氷を作ることができます！ これらのいくつかは、水よりも凍結するのに時間がかかる場合がありますので、事前によく準備することを忘れないでください。
氷を作るために使用できる他の液体には、レモネード、コーラ、コーヒー、フルーツジュース、フルーツスムージーが含まれます。
また、あなたの飲み物に楽しさとおいしい追加を作るためにあなたの氷に固体のアイテムを追加することができます。 フルーツ、ミント、きゅうり、および花はこれのために実際によく働くことができる。
アイスキューブトレイに入れ、お好みの液体を注ぎ、冷凍庫に数時間放置するだけです。
砕いた氷はどのように作られていますか？
砕いた氷は、多くの飲み物のレシピ、特にカクテルやアイスコーヒーで人気のある成分です。 しかし、砕いた氷を作る最良の方法は何ですか？
砕いた氷は、標準的な氷を取り、それらを小さな断片に粉砕することによって作られます。
これを行う最善の方法は、ビニール袋や折り畳まれたティータオルの中に氷を置くことです。 あなたは、氷をクラックするのに役立ちます最初の角氷トレイの上にお湯を実行することにより、プロセスをスピードアップすることができます。
氷を袋や布に入れて固体の表面に置き、麺棒などのしっかりした物を使って氷を打ちます。 あなたの氷が楽しい、ぬかるみの飲み物にあなたの夏のカクテルを回す完全な一貫性であるまで続けなさい!
透明な氷はどのように作られていますか？
レストランやカフェの氷を見て、どのように透明で滑らかになっているのだろうか？ 家のフリーザーでなされる氷は普通荒く、曇った出て来る、従って何を別様にするか。
透明な氷は、液体の水が凍結するときに気泡が完全にないことを保証することによって作られています。
また、氷が一方向からしか凍らないようにする必要があるため、トレイの上部を除くすべての側面を絶縁する必要があります。 これを行うための最良の方法は、明確な氷を作るために設計された目的の製氷トレイを購入することです。
透明な氷を作ることは、氷をできるだけゆっくりと凍結させ、気泡をトレイの底に強制することです。 あなたがすぐに氷を作りたいなら、これは良い方法ではありません！
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