昨年、私は自分で初めてフライドポケを作りました。 私は私の祖母のテーブルで子供のようにそれを持っていたが、それを自分で作ろうとしたことがなかった。 それは素晴らしかったです。 私は人々がこの怪しげな植物を調理するのに苦労した理由を見ることができました。 正しく調理されていない場合、それはあなたの消化システムのかなり洗浄効果があります。 少しの掃除はいいですが、あまりにも多くは、あまりにも多くの、よくあります。
突くことは、多くの場合、昨年の茎で成長して見つけることができます。
ポークは開拓者との長い歴史を持ち、春に栽培される最も早い野菜の一つであるため、多くの人を飢えから救った。 それはまた薬効がある質を有し、癌の戦いの効果のために研究されています。 私はリウマチおよび関節炎を戦う機能への多数の参照を見つけた。 彼の顧客が春に突くの混乱を食べた場合、彼は突くが、彼の意見では、病気の予防措置だったので、彼は今年の残りの部分を無料で扱うだろうと言った小 ポークの半分のコップは35カロリー、コレステロール、食餌療法繊維3g、およびビタミンAの90%、ビタミンCの60%、8%カルシウムおよび6%の鉄を2,000カロリーの食
言うまでもなく、それは私が食べるのが好きなものの私のリストになりました。 昨年それを楽しんだ後、私は今年の残りのためにいくつかを保存する方法を望んでいました。 他の緑のように、私はそれを缶詰にしました。 本当に他の緑豊かな緑と比較して缶詰の突くの唯一の違いは、缶詰の前に二度突くを沸騰させる必要があるということです。 必ず、それがダウンして縮小するようにそれの多くを選びます。 選ぶために最高の突くを選択する上で私の以前の記事を参照してください。 春は小さくて柔らかいので、それを選ぶのに最適な時期です。
缶詰突く
成分:
突く緑の大きな束(少なくとも小さな洗濯かごを埋めるのに十分だと思う)
塩
水
パイントサイズの瓶
2つの大きな鍋
方向:
徹底的に緑を突く洗浄します。 茎を削除し、一インチのストリップにチョップ。 すべてのみじん切りにしたら、最初の沸騰鍋に入れます。 七分間沸騰させる。 穴をこしてスプーンを使用して、第二沸騰鍋に緑を移動します。 すべてが移動したら、5分間沸騰させます。 緑をひずませ、お湯ですすいでください。
それらは圧力缶に入るので、きれいである必要がありますが、殺菌する必要はありません。 瓶に緑を加える。 各パイントの瓶に塩小さじ1/2を加えます。 1インチのヘッドスペースに熱湯を加えなさい。 瓶の内側に沿ってナイフを使用して、任意の気泡を除去します。 必要に応じて追加の水を追加します。
水と酢で湿らせたペーパータオルで瓶の縁を拭きます。 蓋とリングを追加します。 圧力は10のlbs圧力で45分の間できます。
野菜を準備し、ベーコンとタマネギを炒め、瓶から液体を排出して追加します。
残りの茎はどうすればいいですか? ここでは、同様にそれらのための古い時間のレシピです!
漬物突く茎
成分:
入札突く茎
2カップ酢
1カップ砂糖
2t塩
2スティックシナモン
いくつかの全体のクローブ
方向:
沸騰突く茎 瓶に詰める。
酢、砂糖、塩、シナモン、クローブを混ぜる。 沸騰させる。 茎の上に注ぐ。
蓋付きシール。 水浴15分。