シンガポールで新しいカフェを開くにはいくらかかりますか？ カフェを所有することは多くの人々にとって共通の夢のようであり、隔週でシンガポール全土に新しいカフェが芽生えており、特にf&B業界で財政的な支援と経験を持っていない初めての人のためにカフェを開くことは本当に簡単ですか？

以前、カフェを開く前に知っておくべき10のことについて書いたことがありますが、実際にはカフェを運営することになると、ほとんどの人が気づいていない多くの課題があります。

シンガポールで新しいカフェをオープンするには、レンタルからインテリアデザイン、人件費、厨房機器まで、どのくらいの費用がかかるかについて、何人かのカフェオーナーに話を聞いた。 そして今、ここによりよい考えを有し、多分あなたの意思決定および計画の助けるために知っているべきであるものがある:

レンタル

カフェを開くあなたの夢の最大の障害。 シンガポールでのレンタルは非常識です-あなただけのあなたのレンタルをカバーするために販売しなければならないコーヒーのカップとケーキの数を考え、我々はまだ他の費用が含まれていません。 理想的には、あなたの家賃はあなたの総収入の約10％でなければなりませんが、ほとんどの新しいカフェの所有者は、レンタルが絶えず上がっていると

Duxton RoadやTanjong Pagarなどの中央ビジネス地区の近くの地域では、1階の小さなショップハウスユニット（1,000平方フィート未満のものについて話しています）の現在の進行率は、S$10,000〜S$15,000（ショップハウスの2階と3階のレンタルは通常はるかに低いです）ですが、2,500平方フィートユニットの場合はs$30,000/月と高くなります。

過去二年間で、我々は住宅街に多くの新しいカフェがオープンする傾向を目撃しており、それはかなり安いですが、エバートンパーク、ラングーンロード、ジャランベサールなどの地区で800から1000平方フィートのユニットのために月にS5 5,000からs7 7,000の周りにフォークする必要があります。

あなたも考慮すべき他の要因があります。 まず、別のテナントからユニットを引き継いでいる場合は、通常、かなりの量–通常は五桁の買収手数料があります。

第二に、シンガポールでのリースは通常あまり長くないので、短い時間枠内でコストを回収するという課題があります。 契約の終わりの後であなたの賃貸料をかなり高めるあなたの家主の巨大な危険がある。 経験豊富なF&Bオーナーは家賃上昇上限の交渉をしようとしますが、新しいカフェオーナーは交渉力を持っていないので、あなたが接続を持っていない限り、これはほとんど問題ではありません。

第三に、また注意すべき一つの重要なポイント–あなたが支払うことを望む月の数でレンタルを支払うことを期待することはできません。 そこにコミットする一定の期間が常にあり、それは家主に依存します。 しかし、標準は6ヶ月の最小値ですので、あなたの最初のスタートアップ資本のために考慮にそれを取るか-それはあなたの場所を確保する非常に最初の段階でフォークする大きな合計になります。

第四に、契約終了後に前提から退去を余儀なくされた場合、別の場所に移転する費用を負担する必要があります。 それに加えて、カフェを元の状態に復元するために改修請負業者に支払う必要がある修復料金（S4 4,000からS to5,000）があることがあります。

レンタルコスト：最低5,000S$/月ですが、最初のスタートアップ資本として少なくとも6ヶ月のレンタルを確保することを期待しています。

KITCHEN EQUIPMENT+MACHINES

シンガポールで最高の独立したコーヒーショップのほとんどは、Synesso、Slayer、La Marzoccoなどのトップレンジのエスプレッソマシンを使用しており、それぞれS2 25,000からs$30,000 もちろん、すべてのカフェの所有者は、スタートのためのエスプレッソマシンにそんなに費やすことをいとわないで まともなマシンは、S3 3,500と同じくらい低くすることができます。

良いグラインダーを持つことは、良いエスプレッソを作るためにも不可欠であり、それは一つのためにS$5,000と同じくらいの費用がかかります。 彼らのコーヒーについて深刻である良いカフェは、通常、二つのグラインダー（バックアップとして一つ）を持っているので、それは別のS1 10,000です。

オーブンなどの他のキッチン機器を追加(s5 5,000からs3 30,000まで);皿洗濯機(s2 2,000からS S3,000);冷蔵庫、冷凍庫&製氷機&製氷機

; カスタマイズされたケーキの表示（S4 4000へのs5 5000）;版および道具;およびコーヒー/棒カウンター（s to10,000へのS$15,000)…

機器のコスト：少なくともS$50,000

光熱費

光熱費は、あなたのカフェを改装し始めると発生します。 それはS$800からS2 2,000まで及ぶ。

光熱費：少なくともS$800/月

インテリアデザイン+家具

カフェのインテリアデザイン、照明、家具や装飾、大工、絵画、床材 これらは、あなたの夢のカフェを飾ることになると、あなたがどのように豪華になりたいかによって決定されます。

インテリアデザインのコスト&家具：S$20,000からSまで$100,000

人件費–スタッフの給与

これはカフェの大きさによって異なりますが、典型的なカフェでは、フロアサービスとクリアテーブルに二人のスタッフ（忙しい日と週末には三人か四人のスタッフ）が必要であると言うことができます。 カウンターにはドリンクとレジを担当するスタッフ/バリスタが必要です。 その上で、適切なフードメニューを提供するカフェのために、台所は機能するために少なくとも二から三人のシェフ/料理人を必要とします。

ほとんどのカフェでは、パートタイマーのためにs$7からs$8（時間あたり）を支払うのに対し、フルタイムの地元（シンガポール人および永住者）のスタッフは、月にs2 2,000からs2 2,200（CPFを除く）を得る。 シンガポール以外のスタッフの収入はわずかに少ない（S$1,600からs2 2,000）が、外国人労働者の課税は、あなたが持っている外国人労働者の数に応じて、労働者あたりS3 300からs7 700の範囲である。

: S2 20,000へs2 25,000月

バリスタのトレーニングコスト

あなたはコーヒーに精通しており、あなた自身のバリスタを訓練することができれば、あなたのために良い。 しかし、基本的なバリスタトレーニングコースのためにコーヒーアカデミーにスタッフを送る必要がある場合は、S2 200/参加者から始まります。 専門の証明のクラスのために、それは実力に基づいてS$500からs2 2,000まで及ぶ。

バリスタ研修の費用: S$200から始まる/参加者

シンガポールで新しいカフェを開くにはどれくらいの費用がかかりますか

シンガポールでまともなカフェを開 量は、あなたのカフェの規模に応じてかなり異なることができます。 いくつかのカフェの所有者はS than120,000を費やしましたが、S2 250,000以上を汲み上げた他の人がいます。

十分な金融資本と流動性、F&Bの設立を実行する適切な経験、交渉力、そして彼らのビジネスを維持するための適切なつながりを持っていない独 さらに、多くの新しいヒップスターのカフェは、食べ物やサービスのようなより重要な要素に取り組むのではなく、美学やその他のfurbishingにあまり焦点を当て

私たちが話したカフェのオーナーのほとんどからの一般的なアドバイスは、あなたがカフェを始める前に本当によく考えることです。 また、カフェでの仕事の経験を蓄積して、人生がどのようなものかを感じてください。 カフェで働くことについて知らなかったこと、舞台裏で起こること、常連客がそうでなければ観察したり実現したりしないこと、そして常に共有すべき最もきれいなものではないことがたくさんあります。

一般的な信念とは対照的に、カフェを所有することはあなたが思うように魅力的でもクールでもありません。 あなたは毎日カフェで長い時間を費やす必要があるだけでなく、あなたはまた、あなたが想像もしなかっただろう課題に直面するでしょう。 あなたがカフェを開くことを検討している場合は、健全な事業計画と最初のスタートアップのための十分な資本だけでなく、あなたの給与とレンタル 食糧費、賃貸料、給与およびその他の費用を支払った後、残っている実際の利益率は約10％です。 あなたが金持ちになるためにカフェを開いているのであれば、もう一度考えてみてください。

幸運とあなたのカフェベンチャーのためのすべてのベスト！