ガーは捕まったときに大きな戦いをした。 地元の法律に応じて、彼らは弓、ネット、およびフックで釣りすることができます。 彼らは数百ポンドまで成長することができます。 ワニgarは最もよくgar家族の知っています。 しかし、あなたがそれらをキャッチしたら、今何？ 食べられる?

ガーは食べられますか？ ガーは、実際には魚の複数の種を指します。 彼らはすべて鱗のような鎧を持っているので、きれいにするのは困難です。 このため、多くの人々はガーの魚を食べていません。 しかし、魚は食用ですが、その卵は哺乳類や鳥類に毒性があります。

多くの人は、ガーは食べるには良い魚ではないと言います。 しかし、それらのほとんどは、おそらくgarを食べたことがありません. ほとんどのgarはおいしいと食用の両方である骨なし肉の厚い”ステーキ”を提供するのに十分な大きさに成長します. ガーは、オープンエアの魚市場の安定であるために使用され、ルイジアナ州のレストランで多くのメニューに残っています。 問題は味ではなく、魚の”鎧メッキ”を取り除くことができることです。

ガー

ガーを捕まえることは、実際には複数の種の魚です。 すべての6種は重く「装甲」されており、長い鋭い歯を持つ細長い顎を持ち、長い体を持っています。 すべての種は、サイズが大きく成長しますが、アリゲーターガーは、六フィート以上の長さに成長し、100ポンド以上の重量を量る、最大です。 すべての種は食用でおいしいです。 しかし、卵は非常に毒性があると考えられています。

ガーは、引っ掛けたときにターポン魚に似てジャンプする強力な魚です。 大きなものの一つを着陸エキサイティングな淡水釣りの挑戦することができます。 最大の釣りかどうか,アリゲーターガー,または他の品種,彼らは簡単にメキシコにカナダから発見されています. 彼らは小さな川から大きな湖まで、すべてのタイプの水を阻害します。 彼らはoxbow湖、bayous、および遅い川のデルタを好むか、または静かな背水のプールで。

ガーの骨の口はフックの設定を困難にする可能性があります。 フックで釣りをするときは、ガーが餌に突進するまで待ってから、フックを設定するためにラインをジャークすることが重要です。 多くのgarは20ポンド以上の重量になります。 いくつかは100に近い。 重いタックルを使用する必要があります:

• 30 80ポンドのテストライン
• スタウトロッド
• 優れた抗力を持つ頑丈なリール。

これは、軽量ライン上の小さなガーの一部をキャッチすることが可能です,それは魚を失う危険性があります.

ロープフィッシング

フックを設定するとキャッチが困難なため、別のオプションはロープフィッシングです。 魚をロープには、ワイヤーリーダーに取り付けられた四から六インチのナイロンロープが必要です。 ロープは少なくとも3/8インチである必要があります。 ロープの緩い端は”魅惑になるために複数のインチのための紐で縛られたbucktail様式である。”これはキャストされ、浮上garの近くに取得されます。

ガーが打つと、ナイロンロープが歯に絡まり、ロープだけでフックなしで引き込むことができます。 ガーがボートに十分に近いと,ネットは、ガーをより安全にし、ボートにそれを得るのを助けるために必要に応じて使用することができます.

掃除ガー

ガーは鱗のような鎧のために食べにくい。 また、口の中で鋭い歯の明確な手を維持することが重要です。 清掃中に口を閉じたままにするために口の周りに何かを包むことは、怪我を防ぐのに役立ちます。 Garをきれいにするには:

• 適切な用具を持って下さい:Garのスケールは規則的なクリーニング用具に抗する。 フィレナイフに加えて、錫の切り身、ワイヤーカッター、そして多分手斧を持つことは重要です。
• 頭の上のすぐ後ろに穴を開ける：手斧を使うか、皮を”つまむ”ようにし、ワイヤーカッターを使ってそれを切り抜く。
• 切断：錫の切り屑を使用して、まな板に達するまでこの穴の両側を切断します。 カットはすべての道を行く必要はありません。
• 切断を続ける：錫の切り身を使って尾まで背中を切り落とす。 その後、尾の近くの魚の両側を切り落とします。
• 剥離：皮/鱗を肉から剥がす。 必要に応じてフィレナイフを使用してください。
• スライス:皮を剥いた後、肉を露出させ、背中の骨をスライスし、肋骨を横切って。 これは、鹿からバックストラップを削除することに非常に似ています。

• 二つのフィレを削除します。

それがプロセスです。 右の装置および練習によって、調理のための素晴らしい切り身で終わることは可能である。 大きな魚では、フィレは素敵なステーキにカットすることができます。

警告:Garは内部の空気ぼうこうを持っており、水の外に住むことができます. Garがクリーニング前に死んでいることを確認することが重要です。. Garの歯は、皮膚にオフに来て、厄介な感染症につながることができます.

調理ガー

ガーはやや生臭い味がします。 調理された後、garの肉は薄片状ではありませんが、鶏肉に似た食感を持っています。 この形質は、garのほとんどの種で共有されています。 それを頻繁に試してみる人は、それがどれほど美味しいかに驚いています。

ガーボールは、ガーボールを調理する典型的な方法の一つです。 より小さい魚は扱い易く、きれいになり易く、調理し易い。 小さい魚は炒め物にも適しています。 しかし、大きな魚がキャッチされたとき、ステーキはあなたが望むちょうど約任意の方法を調理することができます。 これはバーベキューが含まれています！ 私たちを信じていないのですか？ ここでこのレシピをチェックしてください。 最大のワニのガースは、”ロースト”を作成するのに十分な長さのフィレットを持つことができます。”これらはまた、バーベキューで調理したり、オーブンで焼くことができます。

ガーの肉が切断されると、冷凍庫の火傷を防ぐために、水で凍結することができます。 これは後で解凍して炒め物に使用したり、魚の水田に粉砕したりすることができます。

全体を調理する

その鎧の外にガーをスキンしようとすると、あまりにも多くの仕事のように思える場合,それを全体を調理することを検討してくださ あなたがキャンプしている場合は、火の隣に直立した魚を支えることによってこれを行います。 自宅で、オーブンで焼く。 完了したら、スケールを引き離すことができるだけの十分な冷却しましょう。 魚の骨格に沿った肉を食べることができます。 卵や卵のすぐ近くにある肉を摂取しないように注意してください。

調理前と調理後の両方で魚を扱う際には注意が必要です。 鱗はエナメル質のような物質でコーティングされており、非常に鋭いことができます。

最終的な思考

Garは様々な種がありますが、ワニgarはそれを捕まえるスリルとその大きさのためにしばしば求められているものです。 すべての種は食用ですが、人間に有毒な卵を持っています。 Garが食べられていない主な理由は、それが困難な洗浄を行うスケールのようなその鎧です,そうでない場合はほとんど不可能. クリーニングへの1つのトリックは錫の切れ端を使用している。

一度洗浄すると、ガル肉は他の魚よりもしっかりしており、調理を通してこのようにとどまります。 それは魚よりも鶏肉の一貫性があります。 肉はほとんど”魚”の味を持っていません。 それはそれらをきれいにし、調理するのに時間および努力を取るほとんどの人々によっておいしいと考慮される。

それを全体調理することによってgarをきれいにすることを避けることは可能である。 これは、キャンプや自宅のオーブンであれば火で行うことができます。 いずれにしても、調理後、背中に沿って肉を食べるだけで、卵の近くには肉を食べることを忘れないでください。 しかし、あなたはそれを調理し、最もおいしい魚の一つを楽しむ。