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中国、日本、インドからフランス、イギリス、アメリカ、そしてそれ以降に至るまで、お茶よりも豊かなビールの長い歴史を誇る飲料はほとんどありません。
あなたはルースリーフウーロンを愛し、朝にイングリッシュブレックファーストのビットを吸収し、ダージリンやアールグレイまたはシンチレーションビールの任意の数を楽しむかどうか、お茶は世界の偉大な飲み物の一つです。 それははるかに最も普及していてやかんおよびティーポットが千年にわたっていくつもの方法を、醸造されました。
ティーポットと伝統的なやかんは、古典的なものから革新的なものまで、華やかなものから合理化されたものまであり、多くのお茶を飲む人のための主な ヨーロッパの茶会から日本の茶会まで、ティーポットややかんは多くのお茶を飲む人の心と心の中心的な役割を持っています。
あなたが華美な装飾よりも堅牢性を好む人なら、電気ケトルはさらに速くお茶を淹れることができます。
さらに、彼らは使いやすいです–単に水で満たし、下部のボタンを押すと、インジケータライトは、それが完了したときにお知らせします。
しかし、伝統的な電気ケトルや電気ケトルを持っていない場合はどうなりますか？ それはあなたの好みの黒か緑茶のコップを持つことができないことを意味するか。
もちろんそうではありません。 少しの工夫と適切な材料で、やかんなしで簡単にお茶を淹れる方法はたくさんあります。
Tea Brewing101
まず、お湯の鍋と乾燥した葉を、私たちが知っている芳香のある卓越性に変えるために何が起こる必要があるのかを詳しく見てみましょう。 やかんなしでお茶を醸造する方法を理解するには、それが何をするのかをより明確に理解することが重要です。
やかんの茶製造ソリューションへの最大の貢献は、もちろん、水を保持することです。 私達が容器のすべての方法に水を置く間、ある材料は他より安全です。
例えば、一部のガラスは「マイクロ波で安全」ですが、他のガラス容器にはガラス自体またはガラスに含まれる水のいずれかに小さな気泡が含まれていて、加熱するとガラスが膨張したり割れたりする可能性があります。
金属で縁取られたガラスも膨張や割れの問題に遭遇する可能性があり、セラミックスも粉砕する可能性があります。
急須ややかんに使われているガラスを見ると、特殊な耐熱ガラスで作られている可能性があります。 陶芸も同じことが言えます。
あなたは両方が電子レンジで安全であることを確認したいと思うでしょう-スポイラー警告–私たちが見るように、電子レンジのお茶は、あなたが便利なやかんを持っていない場合は、今日それを醸造する主要な方法の一つです。
適切な温度
しかし、それに到達する前に、どんな方法でお茶を準備するときにも心に留めておくべき最も重要なことの一つ、温度そのものに注目す
“熱いのは熱い”と思うかもしれませんが、お茶を歌って味をすべて燃やすと、カップを粉々にしたり舌を焼いたりするように沸騰させるか、またはぬるま湯と当たり障りのない味になるように加熱されているとは思わないでしょう。
お茶を沸騰させるために選択する温度は、あなたが作っているお茶の種類によって部分的に異なります。 あなたは212華氏（100摂氏）以上の水を加熱する場合、お茶は渋みではなく、甘いになります。
したがって、苦いお茶をしたくない場合は、やかんまたは非やかんの加熱方法がこの温度以下に制御されていることを確認したいと思うでしょう。
また、異なる種類のお茶は異なる温度を必要とします:
- 白い茶:最も敏感な茶の中で、温度は上に上がり始めている小さい泡が160の華氏のまわりで、ある必要があります。 このタイプのお茶は、より高い温度ではうまくいかないので、あなたはそれを沸騰の下によく保つことを確認したいと思うでしょう。
- 紅茶: ほとんどの変種は、約200〜212華氏のより高い醸造温度を必要とする傾向があり、泡はあなたが良い強い醸造を行っていることを示しています。 しかし、ダージリンのようなより繊細な紅茶は、約180-190度のわずかに涼しい温度で最もよく楽しまれています。
- 緑茶：これらのお茶は紅茶よりもはるかに繊細である傾向があり、したがって、212華氏の沸点を十分に下回って醸造されるべきであり、150-180度が好ましい。
- ウーロン茶：この特別な種類の緑茶は、温度に関してはさらにfinnickierです。 いくつかは紅茶と同じ温度でそれを沸騰させることを好みますが、他の人は190-200度の間のどこかを好みます。
- Chamomile Tea:これらの茶が高い150sから低い160sのまわりで普通最もよくするので温度は上がり続ける。
- Herbal Tea:これらの茶は醸造の温度の点ではこのリスト 一方では、ほとんどの緑茶のように、150から180華氏の間のどこかにそれを保つことを好む人がいます。 その一方で、このお茶はまた、あなたの平均的な緑茶よりもはるかに高い温度で醸造することができ、簡単に200度を越えることができます。
- Pu-erhの茶:中国からのこのまれな専門の茶を試みたいと思ったら212華氏に温度をずっとクランクアップしたいと思う。
ご存知のように、これらのお茶の種類ごとの温度と、各カテゴリー内の無数のバリエーションや醸造量はちょうど良いものでなければなりません。 電気やかんは熱くなり始めるとき従来のやかんがその美しい口笛を吹く音を作る一方、温度を表示する表示器を特色にします。
いずれかがない場合は、使用しているものに温度計があることを確認して、誤って茶を燃やしたり淹れたりしないようにする必要があります。
電子レンジでやかんのない醸造を準備する
まず、温度自体とともに、醸造を完全に急にするのにかかる時間を検討したいと思うでしょう。 あなたはあまりにも長い間お茶を残したくない、またはあなたが望ましいよりもはるかに濃縮され、苦い醸造を作成する危険があります。
その一方で、あなたはそれを時期尚早に取り除きたくなく、満足のいく水っぽい味を残したくありません。
お茶の種類によって注入時間が異なりますが、紅茶には四から五分が好まれ、特に緑茶とウーロン茶は三から四分前後が最も適しています。
白茶は難しいですが、一部の人は四分ほど急勾配にすることを好み、他の人は一分後に停止します。
電子レンジで安全な容器、お気に入りのタイプのお茶を選択し、それを急にする必要がある時間を知ったら、実際にあなたのケトルフリーのお茶を醸造
まず、確立されたように、温度は本当に重要なので、あなたの電子レンジの熱設定を確認してください。 いくつかのお茶の店は、多くのお茶の醸造のためのカップル分（またはわずか30秒）のための半分の電力をお勧めしますが、あなたはそれがどのように不正確
最良の結果を得るには、電子レンジに特別な紅茶とコーヒーの設定があるかどうかを確認し、そうでない場合は、電子レンジの温度設定を手動で設定して、すべての醸造物を最大限に活用してください。
あなたはまた、あなたのカップの上にナプキンをドレープするか、そうでなければ味がロックされ続けるのを助けるためにそれをカバーしたいと思
そういえば、電子レンジを使用する最大の欠点は、沸騰した水の風味を軽減することです。
一方、オーストラリアのニューカッスル大学の食品研究専門家であるQuan Vuong博士は、マイクロ波茶に承認のシールを与え、マイクロ波の電磁波と熱がcuppaに含まれるカフェイン、ポリフェノール、テアニンの80％を活性化させると主張した。
しかし、彼はまた、それが伝統的な醸造方法よりも苦い味を作り出すことができることを認めているので、あなたのお茶の風味豊かな注入に非常にこだわっているなら、あなたは読んでみたいと思うでしょう。
コーヒーメーカーの代替
コーヒーや紅茶を飲む人の中には、どちらか一方を強く好む人もいます。 しかし両方を楽しむか、またはまた茶選択があるコーヒー出版物を有することを起これば運にある。
専用のコーヒーメーカーでさえ、適切なやかんがない場合にお茶を醸造するために使用することもできます。
ここでのアイデアは簡単です–コーヒーフィルターにコーヒーかすを充填する代わりに、ゆるい葉のお茶で満たしてください。 その後、あなたがしなければならないすべては、あなたが通常と同じように水の貯水池を埋めると、それを設定し、どのような温度変化が必要であ
コーヒーメーカーのお湯を最初に沸かしてから、ティーバッグや葉の上に注ぐ、最初のステップを遅らせることもできます。
フレンチプレス接続
あなたはそれを”お茶”ではなく”the”と呼ぶ必要があるかもしれませんが、フレンチプレスのお茶の代替品は、迅速な醸造作業のためにやかんがない場合でも使用することができます。
この方法を使用する大きな利点の1つは、使用して後でクリーンアップするのが簡単であることです。 QIのDavid Mitchellのように、すべての醸造後にティーポットやケトルを掃除するという困難なプロセスに悩まされたくない人のタイプであれば、フレンチプレス
まず、あなたの醸造を受け取るためにカップを準備し、その後、単にフレンチプレスにティーバッグや葉を追加し、ユニット上の適切な場所にお湯を注
次に、必要な時間だけ茶を急にさせてから、押してください。 通常の使用ではコーヒーかすと同じように茶葉を押す必要があります。
コーヒーと同じように、このプロセスは待っているカップにお茶をひずませる必要があります。
そこで言及されているすべてのケトルレスのお茶の醸造方法の中で、これははるかに短い貯蔵寿命を持つものであることに留意すべきである。 フレンチプレスの底に残っているお茶は、他のモデルよりも速く苦いと寒くなります。
しばらく鍋に入れておき、友人や家族と時間をかけてゆっくりと注ぐことができますが、フレンチプレスで淹れたお茶をすぐに出すのが最善です。
あなたのカップの中の緩い葉
多分あなたはやかんを欠いているだけでなく、コーヒーメーカーやフレンチプレスも欠けています。 たぶん、あなたはキャンプしているとどちらか、電子レンジやその計時能力のいずれかを持っていません。
もしそうなら、恐れないでください–あなたが何らかの熱源（ホットプレートや火など）を持っている限り、あなたはまだお茶を淹れることができます。
あなただけの通常よりも緩いことに”緩い葉茶”の定義を拡張する必要があります。
通常、私たちがゆるい葉の茶を醸造するとき、私たちはゆっくりとゆるい葉を茶に拡散させるティーバッグや同様の容器なしでそうします。 緩い葉の茶の支持者のために、それにティーバッグ上の複数の巨大な利点があります。
あなたはティーバッグでカップあたりの量に制限されていないだけでなく、それらのティーバッグ自体が乾燥したり粉砕されたりすることができ、風味が少なくなる可能性があります。
対照的に、緩い葉の茶はカップに直接注ぐことができ、そこに座って急にすることができます。 明らかに、あなたは口と接触し、多分それらのいくつかを下にgulping葉で大丈夫でなければなりません。
それは確かに典型的な醸造物ほど滑らかではありませんが、より素朴で自然な醸造物を探しているなら（または単に近くに多くのお茶を作る代
お茶の歴史がどれほど豊かで多様であるかを考えると、伝統的な急須や電気ポットがなくても、それを醸造する方法が非常に多いことは驚くべきことではありません。
これらの方法のそれぞれには、使いやすさと味の点で長所と短所がありますが、すべて同じ結果につながります–ケトルレスのお茶。