凍結乾燥は、食品を脱水して保存する新しいエキサイティングな方法です。 但し、家の凍結乾燥機が新技術であるので、多くの人々の予算を超過するかもしれません。 だから、家庭の凍結乾燥機の費用はいくらですか？

凍結乾燥機は、オイルポンプの種類や存在に応じて、anywhere2000から5 5000のどこでも費用がかかります。 継続的な電力コストのために、凍結乾燥機は、通常、hour1.25から3 3日の平均に達する時間あたり990-1500ワットの平均を消費します。

市場で最高の凍結乾燥機、その機能、および価格について学ぶために読んでください。 また、凍結乾燥技術、その長所と短所、およびそれが他の食品保存方法とどのように比較されるかについても説明します。

冷凍庫乾燥機の価格

冷凍庫乾燥機は、産業用および家庭用に利用可能です。 しかし、彼らは市場で最も安い家電製品ではないので、多くの人々はそれらを贅沢と考えています。 そういうわけで市場の多くの凍結乾燥機は全体の部屋をとることができる産業タイプである。

現在、家庭用凍結乾燥機の最も信頼性の高いブランドは、一般的な使用のための最高品質の製品を提供するHarvest Rightです。

ここでは、彼らのウェブサイト上で利用可能な三つのホーム凍結乾燥機のモデルのためのコストがあります:

• 小型冷凍庫乾燥機：$2,195
• 中型冷凍庫乾燥機：2 2,695
• 大型冷凍庫乾燥機：$2,195
• 大型冷凍庫乾燥機: $3,395

これらは基本的な価格であり、真空の種類に応じて追加料金を支払う必要があります。 その他の価格は以下の通りです：

プレミアポンプ付き:

• 小：2,690円
• 中：2,690円
• : $3,190
• 大: $3,890

オイルフリーのポンプ付き:

• 小：$3,690
• 中：$4,190
• 大：Large3,690
• 中：$4,190
• : $4,890

適切な製品を見つけるには、さまざまな基準を考慮する必要があります。 たとえば、どのくらいの食品や果物を1回のバッチで乾燥させるつもりですか？ どのくらいの頻度でデバイスを使用するつもりですか？ あなたの台所はどのくらいの大きさで、あなたは簡単にマシンを収容することができますか？

以下は、より簡単に比較するのに役立つ3つのモデルの機能の概要です:

容量（バッチごとに新しい）	容量（バッチごとに乾燥した）	重量	次元	色の選択	含まれていた付属品
4-7 ポンド（1.81-3.18kgs） 年間容量840ポンド（381kgs)	1-1.5 ガロン（3.78-5.68リットル） 年次容量195ガロン（132.5リットル）	68LBs（30.84kgs）+35lbs（15.88kgs）油ポンプ	16.5″W x25″H x18。5″D	黒/ステンレス鋼	真空ポンプ、真空ポンプオイル、石油フィルター、ステンレス鋼の皿（3）、マイラー袋（50）、酸素吸収剤（50）、衝動のシーラー
7-10 ポンド(3.18-4.54kgs) 年間容量1,450ポンド(657.71kgs)	1.5-2.5 ガロン（5.68-9.46リットル） 年次容量312ガロン（1181.05リットル）	133のLBs（60.33kgs） +35のLBsの油ポンプ（15.88kgs）	18″W x28.5″H x21。25″D	黒、白、ステンレス鋼	真空ポンプ、真空ポンプオイル、石油フィルター、ステンレス鋼の皿（4）、マイラー袋（50）、酸素吸収剤（50）、衝動のシーラー
12-16 LBs(5.44-7.26kgs) 年間容量2,500LBs(1133.98kgs) 年間容量2,500LBs(1133.98kgs) 年間容量)	2-3.5 ガロン（7.57-13.25リットル） 年次容量546ガロン（2066.83リットル）	161LBS（73.03kgs） +35LBsの油ポンプ（15.88kgs）	20.25″W x30.75″H x23。75″D	黒、白、ステンレス鋼	真空ポンプ、真空ポンプオイル、石油フィルター、ステンレス鋼の皿（5）、マイラー袋（50）、酸素吸収剤（50）、衝動のシーラー

モデルは110ボルト（110ワット）の出口を要求するが、大きいモデルはまた熱心な20のamp回路を必要とする。

凍結乾燥機を保管するにはいくらかかりますか？

主なランニングコストにはメンテナンスと電気が含まれています。 ほとんどの凍結乾燥機は多くの維持を必要としません。 但し、油ポンプモデルは各使用の後でオイルおよびフィルター変更を必要とします。

電力コストは地域によって異なりますが、凍結乾燥機は平均990-1500ワット/時間を消費し、これは1日平均$1.25から3 3になります。

しかし、総ランニングコストは、あなたのマシンと乾燥機のサイズを使用する頻度に依存します。 あなたが自分でメンテナンスを行う場合、コストは技術者があなたのためにそれを行うときよりもはるかに低くなります。

収穫の権利の凍結乾燥器を得れば、必須の付属品のほとんどと来ます。 しかし、あなたがそれらを使い果たしたとき、あなたは次のものが必要になります:

• 酸素吸収剤。 彼らはあなたの注文のサイズに応じて、between10と$20の間の費用がかかります。
• 価格は、サイズ、セット内の瓶の数、および口のサイズによって異なります。 平均して、あなたは24瓶あたり$10〜$30を支払う必要があります。
• 乾燥した食品を保管するには、マイラーバッグが必要です。 彼らはパックあたりの袋の数に応じて、between10と$30の間であなたの費用がかかります。
• 真空ポンプ油。 ポンプオイルをろ過して再利用することはできますが、Amazonで新鮮なオイルを入手することができます。 彼らは通常、between10と3 30の間の費用がかかります。

凍結乾燥機を買う価値はありますか？

凍結乾燥機を持っていることは、時間の経過とともにコストを支払うため、凍結乾燥食品をたくさん使用する場合に価値があります。 凍結乾燥させていた食糧の販売によって収入を得ることにすれば凍結乾燥機機械はお金のための特によい価値である。

さらに、あなたが庭を持っている、あなたの食べ物を育てる、またはあなたの場所のために新鮮な食べ物を積み重ねる必要がある場合は、凍結乾燥機を

フリーズドライ食品で楽しい料理をたくさん作ることができます。 あなたはいつでも食べ物にアクセスでき、食料品店に行くことを心配する必要はありません。

市場に出回っている凍結乾燥食品のコストと家庭での食品の凍結乾燥の総コストを比較すると、前払いと維持費をすべて加算しても価値があ

マシンを所有することは、あなたがそれをたくさん使わなければコストの価値はありません。 コストは、冷凍食品や缶詰食品をたくさん使用する場合にのみ正当化され、凍結乾燥はより健康的な代替手段になる可能性があります。 地震、洪水、嵐などの頻繁な気候関連の緊急事態が発生する地域に住んでいる場合は、凍結乾燥機を使用すると、一年中緊急食品を積み重ねることがで

凍結乾燥は高価ですか？

凍結乾燥は、機械を購入する初期費用を考えると高価です。 乾燥した食糧の多くを使用しなければ、既に凍結乾燥させている食糧を買うことは費用効果が大きいです。

凍結乾燥機を持つことの最大の利点は、食品を一括して購入し、はるかに長い時間保管することです。 あなたは冷蔵庫や冷凍庫のための電気のコストを考慮すると、オプションは、より費用対効果の高いものになります。

凍結乾燥機を頻繁に使用しなくても、機械を共有するために別の家族を見つけることによって費用を分けることができます。 こうすれば、巨大な最初および維持費を支払わないで利点を楽しみます。

さらに、あなたやあなたの家族が特定の食物アレルギーを持っている場合、凍結乾燥食品はあなたにたくさんのお金を節約することができます。 例えば、多くの人々は処理されたミルクを持つことができないし、彼らの唯一の選択は生乳である。 しかし、誰もが近くの生乳にアクセスできるわけではありません。 それは凍結乾燥機を持っていることが報われるときです。

あなたの食べ物を育てるなら、あなたはいつも缶詰の選択肢があります。 しかし、砂糖を加える必要があるかもしれないので、それはより高価で健康的ではなく、缶詰は多くの健康的な栄養素を破壊するでしょう。

凍結乾燥機はどのくらい持続しますか？

凍結乾燥機は、通常、メンテナンスが低いため、長い時間が続きます。 彼らは他の家電製品と同じくらい、通常は10年まで働いています。 しかし、あなたがそれらの世話をするならば、あなたは彼らの寿命を延ばすことができます。

凍結乾燥機がオイルポンプ上で動作する場合は、メーカーの指定に従ってオイルとフィルターを交換する必要があります。 油ポンプなしの選択はより低い維持である。

Harvest Right凍結乾燥機には三年間の保証がありますが、適切に維持されていればはるかに長く続きます。 商業および産業凍結乾燥器はそれらで使用される頑丈な材料がさらにもっと長続きがする原因である。

最も信頼できる凍結乾燥機のブランド

最も信頼できる家の凍結乾燥機のブランドの1つは収穫の権利です。 家の凍結乾燥器に加えて、それらはまた薬剤、実験室および商業凍結乾燥器を作り出します。

もう一つの信頼できるブランドは家の目的に使用することができるいろいろ商業凍結乾燥機を作るLabconcoである。 このブランドと収穫権の最大の違いは、その価格です。 収穫右の製品は安くはありませんが、Labconco製品はmuch7,300から始まる、はるかに高価です。

もう一つの評判が良いブランドは実験室の凍結乾燥機を専門にするLabogeneです。 それらは異なったモデルおよび容量のベンチトップおよび支えがない凍結乾燥器を作り出す。 ただし、ラボのサプライヤーを介して入手する必要があるため、Amazonでは見つけることができず、機能や構成によって価格が異なる場合があります。

あなたは凍結乾燥機を構築することができますか？

しかし、それは難しいことができ、特定の技術的なノウハウが必要です。 さらに、市販の機械の品質を得ることはできませんが、はるかに安くなる可能性があります。

このYouTubeのビデオは、あなたがプロセスを学ぶのに役立ちます。 それはあなたのステップバイステップの指示と各部分がどのように動作し、必要なコンポーネントを見つけることができる場所につい

多くはである何、凍結乾燥器なしでフリーザーのあなたの原料を凍らせ乾燥できます。 しかし、それははるかに時間がかかりますし、食べ物の表面だけが乾燥し、内部が濡れたままになる可能性があるため、結果はそれほど良くないかもし

この方法を試してみたい場合は、超簡単です。 あなたが必要とするのは、冷たい空気が食べ物の上を簡単に循環させるための食品乾燥ラックだけです。 お好みの大きさに果物をスライスし、ラックの上に置きます。 冷凍庫の最も寒い部分にラックを置きます。 果物がすべての水分を失うまで、数週間そこに置いておく必要があります。

準備ができているかどうかを確認するには、冷凍庫から取り出して解凍し、色が変わるかどうかを確認します。 それが色を変えなければ、それはフリーザーからそれを取り、マイラー袋で貯える時間です。

凍結乾燥機はどのように機能しますか？

凍結乾燥または凍結乾燥は、それを凍結することにより、食品の水分を除去することを含みます。 その後、真空下で、氷は昇華と呼ばれるプロセスを経て蒸気に直接変化する。

食べ物や果物を乾燥ラックに置くときは、真空チャンバーに入れます。 凍結乾燥器は-30から-40の華氏温度に部屋の中の温度を減らす（-34.44から-40°C）。 食糧が凍るとき、真空ポンプは部屋から空気を取除き、氷を崇高にさせる圧力を減らす。 低温コンデンサーは部屋から蒸気を発した氷を送ります。

その後、二次脱水段階が開始され、より高い温度で残りの水分が除去されます。

凍結乾燥プロセスの後、あなたの食べ物は完全に水がありません。 このようにして、栄養素を保持し、この方法を缶詰や脱水よりも健康的な選択肢にすることができます。

さらに、フリーズドライ食品や果物の味ははるかに良く、水分補給すると新鮮な食べ物のように感じ、味がします。

凍結乾燥の欠点は何ですか？

凍結乾燥は食品の保存期間を大幅に延長し、味を向上させますが、コスト、サイズ、騒音、保存できる食品の量の点でいくつかの欠点があります。

• : 凍結乾燥機は、少なくとも数千ドルの費用がかかりますので、誰もが自宅で1つを持っている余裕ができます。

• サイズ:凍結のドライヤーは小型冷却装置大きい主要な単位が付いている多くのスペースを、とることができます。 さらに、ホースと真空ポンプの場所を見つける必要があります。

• ノイズ：マシンは大きな音を出すことはありませんが、真空ポンプが動作しているときは掃除機のように聞こえるので、誰もが狂って運転するのを避

• 限られた量の食べ物: 各凍結乾燥機に皿の固定数があります、従って大きいバッチを凍結乾燥させるのに多くの時間を取ることができます。 さらに、スライスの厚さと糖度に応じて、プロセスには最大48時間かかることがあります。

凍結乾燥は細菌を殺すのですか？

研究によると、凍結乾燥は細菌の割合を殺すことができますが、それらのすべてではありません。 すべての細菌を殺すためには、それを他の方法と組み合わせる必要があります。

これらの方法は、一般的に細菌が成長するのを困難にしますが、食べ物を再水和すると再び成長することができます。 あなたが細菌を心配しているなら、あなたは再水和後に食べ物を調理する必要があります。

凍結乾燥するのに良いものは何ですか？

あなたは事実上、あなたが想像できる任意の食品、牛乳や卵を凍結乾燥することができます。 水分含有量の高い食品は、このプロセスに適しています。 しかし、最高のアイテムは、果物や野菜、肉、魚介類や魚、コーヒーです。

あなたは凍結乾燥機でジャーキーを作ることができますか？

伝統的なビーフジャーキーは、その署名の味と質感を得るために、その脱水プロセスで熱を必要とします。 しかし、凍結乾燥機では異なる種類のジャーキーを作ることができます。 それは歯ごたえのある食感を持っていませんが、カリカリと粉状です。 さらに、伝統的なビーフジャーキーを再水和することはできません。

あなたの凍結乾燥機でジャーキーを作る前に、それがよく凍結乾燥しないように余分な脂肪を削除することを確認してください。 さらに、あなたはあなたの好きなスパイスでそれを味付けした後に肉を調理する必要があります。

凍結乾燥できない食品は何ですか？

スイカなどの水っぽい果実は粉末状になり、糖度の高い果実は乾燥するのに時間がかかります。 しかし、高脂肪または糖含量の食品は、凍結乾燥には適していません。 ピーナッツバター、マヨ、アボカド、ジャム、朝食のソーセージ、および甘い味はある例である。

凍結乾燥と脱水の違いは何ですか？

凍結乾燥と脱水の主な違いは温度です。 凍結乾燥は極端に低い温度と昇華を使用しますが、脱水は食品を調理せずに水分を蒸発させるために高温に依存します。

脱水は、水分全体を蒸発させることができず、すべての栄養素を保存することができず、再水和に時間がかかるため、凍結乾燥よりも効率的ではあり さらに、脱水された食品の質感は、再水和後にどろどろになります。

どちらが良いですか、空気乾燥または凍結乾燥ですか？

どちらの方法も素晴らしいことができますが、凍結乾燥は空気乾燥よりも効率的に食感と味を保存するため、はるかに優れています。 プラス、凍結乾燥させていた食糧はより長い保存性を過し、大いによりよく水分を補給します。

あなたはフリーズドライ食品をオフに生きることができますか？

できますが、バランスの取れた食事を確保する必要があります。 凍結乾燥は栄養素のほとんどを保存するので、それは比較的健康です。 ほとんどの脂肪質の食糧が凍結乾燥させている場合もないのでちょうど十分な健康な脂肪を食べることを確かめなさい。

結論

市場で最高の凍結乾燥機は、2,195ドルから4890ドルの価格帯でHarvestによって生産されています。 利用できる他の凍結乾燥器は家のドライヤーと異なっている実験室および薬剤の目的のためです。 多くのビジネスは低価格による商業目的のために家の凍結乾燥機を使用する。

凍結乾燥機は、食品の保存期間を大幅に延長し、栄養素のほとんどを保存するため、最高の食品保存ツールの1つです。

詳細については、野生の肉を保存するための5つの最良の方法をお見逃しなく。

（そしてそれを再加熱します)