スペインのムール貝のピクルスレシピ
ピンクルムール貝のレシピ。 この機会に私はあなたによく知られているスペインのレシピを提案します。 この国に旅している場合は、確かにその最も伝統的な料理のいくつかを試してみました。 この精緻化は、あなたがスペインのすべての都市の多くのバーでそれを見つけることができる有名なbeauseです。 それを作るために、あなたはあなたのスーパーマーケットで見つけることができるいくつかのムール貝が必要になります。 そして、あなたはそれらに同行するおいしい自家製のマリネを準備しようとしています。 それはあなたの家族や友人と共有するおいしい食べ物になります。 ここでは、これらの漬けムール貝を準備するための成分を持っています。
4人分の材料
- 新鮮なムール貝の35oz
- オイルの3fl oz
- 酢の3fl oz
- 白ワイン
- パプリカ大さじ1
- ニンニククローブ3
- 月桂樹葉
- 黒こしょう小さじ1
ムール貝のマリネの作り方レシピ
所要時間：15分。
これらのおいしい漬けムール貝を得るために、これらの簡単な手順に従ってください:
- まず、ムール貝を調理する。
鍋に強火で多量の水を入れ、ムール貝を入れて約5分間調理する。 その時間の後、それらを水から排水し、ナイフで彼らの背中の糸または”ひげ”を取り除く。 その後、少し白ワインジェットを追加し、同じキャセロールにそれらを置きます。 最後に、キャセロールをカバーし、すべての約3分間調理してみましょう。 ムール貝が調理されるとき、貝なしでキャセロールのそれらを予約しなさい。 また、ムール貝のキャセロールからのブロスのガラスを予約してください。
- ムール貝のためのマリネを準備する。
中火にかけた鍋に、オイルジェットを少し入れます。 その後、よく刻んだニンニクのクローブを加え、約2分間調理してから、パプリカを集計します。 その後、すべての成分をスプーンでかき混ぜ、よく統合されるまでかき混ぜます。 その後、熱からパンを取り除く。
- ムール貝を予約し、マリネを作って終了します。
その後、月桂樹、黒コショウ、白ワインの3flオンス、酢とムール貝からスープの残りの部分を鍋に追加します。 その後、すべての成分を一緒に混ぜる。
- ムール貝をマリネで覆い、一日休息させてください。
すでに漬け物ができたら、それでムール貝を覆うつもりです。 その後、それらをキャップし、彼らは少なくとも一日のために安息させます。 彼らはreposingされている間、すべてのこれまで8時間をかき混ぜるので、彼らは漬物でよくマリネを取得します。
最終的な安息はneccesaryである従ってこの漬物のムール貝の調理法はそれらに特別な味を与える私達が準備したマリネのよい量を吸収する。 今、あなたはあなたの好きな飲み物を伴って、あなたの台所でこれらのおいしい前菜を準備することができます。 爪楊枝を取って、それらを楽しむ！
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