一つだけのタイプがありますか？

ハギスは通常、羊の内臓で作られていますが、もともとはどんな動物も使用されていたでしょう。 子羊、豚肉、牛肉、鹿肉、ウサギやウサギのようなやや珍しい供物の組み合わせを含む多くのバリエーションがあります。 Haggisはすべての好みおよび生活様式に適するために長年にわたって展開した従って今有機性、グルテン自由およびvegan haggisを見つけることができる。

どのように調理されていますか？

伝統的な方法は、ハギを鍋で何時間も煮ることですが、破裂する危険性があります。 あなたはまた、いくつかの水でキャセロール皿でそれを焼くことができます。 潜在的に不正行為が、ハギスを調理する最も簡単かつ迅速な方法は、電子レンジである（しかし、ロビー*バーンズは彼の墓に向けるかもしれない）。 ハギスは通常、事前に調理されて販売されているので、最も重要なことは、それが熱い配管を取得することです。

ハギスの調理方法と提供方法：

1. 500gあたり50分ほど水で静かに煮ます。
2. 蓋をしたキャセロール皿に190℃/170℃のファン/ガス5の水を入れて1時間焼く。
または、電子レンジで中火で9分間調理し、一度回してください。
3. ハギが非常に熱くなったら、真ん中の十字架を切って、詰め物をスプーンしてください。

なぜバーンズの夜に？

1801年、ロバート-バーンズの死の五周年に、彼の友人たちは彼の人生を祝うために集まりました。 バーンズはハギスの詩の中でハギスを不死化させたので、それは明白な食べ物でした。 このお祝いは、それ以来、バーンズの誕生日、1月25日に毎年続いています。 イベントは世界中で開催され、人々は彼の詩を暗唱し、歌い、ウイスキーを飲み、もちろんハギスを食べる。

焼きハギスのための私たちのレシピを参照してくださいまたはビーガンハギスを試してみてください–そしてneeps&tattiesを忘れないでください。

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